第464章 大鱼大肉的午餐（1/1）

肖宇的确是有实力处理好厨房的这一切。

大伙都清楚他的本事啊！

今天中午的这顿饭，其实不需要准备太多。

但是一定要丰盛。

尽可能不要留下剩饭剩菜。

于是肖宇每样凑准备了小份。

很多食材的处理方式都是通用的！

这个厨房再怎么说，也是家用的。

它的火力达不到专业标准。

所以肖宇只能是就地取材了！

新鲜蔬菜就保留原味。

这蘸酱菜嘛！

肯定要上桌的！

其它青菜也是怎么简单怎么来。

东北的蔬菜本身就跟其它地区的味道不太一样。

这里的土壤环境非常好。

所以生长出来的这些蔬菜味道也会更加的完美一些。

这口味嘛！

自然非凡。

除了这些家常菜之外，肖宇还要考虑到小朋友的口味。

他们比较喜欢吃那种小零食。

这肖宇就做了一些炸鸡柳，还有地瓜挂浆。

这玩意儿非常的好吃。

除此之外，还有炸薯片。

这炸薯片嘛！

配上料盐绝对可以称之为一绝。

非常的适合这种节日，大伙聚在一起看春晚的时候品尝。

除此之外，还有酱肘子。

这玩意儿绝对流弊！

肘子肖宇已经炖烂了！

现在只需要调好酱汁就行。

大肘子就是要炖的怎么说呢！

筷子一夹就烂了！

入口马上就化开了！

达到这种程度才行。

除此之外，还有几样家常小菜。

这水煮肉片自然是年夜饭的座上宾了！

因为它非常的下饭。

而且这水煮肉片也是寓意着红红火火的节日气氛。

除此之外，这东北过年啊！

还有一个最重要的甜食冷盘要准备！

那就是罐头。

这一次天爱家里准备的是黄桃，草莓，山楂和这个椰果罐头。

每样只需要倒进盘子一小瓶就成。

这罐头也准备好了！

那边还有肖宇自制的灌肉肠。

提前处理好，直接切片装盘就行。

五花肉直接蘸酱泥吃。

这也是一道非常经典的配菜。

除此之外嘛！

这溜肉段和锅包肉，自然是过年必备之美食了！

这些可都是肖宇的拿手好菜啊！

辣炒蛤蜊。

这道菜也是非常的经典。

肖宇看了看时间，还有富裕。

他这就研究了一下。

看到茄子不错，这就研究出来一个炸茄盒来。

这茄盒之中包裹咸淡适中的馅料。

这才是真正的美味啊！

冰箱里还有新鲜的牛肉和羊肉。

这牛肉被肖宇拿来制作成了水煮肉片。

而这羊肉嘛！

自然是做孜然羊肉吃了！

有了这孜然羊肉，就要再来一道孜然鱿鱼才好。

这两道菜摆上桌，也比较好看啊！

红彤彤的辣椒丝，非常的契合除夕这个主题。

这样算吧算吧！

饭菜也就凑得差不多了！

当然，这午餐嘛！

还要有一条鱼才好。

年年有余，这是一个好彩头。

肖宇看了看冰箱。

这冰箱里面还有几条青鱼。

既然如此，就做个红烧青鱼吧！

青鱼肉质好，而且鱼刺较少。

比起鲤鱼来说，似乎更加适合摆上餐桌。

毕竟这大过年的，若是有人被刺噎到，那多尴尬啊！

青鱼也准备好了！

算来算去，这菜就要上齐了。

完美！

这过年嘛！

不能光是大鱼大肉。

除了蘸酱菜之外，还要再加一道家常风味大凉菜。

除此之外，还需要一个鲜亮鲜亮的菠菜汤。

这才算是荤素搭配均衡的午餐。

这么多的菜，听起来比较麻烦！

可实际上只要合理的安排好顺序就是一件很普通的事情了！

干净利落。

肖宇干活就是利索。

这几家长辈看到肖宇这认认真真，有条不紊的模样。

心里真是喜欢的打紧啊！

就连肖宇的父母也是一样的感觉。

肖宇的刀工一向精致。

他跟着国宴名厨高老学到了摆盘的技巧。

此刻刚好用上这一套操作。

胡萝卜雕刻成的两条红鱼。

配上这黄瓜片。

这也算是搭配了！

不说用豆芽扎成什么凤凰吧！

至少也不算差了！

这是真不错！

天爱家里的这个厨房属于开放式的那种。

肖宇在这边准备雕花，汉哥和花花就在那边洗菜备菜。

他们三人的分工十分的和谐。

彼此之间已经这么熟悉了。

这种默契一般人还真就比不了！

这午餐准备的很顺利。

眼瞅着热菜要出锅了！

两伙打麻将的就把麻将桌给让了出来。

这麻将桌上铺着一层厚厚的玻璃。

然后摆在长桌旁边。

这就是 一条大长桌。

不过嘛！

这时候的孟姐开口张罗说：

“这样摆放似乎有些别扭啊！”

“不如咱们把这两张麻将桌摆在桌子的两边好了！”

“这样看起来就是一个十字形。”

“大伙夹菜的时候也能更加的方便一些！”

孟姐的这个提议到了大伙的一致肯定。

大伙就按照这个方式摆放了起来。

正如孟姐所说的那样。

如果摆成一排的话，这夹菜的时候就有些不方便了！

这么多人一起吃饭，肖宇他们已经习惯了！

不过他们的家人倒是有些不太习惯。

孙导拿出了手机，这个时候必然是要直播一下的。

他也没通知，开播之后人也是嗖嗖的往直播间里面进！

今天是除夕。

在这个还没有除夕加班这一说的时期。

直播间里面的粉丝朋友们这时候也都在准备吃饭呢！

好嘛！

看到这张大桌子之后，他们的心里都开始期待上了！

孙导这时候就开始张罗了起来。

“大家看到了吗？”

“我们马上就要吃午饭了！”

“中午这顿饭是由我们老爷们儿亲手制作的！”

“这几位年轻的爷们儿正在厨房里面忙活！”

“这就是东北！”

“大家看到了吗？”

“肖宇此刻正在颠勺！”

“孜然鱿鱼，走起！”

“让我们去看看他好吗？”

直播间里面的粉丝当然喜欢看肖宇了！

中午吃饭嘛！

肖宇一直被誉为他们的电子榨菜。

这必然是要走起啊！

粉丝们都很激动嘛！

孙导在过年这天必然是要给粉丝们一些福利的。

恰好这时候肖宇正在颠大勺。

孙导这就开口对肖宇说：

“肖宇！”

“粉丝们希望看到你秀一个！”

“咱们就秀一个呗！”

肖宇这一听，马上就开始了操作。

颠勺吧！

锅子里面炒的是孜然鱿鱼。

咱就直接让这盘鱿鱼玩儿一次过山车好了！