第13章 美食计忽悠小妹（1/1）

这个年代几乎没有温室大棚，冬天的蔬菜品种极少，所以酱菜基本上是每顿饭都必备的。

家常吃的酱菜呢当然也不是六必居这类老字号名园的酱菜了，那些太贵每天吃可吃不起。

就是普通副食店买的酱菜，记忆里味道也不错。

大腌萝卜是八分钱一斤，听说只是用粗盐腌的，所以是当时最便宜的酱菜了，买回家自己要切成块或条，放在碟子里拌点醋，奢侈点的可以滴一滴香油。

还有小酱萝卜，说是用酱腌制的小红萝卜，吃起来既脆又有酱的香味，每斤要贵上几分钱。

另外还有辣白萝卜条，每斤是一毛一分钱，是白萝卜切成的二、三寸长的竖条，腌制后还是白色，上面有星星点点的红辣椒沫，稍有辣味，脆香有嚼头。

还有五香疙瘩，家里比较少吃这个。

看了一下家里小酱萝卜剩的比较多，今天就决定是它了！

酱菜准备好了，鸡蛋羹也出锅了。剩下的就是红薯稀饭和炒白菜了。

把蒸格里的窝窝头和高粱面馒头都夹到馍筐子里放着，把准备好的玉米面加到锅里和红薯块儿一起再煮一会儿。

煮的感觉差不多了，换上炒菜锅，等锅热了小心滴了几滴油，把白菜炝炒了几下，最后稍微加了一点醋，就是一道醋熘白菜出锅了。

某个在里面扒门框的小馋猫，早就急的不行了，自己看的也是好笑又心酸。

“好了，出来洗手吃饭吧！”

“太好啦！我来啦！”

小家伙欢呼一声就冲出来了，自己着急跑过去洗手去了。

可惜脸盆架她的身高是够不到的，又扭头可怜巴巴的看着自己。

“二哥，我够不到！你快帮帮我！”

“别急，我先摆好饭。”

“这样等下洗完手就可以吃，不会那么烫了。”

一边快速的给自己盛了一碗红薯稀饭，把她的鸡蛋羹也摆好。又分出来一个窝窝头和一个高粱面馒头，再把酱菜和白菜都夹出来一些。

其他的饭，主食和白菜，又重新放回锅里一起放到炉子边儿上保温着。

估计等他俩吃完饭，其他人也该回来了。

给已经快要失去耐心的某个小家伙洗了手，抱到椅子上坐好，给了一把勺子让她自己慢慢吃鸡蛋羹。

现在的小孩子可没有追着喂饭的，能吃上鸡蛋羹更是比往常吃饭更积极了。

物资短缺的时代，孩子的欲望真的很容易被满足。

想着只有一个鸡蛋做的蛋羹应该不够她吃，又给她分了三分之一的高粱面馒头，让她配合着一起吃。

嘱咐她吃慢点，自己拿起窝窝头也吃了起来。怎么说呢，确实是挺喇嗓子的。

毕竟不像现代做窝窝头，用的是磨得细细的玉米面，还加了牛奶、白糖这些东西，味道肯定不一样了。

不过自己也理解，这是追求吃饱而不是吃好的年代。

只能多嚼几次再慢慢咽下去了，现代都没有做到的吃饭细嚼慢咽，在这里倒是有望养成这个好习惯！

有人说为啥不泡稀饭里一起会比较好下咽，只能说真的不习惯那种牛奶泡饼干式的吃法。

自己一边吃，还一边注意着小家伙。偶尔还用一个特意拿出来的勺子给她喂口白菜，毕竟小朋友还是得吃点蔬菜的。

一直等她快吃的差不多了，才跟她说话：

“二哥做的饭好吃吗？”

“还要不要喝红薯稀饭了？”

小姑娘一边点头一边说：

“二哥做的饭好吃！我吃不下稀饭啦！”

“能吃饱就行，那就不给你盛稀饭了。”

“下次还想吃二哥做的饭不？”

“想！我还想吃鸡蛋羹和菜菜。”

小姑娘嘴还挺识货，知道啥好吃。

“那二哥等一下和你玩个游戏吧，名字叫做：我来提问你来答！”

“只要你回答出了我的问题，我下次还给你做其他好吃的！怎么样，玩不玩？”

“我要玩儿！我肯定能答出来！我可是很厉害的！”

“行，等下咱们俩吃完饭，我把碗洗了就开始！”

俩人一起把自己的饭菜都解决了，又快速洗碗收拾好桌子，然后一起在屋子里进行饭后散步，一边玩游戏回答问题。

“好，我先出一个简单的问题：咱们后面穿堂住着的刘媛媛姐姐家，家里除了小弟弟还有谁呀？”

“我知道我知道！还有刘伯伯和刘婶婶，还有刘奶奶！”

自己故意先问个送分题，估计难的小家伙也不一定知道，但是第一题就答对了心里感觉会不一样。

……

就这样吧啦吧啦半天，自己总算是对前院儿住的人稍微又多了一些了解，不过也不多。

毕竟套路一个不到四岁的孩子，主打的就是一个好忽悠，能指望她知道多少信息。

给小家伙倒了一杯水放在一边等会儿喝，又给她找了一个用过的本子和半截铅笔，安排她坐在桌子前画画。

这里可没有电视和手机给她看，一时也想不到可以让她玩儿点啥。

自己就坐在一边陪着，然后脑子里整理信息。

按小家伙的说法去理解，前院除了自己知道的对面阎家，穿堂两侧包括刘家一共有3户人家：

穿堂西边住了两户，其中一户张姓的，应该是三口之家。

小朋友说的是：张伯伯，张婶婶和张家哥哥。

还说张家哥哥比自己高，应该就是比自己年龄大了。

另外一户是一对秦姓的爷孙俩人。

是不是又感觉到熟悉了，如果这个孩子拿的是父母祭天的剧本，那他会不会就是那个未知因素？

当然人家父母也可能只是不在身边，这个特殊年代这种情况也是很有可能的。

虽然自己做不到，但是确实很敬佩这些人，舍小家为大家的精神！

再多的这小朋友也说不清楚了，不过这前院住的人比自己想象中少。

目前统计下来，前院已知的带自己家一共5户，总人口不算可能已经结婚或者有对象的下一代，大概就20多人。

再加上中院和后院已知的何家、贾家、易家、刘家、许家、老太太这6家，总人口和家庭数量八成是和剧里刘海中跟李主任说的数据对不上的。

毕竟刘海中当时说的是：

院里一共有二十几户，一百多号人！

有跟李主任夸大其词的可能性，而且看剧里也可以发现，每次开会并没有那么多人参加，最后拍全家福照片，也就是五六十人。

这也是很可能的实际数据，毕竟整个院子里，阎、何、贾、易、刘、许、老太太这7家人，已经把差不多八成以上的房子给占满了。

但是1966年刘海中这么说的时候，他们这7家，总人口都不超过30多人。

剩下的房子就那么几间了，能住的下差的六七十人吗？就算硬挤下了，这院子估计也早翻天了。

除非真的有东西跨院！