第371章 节目组也太抠了！（1/1）

庖丁解牛的神技再现江湖。

这一次是全网直播。

高速摄影机的镜头很清晰。

大伙可以很清楚的看到。

肖宇出手的时候，每一个动作都很轻巧。

“首先，要熟悉内部骨骼的具体位置！”

“大家看到了！”

“我并不是单手操作！”

“在右手出刀的同时！”

“我的左手会事先确定好接下来不会出现任何的阻碍！”

“还有一点就是叨要快！”

“要贴着骨头与肉之间的这层筋膜出手！”

“这其中还有一个主要的问题在于要把空气注入进去！”

“要破坏掉它的整体结构！”

“还有···”

肖宇好像一个看移动的智能机器人一样。

他十分耐心地将这一切都讲了个清清楚楚。

理论上的确是可以按照肖宇所讲的这套方法将骨头分离出来。

可···

这理论毕竟是理论。

应用到实际之中。

不说别的。

就是第一步很多人都完成不了。

有经验的师傅。

可以进入到第二步。

能够达到第二步剔除筋膜这个步骤的也是少之又少。

最难的是怎么呢！

最后还有这样一些肉跟骨头连着！

保证骨肉不散开。

还得一抖落就掉下来了！

这个步骤是最难得！

这要是没有经验的话，根本完成不了！

肖宇纯是凭借系统赋予他的超强感知能力以及操控能力。

这才能够完成庖丁解牛的这种只存在于传说中的技能。

这一招如果说有捷径的话。

那肖宇此刻传授给大伙的就是所谓的捷径了。

这一招只可意会，不可言传。

很多细节问题需要大量的经验进行补充操作。

简简单单就一句话！

唯手熟尔！

这米其林餐厅的顶级厨师们也在观察着肖宇的所作所为。

这种能力，真的堪称神一般的存在了。

羊排被完整分割下来之后。

肖宇也没有离开案板这边。

他要亲自把羊肉处理干净。

后面有人帮着他从车上卸肉。

不过···

这肉太多了！

真的是太多了！

节目组就一百多人了！

来这边工作的水电工十人，彩钢房的师傅四十人。

这就是五十人！

除此之外，还有村子里面的村民！

还有节目组的这十五人。

凑吧凑吧，二百人有了！

一人准备三斤肉就可以了！

除此之外，还有各种蔬菜。

这份工作。

也可以说是意义非凡了。

烤肉大餐！

就此开展。

这时候不止是肖宇在这处理食材。

在场有一个算一个，能上手的就全都上手吧！

干活！

干活！

干活！

所有人都凑在一起干活！

没有任何的问题。

所有人的情绪都很高涨。

这时候鲲鲲的妈妈就跟大幂幂她们一起洗菜。

这位贵妇人，看起来十分的接地气。

她的一举一动，尽显高雅二字。

至于说肖宇他们这边，就是极致的癫狂。

肖宇一个人要处理五百斤肉。

除了比较好切的牛柳，鸡胸肉外。

剩下的都是肖宇在处理。

好家伙！

这不上牛尾叨是不行了！

肖宇这时候冲着镜头解释了起来。

“今天咱们的操作路数是先粗加工，然后精加工！”

“我会先用这把牛尾叨，对食材进行整体的分割处理！”

“然后这里有一整套刀具！”

“我会用不同的刀具处理不同部位的食材！”

“这样做的目的，无外乎是要更快的操作而已！”

“这里提前解释一下！”

“不用一把刀来处理，纯是为了速度更快一些！”

“使用更合适的处理方式，可以达到事半功倍的效果！”

“OK！”

“话不多说！”

“咱们继续走起！”

肖宇这就开始提速了！

这老大的一把牛尾叨。

挥舞起来，还真是虎虎生风啊！

这个气势拿捏的相当到位了！

真酷啊！

这一招是真酷啊！

大开大合的刀路，就好像武术表演似的。

这可真是技术活。

高下立盼啊！

棒子国那边也研究吃烤肉呢！

他们倒不是故意跟大中华区打擂台。

就是因为没啥吃的！

整点烤五花肉吃。

不过他们这边，整的就相对来说，比较简单了！

就烤五花肉。

那肉也是嘉宾们亲自处理的。

嘉宾们的个人能力也是处于一个良莠不齐的阶段！

虽然人多！

但是这个节目怎么说呢！

好像太过平淡了一些！

红家和蓝家就是最大的噱头了！

一个见面仪式之后···

没啥特点了！

反倒大中华区这边！

又开始整活了！

好嘛！

而且外网这群人还说不出啥来！

因为人家的烤肉盛宴早就制定好了！

这不是临时起意啊！

元旦吃烤肉，纯是为了庆祝。

大伙这都挺开心的！

也没人关注棒子国那边的情况了！

一切都讲究一个顺其自然吧！

肖宇在这疯狂秀刀技。

他直接两把尖叨握在手中。

愣是给他表演出了一个二刀流来！

不过这其中最重要的还是一件事。

磨刀。

正所谓工欲善其事必先利其器！

叨不够快。

根本发挥不出厨师的真正实力。

肖宇这旁边摆着一把磨刀棒。

都是普通刀具。

肖宇感觉叨不行了。

马上摸几下。

这个操作。

厨师朋友们看的挺闹心的。

他们纷纷吐槽说这叨根本就陪肖宇这样神级刀工啊！

节目组怎么回事儿！

请了这么一尊大神。

咱说你们扣得连把好叨都不给配吗？

这也太小气了吧！

孙导这时候盯着直播间呢！

他发现到处都是这样的评论。

这是真尴尬啊！

完事儿之后！

孙导也是下定了决心。

一定要给肖宇配一套完美的刀具。

至少要上档次才行。

这个问题，的确是孙导考虑的不周全了！

趁着肖宇磨刀的这个工夫。

那边大伙已经开始清洗这些处理好的食材了！

烤肉先要水洗一边。

把里面的血水清洗干净。

然后才能进入到腌肉的环节。

腌肉料这边是肖宇亲自搭配出来的。

口味一流儿！

纯纯的东北烤肉。

味道非常的正宗。

和外地那种蘸水，蘸料的处理方法不一样。

这种腌制两个小时以上的烤肉，更加的入味儿！

节目组这边准备了三十个大铁盆啊！

腌制吧！

正好肖宇他们前几天制作好的那些大长桌，现在就派上了用场。

这小二百人吃顿烤肉。

只能是在后院支棚子了！

后院这时候是一个挨着一个的四角棚。

节目组这边用尼龙扎带将它们固定在了一起。

整体看起来还是很结实的！

这是一片红色的海洋！

有点儿类似于那种大排档。

看起来非常的接地气！