第142章 重开烧烤摊(1/1)
本来说要卖酱是个玩笑话,谁知道一发不可收拾。
农村人平时做的大酱一般都是咸的,基本上没有什么技术含量。
更别提什么要收费的了。
本着刘巧巧是做生意的,大家也就象征性的试探一下,看刘巧巧的意思是要售卖也就歇了心思。
不过像刘大娘和武嫂来,刘巧巧都会把做酱的方法告诉她们。
但是她们始终做不出跟刘巧巧做的一样的味道。
刘巧巧很忙,没法去指导她们,所以也就只能买了。
她们来买的时候,刘巧巧不想要钱,就当作是让她们尝尝。
“巧巧,这样不行。你这大酱里面放了这么多调料,还有肉,也是要成本的。”
“这不是庄稼地里产出来的东西说什么我们都要给你钱。”
“就是,就是!”武嫂附和着。
“你不收钱我们就不好意思吃了!”
没办法,刘巧巧就只是象征性的收了她们一点钱。
其他人一看这形势也就老老实实的付钱买了。
刘巧巧自己都没有想到自己随便做的酱都能这么受欢迎。
家里孩子喜欢吃她还以为就只有自己孩子重口味呢!
那是不是应该做点辣条来卖?
说干就干,她一大早就开始做辣条。
成本很高,要用到人造肉和腐竹,这些东西可贵了。
刘巧巧让阿丁买的时候,心都在滴血。
不过这也没办法,刚开始得让顾客尝尝味他们才能买。
做辣条不难,就是比较辣眼睛。
一上午都在厨房里可真是折磨,风扇又不敢对着扇风,怕把辣椒粉刮的满天飞。
“阿嚏、阿嚏!”一上午刘巧巧都没有停下来。
看着刚出锅的成品,刘巧巧往嘴里塞了一截,就是小时候的味道。
她没敢做这么多,夏天的不能长时间存放。
孩子们回来了,中午没有来的及炒菜,只是蒸了点窝窝头,让他们吃点辣条。
两个男孩子还可以,女孩子就不行了。
不一会儿张锦梅和琳琳辣的吃不下去了,坐在凳子上满头大汗的喝着水。
看来也不行,刘巧巧就给他们做了一道凉拌西红柿。
做好的辣条和大酱让荷花拿回家了一点,荷花中午就回家吃饭了。
李大彬带着刘虎子和阿丁匆匆忙忙的来了,看见盆子里火辣辣的辣条,很好奇。
他们拿起来尝了之后,李大彬就决定把一整盆端走让砖厂里的工人吃。
那也行,辣条做起来太费劲了,她不想卖。
自己没空不说,就是放辣椒的时候太遭罪了。
大酱也得抽时间才能做,况且现在的天还太热,很容易坏。
搞这一波噱头,调料也卖出去不少,下一步就是能开展烧烤摊事业了。
烧烤摊都不用刻意宣传,前几天收拾空地的时候,就有去年的老顾客来问。
当天刚把板凳搬出来,就有好几个老顾客坐了过来。
这次人多了,刘巧巧也就多准备了一些串。
院子里锁上了门,省的有人进去了。
孩子们回来很自觉的就在院子里写作业,写完作业之后程二柱和张国庆出来帮忙,琳琳和张锦梅在院子里玩。
店员有张秋菊、荷花、和陈猛,刘虎子和阿丁今天还没有来。
今天卖衣服的工作已经完成了,荷花和陈猛再来烧烤摊帮忙的工钱就得另算。
这是刘巧巧跟两人提前说好的,一码归一码,干活就能拿钱。
两人干活也就更加卖力。
刘巧巧烤串都快把串在炉子上抡出火星子了,还是有顾客在排队等着。
荷花最主要的工作就是负责算账和记菜单,工作稍微轻松一点。
陈猛、张秋菊连带着张国庆和程二柱就是端菜员。
几个人分工明确,各司其职。
一直忙到了晚上9点钟,菜全部卖完了,还有好几个顾客没有吃上。
只能明天再卖了。
晚上收拾好摊子之后,刘巧巧算了一下账,还不能顶一天卖衣服的营业额。
这样刘巧巧就满足了,现在是卖衣服和化妆品的淡季,能有其他收入不至于闲着。
几个孩子洗完澡之后,差不多已经10点了。
“赶紧去睡觉,明天还得上学!”
程二柱走在后面,“老师,我太喜欢这种忙起来的感觉了。”
刘巧巧笑了起来,“我也很喜欢啊!”尤其是数钱的感觉。
“二柱,等你放暑假了,我教你做烧烤吧!”
“真的吗?”程二柱猛的上前拉住了刘巧巧的手。
“老师,你真的愿意教我?”
刘巧巧点点头。
程二柱在功课方面实在是一塌糊涂,刘巧巧不能坐视不管。
以后没有个技术,光靠体力,那一辈子就有的辛苦了。
烧烤虽然是苦了点累了点,至少比较挣钱。
俗话说的好,饿死徒弟,撑死师傅,她没打算对程二柱藏手艺。
“老师,我想起之前做的事就想扇自己的嘴巴子,你对我太好了!”程二柱说着还哭了起来。
“别哭了,让他们几个看见了不笑话你啊!”刘巧巧摸着程二柱的脑袋。
“赶紧去睡吧,估计过几天就该放暑假了,这天也太热了!”
刘巧巧说的没错,没过两天学校里就放假了。
程二柱也就正式成为了学徒工。
虽然刚开始烤出来的串不尽人意,不是生了就是焦了。
刘巧巧还是很鼓励他,过了几天居然像模像样了。
这下刘巧巧就感觉轻松了很多。
她开始抽空给顾客端起了菜。
有熟人还打趣她,有了接班人。
刘巧巧笑眯眯的说,“是啊,二柱可能干了!”
程二柱听见之后干的更卖力了,他要挣更多的钱来回报刘巧巧。
也有好事的人,悄悄的找到刘巧巧说小话。
“巧巧啊,你把这活都教给二柱,不怕他过两年自立门户把你的生意抢走了?”
刘巧巧以后笑眯眯的说,“这怕什么?以后他自立门户了不更好?”
“这样,我就不担心他能饿死了!”
“况且我有生意,这个烧烤摊还是老顾客强烈建议,我才开的。”
“要不然这么忙,我根本就没空开烧烤摊!”
其他人也就撇撇嘴不再说什么了!