第44 章 牛肉干(二)(1/1)
“对了,你知道你哥哥的口味吗?我还准备做些甜点,想知道他喜不喜欢吃甜食。”
陆知云仔细想了想,他哥好像也没什么不喜欢吃的东西。
每次他回来的时候,家里有什么他就吃什么,侄儿侄女给他糖果陆行洲也会接过去吃。
陆知云不确定的回答:“应该也能吃吧。”
付雪瑶歪过头眨了眨眼睛:“能吃吧?”
“这是什么回答?”
陆知云:“哎呀,反正他不挑食,再说了嫂嫂你做东西这么好吃,我哥要是还挑,那就是他的错。”
付雪瑶:她这会儿应该感到高兴吗?
“嫂嫂,牛肉干和猪肉干怎么做啊。”陆知云现在脑子里就只剩下这两个东西了。
牛肉干供销社里好像有的卖,不过那价格老贵老贵了,她从来没买过,家里人也没买过。
陆知云唯一吃到的一次,还是她的朋友给了她一点。
陆知云不太记得那是什么味道了,就只知道那东西干干的,咬起来也很硬,不过倒是挺有嚼劲。
想着三嫂之前做出来的香喷喷的卤肉,那这牛肉干和猪肉干做出来肯定也不会差。
嫂嫂做出来的肉干肯定比同学给她的要更加好吃。
付雪瑶:“想知道怎么做,那你就来帮忙吧。”
陆知云不可置信的指了指自己:“我?”
她的眼神中好像也在说:“你确定是我?”
付雪瑶肯定的点点头:“对啊。”
陆知云内心一片欢喜,难不成她身上有什么隐藏的厨艺天赋吗?她看了看自己手,一想到有一天她也能给自己做各种好吃的,这心里就乐开了花。
她已经准备接受嫂嫂的厨艺传承了。
下一秒:“我看你平时劈柴火的挺溜的,那这些肉也交给你还切了。”
“你看就像我这样沿着这些肉的纹理,切成这样大小的一条就行了。”付雪瑶边说边演示给陆知云看。
陆知云:“啊?”
付雪瑶:“啊什么啊,快点切吧。”
陆知云见此又赶忙问道:“那切完了之后呢?”
她倒不是对切肉有什么意见,反正只要是嫂嫂吩咐的,她能够做到的,她都愿意。
陆知云就是想要知道她有没有做美食的天赋。
付雪瑶耸耸肩摊开手:“没了啊,其实做干牛肉和干猪肉很容易的,最重要的是腌料,不过那个就没你的事了。”
主要是就算她把调味料找好,把腌料方详细的写出来,陆知云也未必能够弄好。
付雪瑶可还记得上次让她往菜里头放点盐,她还特意说了一点点就够了。
结果那菜一盛出来,就像是腌制了八百年的烂菜叶一般。
没遇到陆知云之前,付雪瑶从来不觉的的真的会有人在厨艺方面一窍不通。
所谓熟能生巧,就算是在厨艺方面再没有天赋的人,做多了肯定也会得心应手。
但这个原则不适用于陆知云。
她倒是很想学,偏偏总是弄的一团糟,做饭时那手和脑子就像是新长出来的一样,厨房杀手这四个字用在她身上真的一点都不冤。
听完嫂嫂的话,陆知云脸上的神色肉眼可见的失落了。
呜呜呜呜,看来还真的是她想多了,她这辈子都做不好菜了。
付雪瑶拍了拍她的肩膀:“加油,至少你……劈柴功夫还不错。”
陆知云扁了扁嘴,嫂嫂的话还真是字字诛心,认命的开始切肉条。
付雪瑶就在旁边调制腌料,她就准备弄两个口味,一个香辣,一个五香,牛肉干还可以弄个原味。
虽然她喜欢吃辣,但总觉得只有原味的牛肉条最好吃。
把所有牛肉和猪肉弄好腌料后,还需要等上几个小时腌制入味。
在这个期间,付雪瑶和陆知云把家里的用竹子编织的簸箕拿出来清洗干净然后晾干。
到晚上的时候需要它们来装腌制好的肉条。
傍晚陆母回家,付雪瑶又去问了一样的问题,当然,得到的回答也都是一样的模棱两可。
这可真是亲母女啊,说的话都一模一样。
第二天,看着灿烂的阳光,陆家人把昨天的肉条搬到了院子里,让它们接受阳光的普照。
下午卖完小龙虾的付雪瑶回到家检查了一下肉干的晒干程度。
应该到傍晚时就应该晒的差不多了,到时候晚上把所有肉干蒸好后,明天挂到阴凉处风干一天,后天就可以寄出去了。
傍晚。
“爸,妈,我带着璋儿来看您了。” 陆行峰和妻子沈梦又来了,这次还带上了她们的儿子沈璋。
在厨房蒸牛肉干的付雪瑶听到了两人的声音。这会儿爸妈都不在家,家里只有她和大嫂还有侄子和侄女儿。
付雪瑶走出厨房说:“爸和妈这会儿不在家,二哥二嫂你们先在家里坐会儿吧。”
沈梦的目光落在付雪瑶身上,眼睛滴溜溜的把付雪瑶从上到下打量了一圈。
没想到半个多月没见,她感觉这三弟妹似乎又好看了许多。
她脸上不着粉黛,头发随意的扎起一个低丸子头,身上还披着一件俗气的围裙。
可就是这样,她那如出水芙蓉般的脸和那清新脱俗的气质怎么挡都挡不住。
沈梦刚开始听陆行洲要结婚时,还以为他的结婚对象是什么土到极致的村姑,结果没想到付雪瑶的外貌如此出色。
陆二哥奇怪道:“爸妈怎么这个点都没在家。”
接着他又说:“那知云呢,知云在家吗?”
付雪瑶蹙起了秀眉:怎么这会儿这陆行峰还提起知云了啊,上次知云可是跟她说过陆二哥可是从来不会关心她的。
上次他来都没跟知云说过一句话。
无事献殷勤,非奸即盗。
这次她们来的目的肯定和知云相关。
“知云和妈一起出去了,应该等会儿到家。”
付雪瑶嘴角噙着一抹淡淡的笑容:“二哥二嫂这回来是看望爸妈的吗?”
沈梦点了点头:“对啊,我上次跟妈说好了要把璋儿带过来,让祖孙之间好好亲近一下。”