第49章 吃大餐（1/1）

有一说一，那个董经理，堂堂一个大饭店的部门经理，竞拍不过人家，就乱给人家扣帽子，人品不咋地。

杜飞腹诽，跟韩素美钱货两清后，韩素美又跟他详细商谈了一番。

她认为今天的竞拍有诸多巧合因素，又是首次出现这么多大个体的石头鱼，

所以今天拍出的价格是偏高的，特别是单尾两三斤以下的个头，已经高出市场价不少。

杜飞认为恰恰相反，今天的竞拍活动是临时的、仓促的，

而且今天还有很多人想拍没有拍到，如果后面自己再钓到这么多大个头的石头鱼，再举行这样的竞拍，价格还能更高。

韩素美给杜飞分析市场行情：今天这一批石头鱼投入市场开始宣传运营，后面的批次就没有那么好的效果了，价格自然也就有所降低了。

杜飞再次认为恰恰相反：今天这一批次先行投入市场，正好可以对后面批次起到热身宣传的效果，后面的批次价格指定更高。

韩素美又给杜飞分析……

杜飞又认为恰恰相反……

两人掰扯了半天，

韩素美想把价格打下来，毕竟她觉得今天的竞价确实虚高了很多；

杜飞倒没想把价格打上去，只要维持今天最高的成交价就行，毕竟这是竞拍前说好的。

两人掰扯了半天，都没有达成统一意见，

而之所以没有一拍两散，还要继续掰扯，是因为两人都有自己的心思。

韩素美图的是省时省事还省心就能全部拿下杜飞所有单尾大个体的石头鱼。

杜飞也差不多，省心省事，最主要的是省时间，

如果能一次性高价卖完渔获，就不必花大量的时间举行竞拍了，

刚刚的竞拍就花了两个多小时，有那时间他都可以再去钓一批石头鱼回来卖了，

当然，前提是得高价。

最后韩素美给出两个方案让杜飞选，

第一个方案：

只把单尾三斤以上的石头鱼卖给南边饭店，价格就按今天竞拍的最高成交价。

三到四斤的单尾7万，四到五斤的单尾8万，五到六斤的单尾10万，六到七斤的单尾11万。

单尾三斤以下的杜飞自行处理。

第二个方案：

单尾三斤以上的石头鱼还是按今天竞拍的最高成交价卖给南边饭店；

单尾三斤以下的价格要比今天竞拍的最高成交价降低20%；

如果杜飞两个方案都不选，双方就一拍两散，

包括杜飞已经是南边饭店供应商的身份也被拿掉。

杜飞拿出计算器敲了又敲，又思考了一番：

如果自己去找另外两家大饭店合作，能不能拿到更高的价格？

应该很难了，

就算高也高不到哪去了。

杜飞最终选择了韩素美给出的方案二。

少挣点就少挣点吧！

其实，也不少挣了！

反正今天是挣不少了，

一共94万，加上前两天挣的七八万，杜飞此时已是妥妥的百万身家。

“大爷上车，咱吃大餐去！”

“你也一起吧，哥今天挣大钱了心情好，也给你蹭一顿！”

杜飞先后招呼郭大爷和周平上车，郭大爷也不再推辞，周平就更加不会客气。

两人一左一右坐上驾驶座后，杜飞扭动电门，车子就快速地开出榕树区。

突然，三轮车在经过一辆停靠在榕树区边沿外的小汽车时，

杜飞感觉到脑中的宝典灵力突然有小幅度波动，但很快就消失。

杜飞疑惑地扭头左右观看，但小汽车已经退到他的视角盲区，

杜飞并没有发现什么异常，也就没有多理会。

在大爷的推荐和指引下，杜飞把三轮车拐到另外一条街，很快就来到一家海鲜饭馆门前。

要论石头鱼的吃法，还得是大爷懂，车子刚停稳，他就提溜着那条三斤半的大石头鱼进店，然后开始给饭馆老板安排菜谱。

当然，大爷是饭馆的常客，饭馆老板对大爷很热情也很尊敬。

“郭叔今天上哪弄到这么好的一条大货啊！”

“不是老头的，是那小子孝敬的，废话少说，你赶紧安排做菜去，

鱼肉分成三份：

一份鱼块炖豆腐汤，鱼块要切大块一些，出锅后记得撒葱花；

一份红油酱清蒸，鱼块要切成一整块长条形；

最后一份薄片刺生，酱料我们自己调；

鱼皮单独切下来，用果皮清蒸，蒸到鱼皮呈半透明啫哩状就行，

那个口感照样滑溜，且略带甘苦味，吃起来别有一般滋味；

最后把鱼鳔给老头我留出来，老头我先拿回去晒干后再汆汤。”

大爷一说说一大串，对石头鱼的吃法又懂又讲究，说完还砸吧砸吧嘴，似在回味上一次喝石头鱼汤的美味。

回味完，才想起这石头鱼算是杜飞的，大爷又问道：“小飞你没意见吧，后面晒干了再叫你一起来吃。”

“这鱼本来就是要送大爷的，我自然没有意见。”杜飞回道。

大爷似乎还没有完全把大石头鱼的鱼鳔的美味完全说尽兴，继续说道：

“知道这大石头鱼为什么能卖那么贵吗？”

杜飞和周平都很是捧场的摇摇头，表示不知道，大爷又继续说道：

“因为，除了其肉质极好外，还有一个重要的原因，就是它的鱼鳔！

石头鱼的鱼鳔能做成上等的鱼胶，晒干加工成鱼肚用来氽汤，

那口感那味道，就是席上珍肴，可与上等的鱼翅、燕窝相媲美！

那汆出来的鲜汤，保证你喝了一回还想喝下一回。”

杜飞表示很期待，连连说好，然后又跟老板点了四个硬菜，龙虾、青蟹、海鱼、海螺，都点了一个遍。

每份的量都不小，要不是大爷说三个人吃不了那么多，浪费，不然杜飞还得继续点。

主要是他都没吃过，都想尝尝。

而自从有了宝典，他的饭量是一顿比一顿大，七八个菜，放开肚子吃，他一个人差不多就能吃完，浪费不了。

上菜没那么快，杜飞和大爷正好可以下几盘棋。

三盘快棋下完，双方都是一胜一负一平。

此时也开始陆续上菜，终于可以开吃。

第一道就是石头鱼肉刺生，杜飞是第一次吃生鱼片，感觉还不错，

不仅没有一丝腥味，还有淡淡的清香甘甜，肉质爽滑不失嚼劲，好吃。

第二道菜是海螺爆炒韭菜，螺肉紧实，韭菜嫩滑，好吃。

第三道菜是清蒸石头鱼，刚刚的刺生，杜飞还没有太多的感觉，

毕竟他是第一次吃刺生，

现在吃到熟的，杜飞总算知道石头鱼为什么可以卖那么贵了，

肉质真的极其鲜嫩，没有一丝骨刺，自带清香，回味无穷，

极其好吃！

好吃到被抽了大耳光子都不松口的程度。

就是量还是少了点，杜飞自己吃了一半多还是没有吃过瘾。

大爷吃东西倒是斯文，吃得也不多，主打一个细嚼慢咽，细细品尝。

周平倒是能吃，但也知道这道菜价值好几万，没好意思吃太多。

第四道第五道菜一起上，量大管饱，三人放开了吃：

清蒸龙虾和青蟹，肉质醇厚紧实，杜飞一咬一大口，满口沁香，回味无穷，好吃。

第六道菜又到了石头鱼，石头鱼豆腐汤，汤色乳白，汤味浓郁，

又是一道抽大耳光子都不撒口的极鲜极美的鱼汤，极其好吃！

第七道菜是红烧石斑鱼，肉质鲜美，汤汁浓郁，很下饭，好吃；

第八道菜是石头鱼皮炖果皮，只有大爷喝的津津有味，杜飞和周平都觉得有点苦，不好吃。

好吃不好吃的，最后三人都吃得靠在背椅上直摸肚皮，都吃撑了。