第157章 天下有这样的美餐吗（1/1）

王瑞芳虽然也是农大毕业，自然知道玉米的特性，但是烤玉米从来没有干过，教科书上也没有讲过。

岳淑萍选了两个玉米棰子之后，见王瑞芳发愣，就过来了。

“瑞芳，你先看玉米苞，不能太绿，也不能太黄，要绿中泛黄，然后用手指甲在玉米棰子顶端露出来的玉米粒上掐一下，感到好掐，而且不流太多的汁，就是适合烤着吃的玉米棰子。”

王瑞芳毕竟是农大毕业的，经岳淑萍一指点，立刻就明白了，也选了两个很好的玉米棰子。

吃烤玉米，一般都是自己选好了自己掰，然后烤自己掰下来的玉米棰子。

这样烤着吃才中意啊。

今天常永起和常永芳兄妹俩拣的柴禾派上了用场。

夏天拣柴禾，一般都是到生产队的高粱地里拣干枯的高粱叶子。

俗话说，高粱叶子烤火，热乎一阵子。

烤玉米，要的就是这种热乎一阵子，因为这是软火。

只有软火，才能把玉米棰子烤得焦黄，而且外焦里嫩，让人一看就流口水，一吃就记一辈子。

要是硬火，比如煤球火，就没有这样的效果了，烤出来的玉米棰子，不是焦黄，而是发黑，外面烤糊了，里面还是生的。

在野火上烤玉米棰子，还有一道工序，就是从田间路边上的灌木丛折下笔直的小木棍，插在玉米棰子的腚上。

这样，放到火上烤的时候，用手握着小木棍，就不会被火焰烧到手了。

常永生自告奋勇担当小伙夫，常永芳也过来帮忙，在土烤炉下面填上柴禾。

常永生早就准备好了火柴，嚓的一声划着了一根火柴，而干高粱叶一点就呼地着起来了。

大人孩子，总共有十几个人，十几根玉米棰子一起放到火苗子上去烤，真的是很热闹。

欢声笑语响遍田野。

因为土烤炉上有十几根细铁棍，所以手举累了可以把玉米棰子放到细铁棍上烤。

不过多数人都愿意用手握着小棍烤玉米棰子，这样可以边烤边翻滚玉米棰子，烤得更匀实。

常永生和常永芳两人不断地往土烤炉里填柴禾，软火焰一直腾腾地冒着。

他俩也没有耽误烤自己的玉米，他俩将插着木棍的玉米棰子放到细铁棍上，一边填柴禾，一边时不时地翻滚着玉米棰子。

渐渐地，烤玉米特有的香甜气味弥漫了这片田野。

猜猜，谁第一个烤好了玉米棰子？

可能你猜不到吧。

王瑞芳。

因为她最不会烤玉米，所以夏翠花和岳淑萍一边一个两个人帮她烤，当然她烤得最快了。

王瑞芳虽然烤好了，却是举在手里不好意思第一个先吃，尽管嘴角已经有了涎水了。

夏翠花道：“王同志，赶紧吃吧，烤玉米要趁热吃才有味道，用嘴吹一吹，别烫着。”

王瑞芳还是不好意思开吃。

这时候，岳淑萍也烤好了，对王瑞芳道：“来，咱俩一起吃。”

王瑞芳真的用嘴吹了吹，然后轻轻啃下一小口焦黄的玉米粒。

轻轻一嚼，王瑞芳就欢呼起来了：“哎呀，这个太好吃了呀！这个跑遍整个天津城也买不到呢！”

岳淑萍只尝了一口，脸上就绽花了。

“真的哎！烤玉米本来就好吃，而嫂子家的这玉米与众不同，比其他玉米好吃多少倍呢！”

孩子们也相继烤好了玉米棰子，一个个美美地吃起来。

吃得这个香啊。

烤玉米，香中有甜，而且常家今年种的玉米是一种奇特的香甜。

戈秀兰道：“这玉米棰子不光个头大，而且更好吃！”

杨俊贞道：“俺第一次吃这么香这么甜的烤玉米！”

其他孩子也是赞不绝口。

夏翠花对孩子们道：“今年种玉米的时候还不知道俺家的玉米会长这么好，现在知道了，到明年种玉米时，你们到俺家来拿玉米种子吧！”

戈秀兰第一个道：“嗯好，婶子，俺娘早就说了，明年开春种春玉米时，到婶子家买种子。”

现在烤着吃的玉米，就是春玉米，所以八月下旬就能烤着吃了，到十月中下旬就成熟可以收割了。

而夏玉米，要到十月底十一月上旬才能成熟收割。

夏翠花对戈秀兰道：“买啥呀，免费送。”

旁边，杨俊贞听到了夏翠花和戈秀兰的对话，过来了：“婶子，俺也想要你家的玉米种子。”

夏翠花立刻道：“嗯好！放心吧，绝对少不了你家的！”

夏翠花看看其他的孩子们：“凡是永生和二丫的好朋友，每家都少不了俺家的种子！不光玉米种子，还有小麦种子，绿豆种子，黄豆种子，各种蔬菜种子，瓜种子，红薯苗等等，都免费提供。”

戈秀兰道：“婶子，千万不要卖给王家人种子，给多少钱也不卖！”

夏翠花道：“那是肯定的！除了王家人以外，那些和王家人穿一个裤裆的人也不卖给种子！”

杨俊琴道：“婶子，那生产队呢，生产队也应该种这样的种子，生产队打粮食多了，咱们分的粮食就多了。”

夏翠花正要回答，常永生抢先道：“俺爸爸是大队长啊，他当然得用俺家的好种子种地了！”

烤玉米吃得差不多了，一众人欢欢乐乐地到红薯地里，用手挖小块红薯。

红薯不能用明火烤，那样很难烤熟，要用刚才烤玉米时积攒的暗火焖。

蚂蚱也一样，也得用暗火焖。

而且红薯熟得慢，所以要先焖上。

往年的红薯，找小块的不难，找大块的难，今年倒过来了。

常家的红薯地里，竟然不容易找到小块的红薯。

不过众人吃了两个玉米棰子了，红薯也吃不了多少了，也就是尝尝鲜罢了。

红薯地里，满眼都是撑破地皮的大红薯，像玉米一样，十倍八倍的大丰收了。

所以夏翠花根本就不在乎扒出一些小块的红薯让大家烧着吃。

终于找到了二十多个小块长条适合烧的红薯，平均每人两三个，足足够吃了。

说是小块，其实每块也得小半斤。

根本就吃不了。

夏翠花心里有打算，吃不了让岳站长和王同志带着。