第30章 笋炒腊肉（1/1）

“叶明海，这不得请大家吃个饭啊？”

“请，请，明天大家来我这吃午饭，咱们几个好好喝口酒。”叶爸一口答应，脸上红光满面。

虽然车不是他买的，但是她闺女买了，他更高兴！

这说明啥?

他老叶家的儿女不孬!

一旁的叶小弟期期艾艾地凑过来，腆着脸:“老姐，明天送我去上学呗！”

叶真老神在在地打量一下叶小弟，嗯，看来这两天没偷懒，感觉肤色都黑了一度，变糙了不少。

看在这两天还算听话的份上，叶真点点头，“行，明天早上送你去!”

见叶真答应了，叶小弟乐得要飞起。

明天总算不用大清早地起床，来来回回地倒车了。

院子里，叶爸还在和其他人侃大山，叶妈正在收拾她可爱的菌子。

小心地挑出被虫子咬坏的菌子，叶妈心疼极了！

这吃的是她的钱啊！

叶真帮着挑捡，现在也就是野菌没有杂质了，其他的菜也才刚刚下种，一时半会也不好立马催生。

蔬菜可不是菌子，下点雨就冒出来，这长在眼皮子底下，一下子成熟她都不好解释!

“妈，咱晚上炒点菌子吃吧！”

叶妈一口拒绝，“吃什么？最近出太阳多，山上菌子发的少，这么贵的菌子，那么多人买，我还嫌少呢!”

叶真……

好吧，她就知道!

哼！财迷。

灵气进山，又不是只有菌子，五月份斑竹笋也冒出来了。

“走，叶狗子，跟老姐去挖笋，带上锄头和背篓。”

叶小弟:“……？？”他啥时候叫这名了？

有事大男人，没事叶狗子!

看透你了!

…………

五月中旬太阳暖洋洋的，而叶家的竹林要走另外一条小路，经过一条石板桥，底下流淌着一条小河，河水清澈透明，地下碎石沙砾里有许多小鱼小虾钻来钻去。

河水不深，底下不知道谁家的水牛在岸边泡水，牛尾巴一甩一甩，嘴巴里嚼着岸边青草。

河岸两边长满了水芹菜和一丛丛茂密翠绿的艾草，飘来的微风中还能闻见菖蒲浓郁的味道。

厚重的石板桥旁是一棵长满果实的李子树，青色里杂夹着点点殷红。

早熟的几颗果子被叶真用杆子小心挑下来，叶小弟捡起一颗在身上擦擦，咬上去，瞬间面目狰狞。

酸，太酸了！

叶小弟龇牙咧嘴地一点点咬着果肉，也不扔，就慢慢吮吸，看得叶真口腔泛酸水。

咦，算了算了，她吃不下去。

将几颗李子塞给叶小弟，叶真提着背篓拐上旁边的小路，前边那片竹林，就是叶真家的。

五月后，他们这里已经没有水竹笋和麻竹笋了，现在这片竹林里，都是根根粗壮，高耸挺拔的雷竹笋。

厚厚一层的干竹叶上，从竹子底部冒出粗壮的嫩笋，这种笋份量重，矮矮壮壮都是实心，一背篓放不了几个。

叶真用锄头斩断几棵，用背篓装好，提起来递给叶小弟，示意他背好。

叶小弟不情不愿地蹲下，正准备站起来。

叶阳: “……”竟然没有背起来!

他还不信了，明明他姐直接提过来的啊？

咬紧后槽牙，一使劲，还没站起来 就被身后的重量拖地摇摇欲坠。

叶真实在看不过去，一手提着叶小弟的后领，一手提着背篓带，“啧啧，看看，挺大一男人，连点东西都背不住。”

摇摇头，也没多说，都不用背，直接提着就走。

留在原地的叶小弟一脸怀疑人生。

……

晚上到底还是吃上了菌子，按叶爸的说法，反正被虫子咬了不少，卖也不好看，还不如自家吃。

他绝不承认是他馋了。

除了菌子，还有叶真撅回来的笋。

雷竹笋肉厚鲜嫩，吃起来还微微甜，无论是鲜烹饪，还是焯水炒肉都是不可多得的美味。

除此之外，每年雷竹笋大量生长的时候，他们村里就会把竹林里多余的笋全部砍下，无论是腌制成酸笋还是晒干，都是极为受欢迎的美食。

一斤干净晒好的笋干，市面上几十块一斤，每年靠着笋子，他们村都能小小地赚上一笔。

今天晚上的竹笋，叶妈是打算炒腊肉的。

先把笋子切片焯水，去掉笋的涩味，过一遍凉水，将腊肉切片，起热锅，放一点点油，将腊肉爆香，腊肉变成晶莹剔透状，把笋倒入翻炒，加点调味料，放上几颗干辣椒，炒至均匀即可出锅。

菜一入嘴，叶妈被嘴里的味道惊艳住，这是她吃了几十年的菜吗？

既有腊肉的香又有笋的甜，吃上一口筷子都停不下来!

难道她的厨艺上涨的这么厉害啦？

一时间，饭桌上就只剩下筷子夹菜声音。

叶真:灵气真不是白给的。

饭后，叶妈脑子里就琢磨开了，这笋这么好吃，能不能卖呢？

当然能了！

叶真相当赞同，“妈，这菌子也没多少，要不我们就换换别的？”

“今天的笋不错，竹林长那么多，可以试试。”

叶妈却又有点迟疑，“那人家能买吗？”

“能，怎么不能？这么好吃， 肯定有人买 ，你就放心吧！”

叶真信誓旦旦，一脸肯定。

“那多少钱一斤呢？”叶妈问

“这个份量重，就……就一斤10块”

叶真也不晓得多少价格合适，定个整数 ，好算。

…………

与此同时

市区，美丽家园小区

周洪夫妻俩带着看完病的儿子回家，他妈已经做好了晚饭，看孙子病怏怏的打不起精神，满脸担忧:“医生怎么说？这吃不下饭怎么办？”

孙子昨天回家，在路上自己悄悄掏钱买了烤肠炸串，孩子肠胃弱，还没到晚上肚子就疼，刚开始还憋着不说，实在疼得受不了，总是跑厕所，一家人才知道。

这小子还不愿意说，后面带去医院一检查，好嘛，说是吃坏了肚子。

打针吃药折腾了大晚上，白天精神还是萎靡，饭也没吃几口，闻着味就说难受肚子疼，又去了医院吊水，现在才回来。

“医生说先吃点清淡的，多喝点水清清肠”周洪回道。

周妈想了想，“要不先尝尝今天做的菜，这是我一大早买的野菌子，说是山上刚捡的，我想着野蘑菇营养高，看着又新鲜，就买了，看看彬彬吃不吃。”

”这野菌子也不贵，才20一斤，往常这个价格哪能买到这么好的野菌子，我看里面好吃的种类不少。”

说到这，周妈还有点后悔，她看着野菌子便宜，就多买了好几斤，现在想想，别是人工养的吧！

“这不，我做了个汤，闻着挺香的，应该是野生的。”

她絮絮叨叨，一时不知道是抱怨菌子好还是不好了。

周洪闻着饭桌上的味，一时不由得咽咽口水，野菌子啊，今年还是第一次吃。

这么香，应该不是人工大棚种植的。