第42章 腊肠的制作（1/1）

把抹好香料的野猪肉连带陶缸一起放到地窖里时，还剩下不少没做成腊肉的野猪肉。

陆星秫没准备全做成腊肉，陆星秫准备把野猪的肠子也处理了一下，这样就可以用肠子来制作腊肠。

灌腊肠也需要一些工具，陆星秫想着可以用细一点的竹子，砍一小节出来就可以在灌腊肠的时候用到了。竹节和肠子的交接处，可以用棉线绑上，方便灌腊肠。

陆星秫又翻了翻自己记录的文档，在制作腊肉的后面，翻到了制作腊肠的方法。

第一步：需要将猪肉切好剁碎，然后把切好剁碎的猪肉放在容器内，放入盐、白糖、五香粉、胡椒粉、高度白酒、老抽、姜汁（姜切小块，用刀背打碎，挤汁，当然也可以用刀剁碎，挤汁），将其彻底搅拌均匀，腌渍1小时。

第二步：要把肠衣充分浸泡，将腌好的肉从肠衣的一头绑好，另一头和竹节交接起来，用棉线绑好交接处，然后就可以开始灌肠。

第三步：全部灌完整条肠衣，尾部打结，用棉线将其分段扎。

第四步：将其放置在阴凉通风的地方，晾10天左右，取下冷冻保存即可。

虽然高度白酒、老抽、五香粉、白糖这些陆星秫没有，不过也可以放一些香料替代，白糖没有就没什么办法了。不过不放白糖，腊肉也很好吃。当然，陆星秫就没有想过要完全照本宣科。

当然，和制作腊肉的过程比，腊肠的制作过程就要简单一些。虽然制作腊肉的过程是耗费的时间比较长，步骤也比较繁琐，但是把腊肉做出来之后，需要再把腊肉放到阴凉干燥的地方，这样做是为了能让腊肉存储较长的时间。当然，腊肠也可以用这种方法存储。

陆星秫把处理好的肠衣放在一个比较大的陶碗里备用，然后拿出两块比较大的野猪肉，把野猪肉切片好，然后再剁碎。

剁碎的野猪肉放入海盐、香料、姜汁、葱汁、蒜汁一一添加到剁碎的野猪肉中。然后把剁碎的野猪肉和这些配料搅拌均匀。搅拌均匀之后，放置了一个小时之后，陆星秫才准备灌腊肠。

陆星秫需要等一个小时之后才能灌腊肠，自然就去找江蓣尘了。

江蓣尘已经做了好几个没有盖子的木箱，陆星秫见江蓣尘做了好几个木箱，就拿来检查了一遍。

不得不说，江蓣尘确实做的非常好。陆星秫没检查出什么问题，就把木箱拿到水池边，用冰系异能把水池里的水冻成冰块。

然后把冰块弄成体积稍微小块一点，把这些小块的冰块放到木箱里。再把装满冰块的木箱挪到地窖里，然后摆放整齐。

来回好几次，陆星秫才有了把所有的木箱装上冰块放到地窖里。摆放到地窖里的木箱，陆星秫用木板盖上了。这样后面就可以把蔬菜什么的，放在木箱上。

木箱里的冰块可以使地窖的温度降低，温度低一些可以更好的存储食材。

陆星秫忙完这些之后，就可以去灌腊肠了，而江蓣尘还在制作木箱。因为江蓣尘制作的木箱也只是占了地窖最里面的一小块地方。

陆星秫灌腊肠还是很快的，在太阳下山之前，四点多的时候，陆星秫就灌好了腊肠。

灌好的腊肠，陆星秫放在了预留出来准备做储物间的地方。原本放在这里的木床，也已经搬到了山洞木屋中。这里搭了几个架子，就像晾衣架那样，用来晾腊肠。

腊肠灌好之后，还剩下不少野猪肉。陆星秫打算全做成腊肉。不过还是留下了一大块新鲜的野猪肉，准备今晚做晚饭时用。

因为野猪肉已经处理好了，所以剩下的野猪肉都抹好香料之后，太阳也才刚刚下山，时间也才不到七点。

然后，陆星秫就去准备晚饭了。当然，陆星秫也没忘记让江蓣尘停手，让江蓣尘先去洗澡。

等江蓣尘洗澡完的时候，陆星秫的晚饭也做好了。

晚饭的菜色不是很多，一道辣椒爆炒野猪肉，一道青菜汤。就两道菜，但是菜量都很大。特别是辣椒爆炒野猪肉，整整一个陶盆那么多。

两人都吃饱之后，陆星秫去洗澡了。碗筷是江蓣尘洗的。等陆星秫都洗完澡了，一出来就见到江蓣尘坐在大厅的长木凳上。

“呼，只有我们两个人，感觉还是有点寂寞。”陆星秫擦着头发说道。

“等忙完了，可以趁着天气还没有完全冷下来之前，我们可以去探索一下周围，说不定能遇到一些参赛选手。”江蓣尘道。

“那也行。今天我们收获的野猪肉大概有五百多斤肉吧。有些许肥肉，我准备用来炼猪油。腊肉大概做了三百斤，腊肠应该也有一百多斤。还有一些骨头，和猪蹄，猪头这些都做成菜。”陆星秫一一细数道。

“明天我去打猎，你继续在营地处理这些。木箱我又打了不少，应该暂时够用。”

“木箱就先不急了，现在天气也冷下来了。说不定过几天就要下秋雨了，我们还没去摘水果呢。冬天可不能忘了存储水果，毕竟后面再想吃水果，那可就要等到明年的六月份之后了。”

“行，水果也存储一些。这样下来，地窖够用吗？”

“够用的，就算不够用，后面木屋空着的那个位置，也会做成储物间。放一些冰块进去，那里也能起到差不多的效果。”

“你有成算就好。”

后面两人就去木屋里休息了，因为天气还没有彻底冷下来，火炕也没有烧起来。所以，现在陆星秫和江蓣尘两人是睡在放着木床的那间屋子。

窗子被陆星秫用窗帘从里面遮挡了起来，两人也用上了床单和薄被子。薄被子都只有四五斤，现在盖刚刚好。

现在休息的环境变得更好了，陆星秫和江蓣尘两人很快就入睡了。

【我想说，大家有没有发现一件事？|?ω?｀)】

【是那件事吧！我知道！_(:з」∠)_】

【唉嘿，我也知道。但是我不说，嘿嘿嘿。～(￣▽￣～)~】

【我们不说，有的聪明人也已经发现了。|?ω?｀)】

【发现了也没什么，毕竟不是什么坏事。～(￣▽￣～)~】

【你们在打什么哑迷？|?ω?｀)】

【哈哈哈哈哈，快来，这里有一个老实人！！！～(￣▽￣～)~】

【听召，前来嘲笑！?(ˉ?ˉ?)】

【哈哈哈哈哈哈哈。（?ò ? ó?）】

…………

南海岛。

今天百里沉香他们又忙忙碌碌的做了一天的事情，各个都累的手都抬不起来了。

木船的大致框架其实已经被百里沉香搭建出来了，还有许多细致的细节需要进行仔细的搭建。

而且搭建出来的框架，也需要进行一些测试，看看是不是十分牢固。不然，如果搭建的不牢固，那么要是在海上航行的时候要是结构框架出了问题，难保木船不会直接解体。

所以，就算整体的框架都搭建的差不多了，百里沉香也没有很快的进行下一步。

西部高原边缘。

莫羽忘、蔡一平和查克，他们三人今天休息了一天。

莫羽忘的不适症状本来就不是很严重，休息了一天之后，人就精神多了。

查克的状态也能明显的看出好了许多，因为两人的症状都不严重。而不适症状最严重的蔡一平，虽说也有所好转。但是，还是不能和身体好的人比。

“明天，我们就继续赶路吧。”蔡一平先开口道。

“行。”莫羽忘应了一声。

查克没有说话，因为查克已经吃饱睡着了。

盘龙山脉。

今天纪柏卿他们休整了一天，又补充了不少物资。因为盘龙山脉真的很高，隐隐看去，有的山顶上似乎还有积雪覆盖。

因为不清楚山脉上的情况，纪柏卿他们也不确定山脉上是不是能打到猎物，自然就多多的准备物资。

所以，等到了晚上休息的时候，每个人身后都收拾了很大一堆。都是烘干的肉干，和一些烘干的野菜。

还用木头做了储水杯，储水杯是选择一段不长不短的木头，用火炭把木头心烧黑，把烧掉的部分用刀削掉，这样就能做成一个杯子。然后做了一个木塞，用来把杯口堵住。

刀，自然是江遇雪提供的。因为金属有个三五斤也够用。所以多出来的金属，用来制作工具江遇雪也没觉得有什么可惜的地方。

有了工具之后，纪柏卿他们也做出了不少可以使用的工具。比如装东西的筐子，他们也摸索出来了。

“明天就爬山脉，要从山脉中贯穿而出，所以今晚大家要好好休息，养足精神。”江遇雪道。

“嗯，这个我们还是清楚的。”纪柏卿说道。

“也不知道我们准备的这些物资够不够用。”界子津说道。

“不够的话，我们就一边赶路一边打猎！”炎雨斐道。

“你有那个力气吗？”纪晚云无语的翻白眼道。

“嘿！我还真有！还说我，你自己别连跟上队伍的进度都感到困难！”

“你什么意思？”

“说你弱鸡，听不出来吗？”

“我看你是找打！”

两人突然闹腾了起来，其他人也没管。毕竟，虽然他们这一行人人数比较多。但是大多数人都是比较沉稳内敛的性子。

纪晚云和炎雨斐时不时的吵闹，还是让人心情有所愉悦的。

之后，陆星秫和江蓣尘两人花了三天的时间，做了一千多斤的腊肉，腊肠虽然比较少，但是也有五百斤。

“对了，我们的营地要不要起个名字？不然我们不能每次都营地营地的叫吧？”陆星秫突然开口道。

“那不如把山也起一个名字叫，这样地图上也方便标记。”江蓣尘提议道。

“那叫什么呢？你也一起想。”

“营地叫桃源怎么样？”

“桃源营地吗？还不错，不如就这个。那矮山应该起个什么名字呢？”

陆星秫想了想，开口说了一个名字。

“竹园山。怎么样？”

“挺好。”

于是两人就草率的给营地和矮山起了名字。

【额，这两人的起名字的水平，真是不敢恭维。_(:з」∠)_】

【确实是有点太过草率了。_(:з」∠)_】

【不是，他们的名字不是很好听吗？怎么起个名字就那么一言难尽？|?ω?｀)】

【也没有那么难听吧？|?ω?｀)】

【不能说惊艳，只能说一般。_(:з」∠)_】

【赞同前面。_(:з」∠)_】

…………