第51章 飘香楼试菜(1/1)
客如云来的飘香楼今天歇业一天,大师傅研制了六道新鲜菜色,静候尊贵的客人。
时安秋父女俩此时就站在飘香楼门口,等待验证邀请函,方能入内,里面男女客没有强制分开,不爱凑热闹的人可以自己选择坐在雅间,喜欢凑热闹的客人可以到前面的大厅,跟大家一起饮酒试菜。
时安秋父女俩显然是不爱凑热闹的,俩人一进飘香楼就稳稳坐在雅间,等待小二端菜上来试菜。
这次飘香楼大师傅做的六道新菜包含煎炸炖煮,什么花样都有,当然以辣椒为元素创新的菜色是肯定有的,毕竟沛城食辣已经变成共识。
两人坐定之后,小二先是将茶盏端上来,飘香楼背靠殷家,果然是财大气粗,这次试菜漱嘴用的茶都是上好的大红袍,时安秋喜欢喝茶,菜还没上来,他就先喝了两盅茶。
时安秋专注地品茶,时毓倒是觉得那个上菜的小二眼神不大安分,时不时就抬起头来悄悄看她,从上茶开始,每一次进来,时毓都能感觉到那个小二的注视。
她心里还在想:什么时候飘香楼对小二的管理如此松散了,竟然对女客如此不尊重。时毓不知道的是,这个小二正是周烨霖。
殷澈的考验说是三天后开始,实际上当天晚上周烨霖就已经开始了他的闯关之路,他得先用乔装之后的样貌过五关斩六将,先通过层层考核进入飘香楼。
三天的跑堂生活,还不能被熟悉他的管事认出来,这可不是一件简单的事情,但周烨霖都能轻松化解,没想到唯一的危机竟然出现在试菜当天。
毕竟是日思夜想的心上人,周烨霖总是忍不住在上菜的时候偷偷看时毓,他还以为时毓不知道,实际上时毓早就发现这个小二心思不纯。
当然时毓也没认出来这是周烨霖,他的伪装还是十分完美的。
“扣扣。”门扉被敲响,又是那个小二。
“客官请,这道菜是由芋头制作的独特美食,名叫酥黄独。”周烨霖报上菜名。在项朝,芋头是文人雅士非常喜欢的食物,“煨芋谈禅”是这些人十分喜欢的活动。
在场的人都没听出来这是周烨霖的声音,倒不是他们耳朵不好,实际上是周烨霖通过特殊的发声方法,使自己的声线变化,这也是他走访多日,最终在一名口技艺人身上学到的。
周烨霖报完菜名,忍不住又瞥了眼时毓,这时的时毓倒是没注意到他的眼神,时毓的全副心神都被桌上的点心吸引住了。
周烨霖看到此时的时毓,心中暗暗发笑,没想到是个小馋鬼,看到美食眼睛都亮了,不由多说了几句。
“这是由芋头先煮后煎,里面还加了核桃、杏仁等,两位客官可以趁热吃。”
这时就连时安秋也觉得这个小二有些不对劲了,报菜名试菜怎么会把新菜的做法都告诉别人,这个小二他以前没见过,可能是新来的吧。
接受到时安秋质疑的眼神,周烨霖暗道:不好,说太多了,言多必失,还是集中精神把第一关过了。
常言道,英雄难过美人关,周烨霖今天算是真正领悟了这句话的意思,本来天衣无缝的通关之路,差点儿就在时毓这里摔跟头了。
还好他及时调整状态,后面专注上菜,再也没被看出破绽。
“来,小毓,你先试试。”时安秋夹起一块点心,首先给女儿尝尝。
时毓细细咀嚼,眉目都舒展开来,整个人透出一种幸福的味道。
“这道酥黄独做的很不错,杏仁和核桃是提前烤制过的,应该还粘了一些蜂蜜,吃起来没有生的味道,配合清甜的芋头,是道不错的点心。”试菜就要点评一下,时毓跟爹爹分享自己的心得。可惜后面要好几道菜,为了给后面的菜留肚子,时毓吃了一个就放下手中的筷子,等待后面的新菜。
约莫两炷香的时间,整个试菜才终于完成,小二帮忙把想要打包的客人包装好带走,时安秋再次捧起大红袍的茶盏,周烨霖算是知道了,以后给未来的岳父大人就带好茶就完事了。
试菜完成,照例应该是飘香楼两个掌柜并大师傅一起到各个包间里面进行答谢。
“时老板,这新菜你们吃着如何?”殷宏笑眯了眼睛,看来这前面包厢客人反馈的试菜结果不错,殷宏心情很好的样子。
“飘香楼果然是沛城第一楼,这次的新菜不仅是味道好,心思也够巧妙。”时安秋当然是捡着好听的说,当然,飘香楼的创新精神确实值得学习,每一个季度都有新菜上市。
“过奖了,时家面馆的声名近日在这沛城可算是数一数二的,时老板的面馆也是蒸蒸日上啊。”殷宏当然也去吃过时家面馆的面,独一无二的浇头给他留下了深刻的印象。
“小小的面馆哪里能跟飘香楼比,不过今日怎么没看见二掌柜呢?”托时毓的福,时安秋也经常在面馆看到周烨霖,他们现在可是越来越熟悉,这到飘香楼竟然没看到小友,时安秋不禁关切的问起来。
“二掌柜出发去香城了,这段时间都不在沛城。”殷宏解释,殷家商号在香城的酒楼最近出了一道好菜,周围大酒楼的掌柜纷纷前往,飘香楼也不例外。
实际上周烨霖就在这间屋子,听到自己的名字,眼眉都没动一下,殷宏在屋子里,他甚至要骗过殷宏,才算通关,所以他现在是提起十二万分的精神。
整间屋子,一听到二掌柜不在沛城,开心的应该只有时毓了,总算眼前能清静几天了,但是心里又有些淡淡的落寞是怎么回事,时毓甩甩头将这感觉甩出脑袋。
出了酒楼,时家的马车已经牵出来了。牛车最近才换成了马车,当然不是时毓的小马儿来拉车的,毕竟以后在城里生活,用牛车总归没有马车方便。
那个没规矩的小二倒是殷勤,帮忙把给时家打包的吃食送到马车上,还嘱咐时安秋注意安全,弄得时安秋还怪不好意思。