第135章 食全食美菜馆（1/1）

苏宁又从中挑选了两名传菜员，并和另外几位落选的表示了感谢，也说明了以后做喜宴和寿宴还会需要人手，会优先从他们中选择。

苏宁来的时候，并没空手，提了三只她自己做的熏鸡和几斤卷好了的熏干豆腐。

因着丁秀妍从中出力不少，苏宁又单独给了她一块油纸包的酱牛肉当做谢礼。

上次，她是临危受命，也没来得及准备，才出了钱请客。

可是，苏宁自己也知道，给钱容易遭人非议和妒忌，也不够实惠。

就算是大部分人领她的情，却也不如拿些个自己亲手做的，一来经济实惠，二来也能展示一下厨艺，宣传一下自己即将开的店铺。

就算这些天天出入厨房的职工不缺吃食，但吃的总也分好吃，一般和不好吃的，他们上次吃过了苏宁做的饭，自然知道苏宁送的都是好吃的。

苏宁送来的熏鸡和干豆腐用油纸包包着，装在塑料袋里，一凑近塑料袋，就能闻见那上头的熏香味儿，混杂着鸡肉的肉香，不少人都开始吞咽口水了。

苏宁送的三只熏鸡都挺大，考虑到总归是有人舍不得吃，要拿回家的，食堂的大师傅用手把鸡肉给撕了，然后按人头给每个人分了点，干豆腐也这么分了。

有人没忍住，当场就吃了起来，“嗯，这个熏鸡好吃啊！”

另外一个人见状，也跟着吃了几块肉，穷尽她所能想到的词汇，最后汇聚成了一句，“哎呀我的妈，太香了！”

食堂的掌勺老蔡也吃了一口，点头道，“这熏鸡的皮香而不腻，里面的肉嫩滑不柴，十分软烂入味，好吃，好手法。”

众人闻言，纷纷点头同意，对苏宁十分佩服。

苏宁临走前，杜大伟还跟着追了出来，告诉了苏宁一件事。

牛大壮一直怀疑，是其他几个卖炒饭和炒面的举报了自己。

听后勤那几个女工说，丁春香来过食堂后厨好几回，闲着没事儿就打听这食物原材料的事儿。

丁春香说，她在外头摆摊，看看能不能也从市场拿个跟食堂批发菜肉一样的价格，这样能省点钱。

牛大壮就想起来，他去买菜的时候，的确在大市场里遇到过丁春香，两人还打过招呼。

牛大壮猜着，八成就是她把自己的事儿给捅上去了。

他是个直性子，直接就去找丁春香问了。

丁春香是连谎都懒得撒，直接就承认了，两人在汽车厂的家属院里骂起来了，当时杜大伟就在场。

杜大伟还说，丁春香好像还没死心，和牛大壮骂架的时候，她说，过了风头，还想再摆摊卖炒饭和炒面。

苏宁也就听了个八卦，并未做评价。

想来，做生意就是这样，会面对各种良性和恶行的竞争，如果守不住底线，那在行业内就立不住根脚。

与其沉浸在如何算计别人的困惑中，不如自己多探寻一些个出路。

苏宁已经想好了自己店铺的名字，就叫“食全食美菜馆”。

她和陆信、周正他们都说了自己的主意，他们也都觉得很不错。

一来，这个菜馆名字听着就很有食欲的样子，二来，也是纪念自己第一次做喜宴，就是讨了这个十全十美的彩头。

距离做喜宴还有半个多月的时候，苏宁特意去找了一趟程璐，说了自己的需求。

她想要订制几套印着“食全食美”的厨师服和厨师帽，男女各做几套，包括套袖和围裙也要做上几套。

苏宁之前做的那几套衣服，程璐依着样子批量生产，赚了一大笔。

就算苏宁不来，她也想要好好感谢苏宁一番。

既然苏宁有需求，程璐在服装厂有门路，她没有不答应的道理。

程璐爽快地应了，答应尽快交给苏宁。

苏宁道谢之后，便递上了自己画的草图。

程璐看了苏宁的图纸，抽了抽嘴角，也难怪苏宁她不肯做服装买卖了。

这图，还真是……只可意会，不可言传呢……

苏宁订好了服装，又去了一趟出版社，定做了自己的名片。

她不擅长美工这方面，而现在出版社能设计的款式也不多，干脆就把“食全食美菜馆”这几个字和电话号码写的大一些，标清楚联系人是苏宁，言简意赅，就算可以了。

做好了这些之后，苏宁就开始潜心研究自己的菜单。

给张家的菜单也是在两个星期以前就敲定了的，十道菜分别是红烧肘子，溜肉段，杀猪菜，鲤鱼跃龙门，四喜丸子，盐水大虾，地三鲜，拔丝三样，熏鸡，五彩大拉皮。

本来苏宁建议是荤素搭配，有一道清淡点的素菜备选，比如粉丝娃娃菜，还有蒜蓉油麦菜，烩碗汤，山药木耳之类的。

张文德和周桂芬商量了一下，都觉得素菜没有肉菜能上得了台面。

他们是工人家庭，也经历过饥荒年代，他们这一代讲究的就是一个大口吃肉，才是好日子。

既然价格都一样，肯定要选过油的肉菜才好。

苏宁自然是以顾客的喜好为准，定了菜单之后，便细心研究每道菜的口味和摆盘，还有上菜的顺序。

好在，她的“试验品”都有去处，能被消化掉，不至于浪费食物。

上次，张丽告诉姜玉珍，她在苏宁这吃上了小灶的消息，姜玉珍也就跟着张丽一起，中午和晚上都在苏宁摊子上吃饭了。

赵建军和郑开喜中午吃食堂，晚上一个人也懒得开火，干脆就都聚在苏宁这吃了。

一顿饭就一块钱，顿顿都有肉，还是荤素搭配，米饭管够，每天都不重样。

这么好的伙食，他们每次吃的时候，都是赞不绝口，乐得开心，吃过之后，还期待下一顿菜苏宁会准备什么。

苏宁也会卖个关子，都是先保密的。

他们几家闲来没事儿，就会在家属院、汽车厂的食堂，办公室说起苏宁的手艺，听得大家伙儿的馋虫都被勾出来了。

一块钱一顿饭，又不是天天吃，对于普通人家来说，还是消费得起的。

于是，和她们结伴来吃饭的汽车厂职工和家属也比之前多了起来。

于她们来说，是得到了实惠。

于苏宁来说，也是得到了很好的广告效应和更多的利润。

来吃的人越多，她可以准备的样式就越丰富，之前每次除了炒饭和炒面之外，她只做一道菜，现在已经增至三到四道菜了。

于是，近期在汽车厂里，快到饭点的时候，相熟的一些个职工和家属都会说上那么几句。

“去苏宁那吃饭？改善改善伙食呀！”

“才一块钱，有菜有肉，那都是喜宴席面的标准，可不是普通的盒饭！”

“啥？你还不知道，就陆主任他媳妇苏宁，在市场摆摊卖的那个饭菜，可好吃了！我不跟你说了，去晚了，就卖没了！”