第47章 开业第一天(1/1)
时家面馆开业第一天,还迎来了一位意想不到的人,殷家商号的掌门人:殷澈。
周烨霖自从之前见过时毓,就放在了心上,一直没什么机会,等到时家面馆开业,飘香楼接到了时安秋的请帖,他就带上自家外公来了。
“什么店开业,值得你专门跑来带上我去试吃?”殷澈很好奇,自家外孙向来不是安于享乐之人,平日里对吃食也是不挑剔的,这次居然专门带他去吃,也不知道是什么山珍海味,能让自家外孙如此的推崇。
“您知道沛城飘香楼做起来最重要的是什么吗?”周烨霖反问。
“那道卤味啊,这还是你找的新思路吧。”殷澈摸摸胡子,外孙的出色让十分欣慰。
“今天带你去的面馆,就是那把卤味配方卖给我的人。”
“喔?这么说,倒是有点儿意思。”今天只有爷孙俩人,殷澈随身的暗卫隐蔽地跟随着。
“前面就是,外公走,前面左转就到了。”
刚转过弯,就看见时家面馆的大厅人声鼎沸,甚至前厅已经坐不下,时正信搬了些凳子,按照时毓说的排号给那些愿意等位的人。
“殷掌柜?”时安秋正好拿了一盘瓜子出来,给那些等位的人发小零食,抬头就看见飘香楼的二掌柜带着人来了。
周烨霖脸上堆起笑容,对这个时老板,他是越来越客气,毕竟心头对人家女儿有私心。
“时老板,今日开业的盛况超前啊,恭喜恭喜!”
时安秋心里也有些嘀咕,之前这年轻人待人虽然有礼,但还是有种高高在上的感觉,不是刻意表现出来的,那是从骨子里透出来的优越。
搬到沛城来,这几回见这殷二掌柜,确实越来越平易近人。
“承你吉言,殷掌柜快请,楼上给你留了雅间。”时安秋当然还注意到了殷澈,只是他以前是接触不到殷澈这个级别的人,只觉得这个老人精神矍铄,双目炯炯,叶安秋也不是个多嘴的,察言观色的本事他还是有的,这肯定是个比殷掌柜更加尊贵的客人,他们俩人上楼梯,殷掌柜都是下意识地护着的。
“不知道这面馆的特色是什么?”周烨霖想试试时家新开的面馆的特色。
“咱们有八种浇头的面,但是要说最好吃的,那我推荐你们试试笋子排骨面。”时安秋对这笋子排骨面也是十分推崇,今天早上就是吃的这个面。
“那就给我们来两碗笋子排骨面。”
等面摆在他们面前,殷澈不由得眼前一亮,颜色鲜亮的浇头占了面上一半的空间,另外配了爽口的泡菜和青菜,每碗面旁边还配了一小碗面汤。
“您两位的面来了,请慢用。”
殷澈这下算是知道为何外孙非要带上他来一家面馆了,这卖相就已经胜过其他面馆了。
周烨霖用筷子将面和匀,再递给殷澈,还没有吃下去,周烨霖就闻到了一股淡淡的香料味,看来这个笋子烧排骨也是用了卤料的一部分香料,都有异曲同工之处。
“不错,这道面算是一道新菜式,不同于以前吃过的清汤寡水的面汤,这种浓郁的味道确实更吸引人。”殷澈也算是吃遍了大江南北的特色菜,冬日若是来这么一碗热腾腾的面,再喝上一口面汤,幸福感油然而生。
“时家在运用香料这块还有很多地方值得我们飘香楼学习的地方。”周烨霖一直知道时家肯定有一位精通做菜的大师,这时家面馆的每样吃食都是那么美味,大到浇头,小到配菜里面的泡菜,都是好味道。
当然,周烨霖这次来捧场,也不单单是为了面,更重要的是为了时毓,才更想跟时安秋打好关系。
可惜开业当天,时家人都忙的脚不沾地,时毓应该也没空搭理他。
自从上次一见,已经过了很久了,周烨霖也是第一次喜欢一个女子,不知该如何接近她。所以爱情,始于皮相,现在的周烨霖不说其他的,就是看上时毓的皮相,空闲的时候就会想起她,甚至晚上梦中也是她,以至于早上起床让小厮换被褥
的次数都多了。
这边时毓倒是没有周烨霖想象中那么忙碌,她主要还是负责前期的浇头,那个提前做好就没她什么事情了,现在就坐在二楼雅间的一个偏厅里。
虽然对自己的手艺充分自信,毕竟是第一天开业,时毓还是想知道大家的评价,这个偏厅能看见大堂里面大多数客人的就餐情况。
基本上大多数客人都十分喜欢这新式的口味,除了第一次尝试辣椒的客人反映有些太辣了,这就是需要改进的地方,点菜的时候就要问好客人的口味。
正在认真观察客人就餐情况的时毓没注意到,她在偏厅观察楼下的客人,有人从旁边在看她。
周烨霖吃好面,刚好出来就看见偏厅的时毓,今天的她穿一身方便做事的紧身衣裳,将玲珑的身段展现地越加窈窕。
“时家小娘子?”周烨霖掀起偏厅的珠帘。
时毓这才转过头来,这男人她认识,飘香楼的二掌柜。
几年前的阴郁少年现在长大了,倒是没了那股阴郁气息,看起来是比其他这个年纪的男人显得更加沉静。
“殷掌柜。”时毓不知道说什么,招呼一声就抿嘴朝周烨霖笑了一下。
“你在这里干什么?”
“在观察楼下客人的就餐情况,今日开业第一天,得看看咱们家面条有没有什么值得改进的地方。”
“这笋子排骨的浇头味道真是不错,有这道特色,在沛城打响名头,应是不难。”周烨霖看着眼前的时毓,只觉得怎么都看不够,要是能娶回家中,每日看着,吃饭应当都能多吃一碗。
时毓感觉到男人的目光紧紧盯在自己的脸上,上辈子专注学厨还没来得及谈一场恋爱,她是没有什么恋爱经验的,现在一个有些陌生的男子这么紧迫地看着自己,她只觉得有些羞恼。
“殷掌柜若无什么吩咐,小女子就先下楼了。”时毓想离开眼前的男人,这种压迫感令她感觉不适。
周烨霖遗憾地挪开,将门口的通道让出来。