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久久小说网 > 穿越圣朝当驸马 > 第13章 跨时代的炒茶

第13章 跨时代的炒茶(1/1)

“诸位,这吃火锅只需要注意一点,那就是涮菜或肉的时间。时间太短,菜或肉是生的,吃不了;时间过久,菜或肉就会变柴,不好吃。”沈熠夹起一片牛肉,边涮边说,“大家都别拘束,喜欢吃什么就自己动手,过了这个村可就没这个店了。日后,你们可就很难有机会吃到本东家亲手做的菜了!”

此言一出,大堂里原本有些拘谨的众人都放松了下来,开始吃起火锅来。

许沐将信将疑地尝了一口火锅,发现味道真乃绝妙,立马称赞道:“东家真乃神人也!”这会儿的他完全被沈熠折服了,因而连称呼也发生了变化。

“怎么样,许叔?不知您现在有没有信心把火锅推广出去?”沈熠给芸儿夹了一块儿肉,轻笑道。

正在大快朵颐的许沐忙擦了擦嘴,信心满满地道:“东家放心!这火锅实乃人间美味,一旦推广出去,必定火爆京都,相信几位大师傅也这么认为!”

几位大师傅异口同声地道:“掌柜的说得对!”

沈熠也很开心,笑道:“好,诸位这么有信心,那就值得喝一杯,在下先干了!”

“干!”众人的兴致都很高涨。

过了半个时辰,准备的蔬菜肉类被吃了个干干净净,众人都有些意犹未尽地舔了舔嘴。

沈熠也看出了众人的情形,于是道:“诸位,待会儿还有炒菜,大家换个口味,如何?”

此言一出,众人的兴致又高涨起来了。

“多谢东家!”众人齐声道。

随即,沈熠又简单地做了几道炒菜,并为几位大师傅详细介绍了炒菜的注意事项。吃过之后,众人皆心满意足地摸了摸肚皮,又喝了几杯酒,这才十分不舍地结束了晚宴。

“少爷,已经戌时中了,该回去了!”芸儿提醒道。

沈熠看了看外间的夜色,点了点头,对几位大师傅道:“诸位,这火锅和炒菜的做法及注意事项,不知大家可掌握了没有?若是没有问题,明天就开始推广吧!”

几位大师傅各自看了对方一眼,脸上露出了为难的神色。终于,一位姓章的大师傅站了出来,道:“东家,请恕小的直言,这火锅和炒菜我们也是头一遭见,虽然跟您学习了具体的做法,但终究没有亲自做过,因此不敢保证能做好。若是这般着急地推出去,小的担心会出什么问题!”

“也是,你说的也有道理!”沈熠点点头,“这样吧,明天开始先暂停营业,我给你们三天的时间好好练习一下,再派院里的厨娘来指导指导你们,这样应该有把握了吧?”

“多谢东家,我们一定会努力!”几位大师傅保证道。

“那好,就这么定了!”沈熠拍板道,“许叔,诸位师傅,时间也不早了,那就散了吧!”

“是,东家!”许沐道。

众人送沈熠及芸儿出了门,临上马车前,沈熠像是想起了什么,从怀中掏出之前重抄的那本菜谱来,递给许沐,轻声道:“许叔,这是一本炒菜的菜谱,您拿着,看看哪位大师傅值得培养,就交给他,希望以后能成为我们楼里的顶梁柱!”

许沐伸手接过,重重地点了点头,道:“东家放心!”

回到院中,沈熠叫来了季婶,安排她明天去望月楼指导楼里的大师傅熟悉火锅和炒菜。季婶一开始并不愿意,说自己一走没人给沈熠做饭,但沈熠说可以自己做,岂料季婶更加不愿意了,最后决定去沈母那儿吃,季婶这才勉强同意。

洗漱完毕,沈熠搂着芸儿,很快进入了梦乡。

翌日上午,沈熠带着芸儿和阿财一同去了户部。他今天要把酒楼和茶楼的过割手续办好,这样才能安心进行后续的工作。

户部大堂,沈熠向户部郎中方迁说明了自己的来意,并拿出两份地契和沈母所签的过割文书。

方迁久在京都,自然知道望月楼和茗香楼是谁的产业,如今见沈熠拿着地契和过割文书前来,又自报了家门,便没做任何纠缠。例行核对后,便让沈熠缴了税,然后在新的白契上盖上户部的大印,以示过割完成。

沈熠看着这份手中的红契,忍不住亲了一口,直把旁边的方迁逗得哈哈大笑。

沈熠也觉得有点不好意思,咳了咳,道:“方大人,在下还有一事相求,望大人允准!”

“何事?”方迁道,“只要不违反盛律,在下都可以办到!”

“那是当然!”沈熠道,“在下最近研究出了两种新的菜式,目前是我盛朝独一无二的。只是,为了避免被他人偷师,在下想请大人为在下开具一份凭证,证明这是我望月楼独有的,其他人未经我的允许,不得出现类似的菜式!”

方迁沉默了一会儿,道:“此事原则上是可行的,只需沈公子能够证明你所说的‘独一无二’。”

“此事简单!”沈熠笑道,“三天后,望月楼将会先推出炒菜,请大人到时候移步一尝便知!”

方迁点了点头,道:“如此也好,那就三天后再做分晓!”

“那在下就静候方大人光临,告辞!”沈熠拱手道。

回到府里,沈熠向沈母回复了过割手续的事,又碰上沈煖前来问安。兄妹俩闲聊了几句,又一起在沈母那儿蹭了一顿饭,这才回了自己的院子。

一回小院,沈熠就直奔书房,继续写书。乖巧的芸儿又是为沈熠准备了水果茶点,然后继续研墨。

接连两天,沈熠除了吃饭、睡觉和上厕所,基本上都是泡在书房内写书,目前已经写了十来回了。

“少爷,已经子时了,该歇息了!”芸儿打了个呵欠。

沈熠放下笔,活动了一下手腕,又伸了个大大的懒腰,这才回了卧房,象征性地洗漱了一下,连外衣都没脱就上床了。

这一觉直接睡到翌日巳时。沈熠挣扎着起床,在芸儿的伺候下洗漱完毕,正准备去沈母那儿吃早餐,易王氏母女就来求见。

“难道炒茶成功了?”沈熠寻思道。

少时,只见易王氏母女神采飞扬地走了进来,而易茗手中则捧着一只锦盒。

“少爷,奴婢母女没有辜负您的期望,炒茶制出来了,就是不知道是否符合您的要求,故而请您判断!”易王氏道。

作为一名茶师,易王氏深知炒茶对于这个时代的巨大意义。最重要的是,炒茶是在她的手里问世的,这就是她最大的骄傲。

“这么快?”沈熠感到很吃惊。他也没想到,这才第三天,易王氏母女俩就把炒茶研制出来了。

易茗上前一步,把手中的锦盒递给沈熠。

沈熠伸手接过,盒子甫一打开,他便闻到了一股久违的茶香味,很像前世喝过的金骏眉。

“乖丫头,去烧壶热水来,我要泡茶!”沈熠立马吩咐道,他现在很迫切地想要泡一壶茶来。

“少爷,不知这炒茶是否符合您的要求?”易茗有些忐忑。为了研制这炒茶,她们母女俩差不多用了侯府五分之一的茶叶,若是还达不到要求,可就真的不知道该怎么办了!

沈熠抓起一把茶叶,直接塞进了嘴里。这种熟悉的略带苦涩的茶香味,让他一时间感到很恍惚,似乎自己从未魂穿过。

没过多久,芸儿提着一壶开水走了进来。沈熠马上伸手接过,泡了一大壶茶。

三分钟后,沈熠拿来一只杯子,倒了半杯茶。只见茶叶在水中上下沉浮,犹如旗枪林立,茶汤也随着茶叶的运动而形成绿色。紧接着,茶叶的香味便逐渐散溢出来,沈熠端起茶杯,细细品啜。

由于沈熠用的是铜壶泡的茶,茶香味不是很足,但这对现在的他而言,已经是不可多得的好茶了。

“好茶!”沈熠喝了一口,忍不住赞叹道。原本还有些紧张的易王氏母女闻言,脸上也露出了笑意!

“乖丫头,再拿三只杯子来,你们也尝尝!”沈熠道。如此好东西,要是不能与人共享,那可真是可惜了。

芸儿三人早就闻到了空气中四溢的茶香味,一听到沈熠的话,三人立马拿来杯子,各自倒了一杯品尝起来。

“真的没想到,原来茶还能这样喝!少爷,您可真的是天纵奇才!”芸儿总是那么实诚,把沈熠夸得都有些不好意思了!

“芸儿姑娘说得对,只有您这样的天才,才能想出这么厉害的东西来!”易王氏道。她自打进入梧桐院的那天起,就被深深地惊到了。炒菜、卫生纸,以及如今的炒茶,这些神奇的东西,她前半辈子听都没听过,更别说见过了!

“这有什么,以后还有更多好东西呢!”沈熠笑道,“对了,目前制出来的炒茶有多少?”

“回少爷,只有不到二斤!”易王氏道,“不过少爷放心,我们已经熟悉了制作过程,接下来就会制作得更快!”

沈熠点了点头,道:“不着急,晚上你们就去茶楼当师傅,教楼里的茶师一起做!”

“是,少爷!”易王氏母女应了一声。她们如今的生活都是沈熠给的,自然把沈熠的话奉为圭臬。

“那行,你们回去把目前制出来的炒茶分一半送过来,我给母亲送去!剩下的你们自己留一些,其他的后天带去茶楼,让楼里的茶师们也开开眼!”沈熠吩咐道。

“好的,少爷!”易王氏道,“那我们就先退下了!”

沈熠点了点头。

“少爷,您可真厉害!”见易王氏母女离开,芸儿又忍不住夸了起来。

“乖丫头,要是再夸少爷,我可就要飘起来了!”沈熠有些忍俊不禁。

“奴婢说的都是实话!”芸儿道。在她眼中,现在的少爷真的像天降的神仙一样。

沈熠只是笑了笑,又喝了两杯茶。恰好易茗送炒茶过来了,沈熠便放下茶杯,带着芸儿去了沈母的院子!

“娘……孩儿给您送好东西来了!”沈熠隔着大老远就喊。

“这孩子……”沈母有些无奈。

一进厅中,沈熠就把手中的炒茶递给沈母。

“这是何物?瞧着像是茶叶!”沈母也是头一次见到炒茶,感到有些困惑。

“娘说对了,这正是孩儿前两天跟您提到的‘炒茶’!”沈熠道,“这种茶喝起来极为方便,只要用开水一泡就行。”

“竟然这么神奇,那娘可就要试试了!”沈母道,“隽娘,去烧壶水来!”

当沈母喝了第一口茶后,那种神奇的感受让她彻底相信了沈熠的话。这种新的喝茶方式,绝对会大受盛朝的上层的欢迎,甚至成为全天下的潮流。

“熠儿,看来娘把茶楼交给你的决定是对的。”沈母甚是欣慰。作为侯府产业的当家人,沈母自然知道茗香楼面临的窘境,若是不能做出有效的改变,那只能面临倒闭,可现在有了炒茶,茗香楼定然会再造辉煌。

“娘过誉了!”沈熠也喝了一杯茶,他今天被夸得属实有些找不着北了。

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