第32章 做菜（1/1）
李副厂长安排好后，就独自离开了后厨。
见李副厂长已经走了，后厨同事立刻炸了锅。
不少人小声的嘀咕着。
“李副厂长这两天来的太勤了吧。请客招待的事，该他管吗，他也来说。”
“你这样说，我倒是想起来这两天没怎么见厂长啊，你说该不会是厂里出了啥事吧。”
“哪啊，不就昨天快下班和今个早上吗，厂长兴许是喝多了，回家歇着了。”
“也对。”
“对啥对啊，厂长再有事，他一个副厂长昨天也不该训傻柱啊，这不是没事找事吗。等厂长回来，他能高兴?我看啊，咱们厂要出事了。”
“……”
大家聊着聊着，心里猛的一惊，这才意识到厂里真有些不对劲了。
马华听后像是悟到什么似的，心里也沉思起来。
傻柱闻言只是在一旁默不作声，看来，大家也开始逐渐明白过来了。
这也好，最起码再也不用被其他人盯着问了。
消息都是大家推理出来的，出了啥变动，李副厂长要是想问责，也怪不到他头上。
当下，傻柱只知道做好自己，别给自己惹麻烦，努力赚钱就行，其他的，他啥也不想管。
菜择的差不多了，也切的差不多了，时间也差不多了。
傻柱又安排马华上手炒菜了，从第一道开始，就一直在一旁看着。
李副厂长训了他，他自然不敢早退。
再说今天还得加个班给领导做饭，也不能早退。
所以就得待在这里老老实实的熬时间。
为了让马华进步更快一点，也是让自己清闲一点，他便安排马华炒了菜。
这样，即便李副厂长半路又杀回来，他也无话可说。
培养徒弟有错吗?
总不能一点机会都不给人家吧。
再说，他可是一直在一旁看着的，没有偷懒。
傻柱清楚自己这样做李副厂长绝对无话可说。
傻柱双手抱臂，坐在板凳上翘着二郎腿有一句没一句的指导着马华，心里也是美滋滋的。
不一会儿的功夫，马华就把两道大锅菜炒了出来。
傻柱又尝了尝味道，不能算得上是青出于蓝而胜于蓝，也可以算得上百尺竿头更进一步。
马华的厨艺真是一天比一天有长进了。
见时间差不多了，厨房里面又开始忙碌起来。
下班铃声响起，大家伙把菜和馒头放到了打菜窗口，就各自忙活去了。
李副厂长派人采购的食材已经送到，傻柱才开始忙碌起来。
这一顿饭是他为李副厂长做的第一顿饭，意义非凡，傻柱明白自己得拿出看家本领才行。
他在心里把菜单列了出来，就动手准备起来。
傻柱找出空闲的罐子和锅，先把肘子、排骨以及整鸡给炖上。
这些肉熬煮起来耗费时间，为了不耽误领导们吃喝，所以得提前煮上。
做完这些后傻柱才开始正式做起第一道菜—宫保鸡丁。
这道菜原主很是拿手。
依照肌肉记忆和原主脑海中的顺序，傻柱很快上手起来。
宫保鸡丁的配料鸡肉，傻柱选用的是鸡腿肉。
两个大鸡腿，正好一盘子的量。
相较于鸡胸肉，鸡腿肉做出来味道似乎更好，更有嚼劲。
傻柱用高超的刀工给鸡腿肉去了骨。
为了让肉质更鲜美劲道，傻柱又用刀背轻轻捶打鸡腿肉表面。
最后切成不大不小的鸡丁状。
冷置，放在碗中用点佐料腌一会儿，让其入味。
然后起锅倒油，把腌好的鸡肉丁放入油锅炸至金黄。
最后，按照正常的炒菜顺序，把鸡肉丁炒熟就行。
辣椒段需要多放一点，配料最好放大葱，再叫上调好的料汁熬煮一会。
盛出，香味十足。
傻柱把菜放在一旁，用了个保温罩罩上。
接着就开始做第二道鱼香肉丝了。
这也是一道名菜。
很多人都爱吃。
不过因为是甜咸口味，也有一些人不爱吃。
傻柱就是不太爱吃这道菜的其中一人。
他拿捏不了这些领导的口味，便打算少放一些白糖提味，把菜的糖味降低。
说做就做，傻柱把猪肉切丝，加入蛋清和其他配料腌制。
又把青椒、红萝卜和黑木耳切丝，放在锅里焯水。
起锅烧油，放入调味，再把肉丝滑散炒熟，最后下蔬菜一起翻炒。
勾上芡，放点明油，一道香气扑鼻的鱼香肉丝就出锅了。
两道菜下来，傻柱浑身已经燥热起来。
当厨师就是一个体力活。
洗，切，端着锅，哪一个不需要耗费力气。
穿越而来的傻柱虽然有原主的功底加持，却没有原主的体力，所以才觉得身体机能有些跟不上。
傻柱缓了缓后又开始准备第三道菜—醋溜白菜。
这菜不费事，一会儿的功夫就可以出锅。
完工后，傻柱把醋溜白菜同样放进了保温罩里面。
又继续做下一道菜—回锅肉。
后厨其他同事给工人们打好菜后陆续的离开了。
马华进来拿饭盒时见傻柱还在做菜，就寒暄了几句，不久后也离开了。
只有刘岚，她打好菜后就立刻赶了过来，在一旁帮着洗菜择菜。
轧钢厂食堂包间。
各路领导已经纷纷入座了。
李副厂长左看看右看看，见人都来的差不多了，顿了顿道，“在座的各位都是咱们厂的优秀骨干，所以我也就不端着了。”
“我相信很多同志已经提前得到了消息，咱们厂的厂长因为思想品德问题已经被上级罢免了，现在成了厂里的清洁工，专门负责清扫马路的工作。”
“所以说，杨厂长已经成为了一个过去式。”
“厂长的位置由谁代替，现在上级还在讨论当中。相信不久之后就会有一个结果的。”
“不过，在这期间咱们厂里不可无主。我作为咱们轧钢厂的副厂长，理应首当其冲，尽我最大的能力，管理好咱们的厂。”
“我也希望在座的各位同志能够认清楚形式，积极的配合我，协助我管理好咱们的厂，让咱们厂的效益继续领先于其他关系单位。”
李副厂长打着官腔情不自禁的说了一大串。
这种感觉于他而言实在是太美妙了。
“李副厂长说的是，我们都是十分愿意配合您的。”酒桌上的其中一位同事连忙应和。
接着又感慨起来，“只可惜了杨厂长，没想到啊，这么好的一个人竟然也犯错误了。”
“刚得到这个消息的时候，我都不敢相信。”
他对杨厂长的印象非常的好，万万不敢相信杨厂长犯了错误。
……
“谁说不是呢，不过我倒是纳闷，咱们的杨厂长到底犯了什么错误。”另一个人疑惑起来。
接着又赶忙看向李副厂长问道，“哎，李副厂长，您消息最灵通了，您知道吗?”
这些消息都是内幕，要说有人能知道，那轧钢厂恐怕只有李副厂长一个人了。
李副厂长闻言顿了顿，“具体的，我也不太清楚，不过既然能被上级领导点名批评，那就说明老杨肯定有问题啊。”
说的不尽兴又开始补充，“人好是好，但是无论什么时候都不能忘了自己的信念，不能为了利益去做一些伤害其他人利益的事情！”
“李副厂长所言极是，哎，太可惜了。”有人又感慨了几句。
……
饭桌上，几个人就着这个话题，又絮叨了几句，接着就开始谈其他的话题了。
而这边，傻柱已经快要把饭全部都做好了。
第五道东坡肘子。
第六道萝卜排骨汤。
第七道小鸡炖蘑菇。
终于，就差一哆嗦了。
这七道菜实在是太硬，看的傻柱都馋了起来。
怕领导们等不及了，他和刘岚就马不停蹄的送菜来到包间。