第60章训徒（1/1）

拿到了秦淮茹的赔偿后，何雨柱和许大茂一边喝酒，一边说起了棒梗。

“柱哥，厉害呀！能从易中海手里拿到这么多赔偿，我还以为有个20万就成了。”许大茂敬了何雨柱一杯。

“我也没想到，易中海这老梆子竟然认栽了。”何雨柱放下酒杯，“20万少点，就凭棒梗接替了他爹贾东旭给易中海养老的位置，今天没个600万都不算完。就是这1000万没还价......”何雨柱想了想，实在是没什么思路，“估计秦淮茹和易中海不知道有什么猫腻，咱哥俩儿小心点，盯一下他俩，别阴沟里翻船。”

“行，我空闲时间多，到时候我也注意一下。今天头一次在易中海手里占了上风，柱哥，我再敬你一杯。”

就这样，哥俩儿一直喝到半夜，何雨柱这才回了家。

因为老婆和孩子都不在，何雨柱早早地就起床来到了食堂。

揉着迷茫的眼睛，看到了几个大姨围在一起，一边择菜一边议论纷纷。

“师父，今天来的挺早啊！”马华看见何雨柱，赶紧端来了沏茶的茶缸子。“刚沏上，小心烫。”

“怎么回事儿，你们讨论什么呢？”何雨柱好奇的问。

“今天早上，刘姨她们听说咱们轧钢厂来了几个红发碧眼，青面獠牙的罗刹鬼，师父您说，怎么会这个样子！”马华看起来被吓的不轻。

“你呀。”何雨柱笑笑，“什么罗刹鬼？估计是咱们轧钢厂请来的苏联工程师，还红发碧眼青面獠牙，你小子是不是话本听多了？”何雨柱解释了半天，终于打消了二徒弟心里的疑惑。

这样，在大家对外国人好奇的讨论中，时间很快来到了中午。

“小何在吗？”

正在后厨教导刘岚和马华的何雨柱，突然听到食堂主任唐卫国喊自己，赶紧出门迎上去。

“主任您找我？”看着急出一头汗的唐卫国，何雨柱有些莫名其妙“一个食堂主任能有什么火烧眉毛的急事？”

“你有做外餐的经验么？”轧钢厂这是自归国以后第一次请外国工程师来指导工作。按照之前的经验，工程师基本上只待半个月，每天的伙食基本上都是，午饭由擅长淮扬菜的二食堂班长高金英负责，晚上下班后再请着去老莫餐厅。

只不过这次来的专家口味更加刁钻，淮扬菜口味清淡，不符合几人的胃口，动了几口就直接不吃了，这个时候再去老莫餐厅，又没有预订，这可急坏了几位领导。

其他几个食堂的主厨，唐主任已经问了个遍。来到何雨柱这也只是死马当成活马医，他自己也没觉得这个最年轻的主厨会做。

“可以试试。”何雨柱回答。

“你学过？”唐卫国有些意外。

“去老莫那吃过俩次，不说正不正宗，味道上大概能模仿个七七八八。”何雨柱也没敢打包票，毕竟是前世的自己出于好奇学过一些其他各地的菜，正不正宗也没有当地人评价。

“行，有个六成就行，这次要成功，老哥我记你一功。”听到何雨柱说能模仿个七八成，唐卫国喜出望外，赶紧准备好了何雨柱需要的材料，并且承诺事成后给何雨柱奖励。

何雨柱也不含糊，准备好材料后，叫着刘岚和马华来到灶前，一边烹饪，一边讲解。

“厨师，不仅要钻研厨艺，更重要的是，咱们自己要懂得食客的爱好和习惯。”

看着俩个徒弟懵懂的眼神，何雨柱又开口，“之前轧钢厂接待国外专家，你们知道为什么都是二食堂的高师傅出手么？”

“不知道。”马华摇头。

“淮扬菜？”刘岚不确定的说。

看着有些傻乎乎的马华，何雨柱不住感慨“人和人的差距真大！”

“对，淮扬菜口味适中，甜咸合适，大部分人都能接受，在不确定的情况下，这确实是最优选择。”

“那为什么今天......”马华问道。

“给你俩一点提示。”何雨柱手里不停，一边对着俩个徒弟说，“苏联的地理位置在咱们国家的东北还要往北一点，所以，他们的餐食应该？”

“黢黑，胶黏，齁咸，倍儿甜？”

听到马华这么回答，何雨柱手里的锅差点扔出去。“这不是后世网友的搞笑评价吗？”何雨柱狐疑地看了一眼，发现自己这笨徒弟确实是傻，也就松了口气，“还以为这小子也是穿越来的呢。”

“师父，我觉得应该是重油重口！”刘岚想了一下给出了自己的答案。

“还行，比你师弟强点儿。”何雨柱满意地点点头。

“苏联地跨欧亚大陆，幅员辽阔，但是饮食文化更偏向于欧洲。因为气候寒冷，为了补充热量所以一般他们的饮食要油腻一些，而且口味较重，酸甜咸辣都有，大蒜葱头这种刺激性的蔬菜也是餐桌常客。”

说着话，何雨柱盛出来锅里的红烩牛肉，“记住我刚才的步骤了吗？等这群专家离开以后，我抽个周末，准备材料，你俩做一遍。”

听到何雨柱要考核，师姐师弟心里同时一紧。

“还有，苏联的汤分为清汤，菜汤，红菜汤，鱼汤等十几种，虽然种类多，但是要求基本一样：原汤，原色，原味。正好，这道罗宋汤你们看好了。”

虽然何雨柱一直再讲解，但是手下的功夫也没停，“这道菜因为加入了甜菜，所以色泽通红，也被称为红菜汤，口味上.....”何雨柱盛出一小碗，“你俩尝尝，是不是酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口。”

“师父，你懂得好多呀。”一番装逼言论，俩个徒弟瞬间化为迷弟迷妹。

“让你俩平时多看书，你俩非要去养猪。”随着最后一道菜出锅，何雨柱的训徒之旅也告一段落了。