第78章 优颜孕妇中心开业(1/1)
社区工作人员面露难色:“王大娘会煮粥,但不知道能不能达到你的要求。”
凌静怡斩钉截铁:“先试用吧,如果不符合,那我也很抱歉,不管怎样,我是做生意的,需要擅长煮粥的员工。”
隔天,凌静怡尝了王大娘的手艺,沉默半晌。王大娘的手艺非常一般,充其量是能吃。同样是红豆小米粥,还没有柳守义煮的好吃。
这么好的食材,王大娘却因为过于节省,粥少水多,煮好的粥稀得和清水一般。设定的焖煮时间也很长,火候过融,尝起来米粒、红豆都软塌塌的。
这样的手艺,很难做粥铺。
王大娘头发半黑半白,面颊瘦削,脸上饱经风霜,满是沟壑。
凌静怡顿了顿,索性直言不讳:“抱歉,你的手艺没有达到我需要的标准,无法录取你为我们店的煮粥师傅。”
王大娘深陷的眼窝呆呆地看着凌静怡。“能不能也给我一次机会?”王大娘带来的女儿小王忽然出声。
小王穿着齐整干净的白布衫、黑布裤,梳着两条光滑粗黑的大辫子,两只眼睛水汪汪的,嘴角微微上扬,朴素而舒服的美。
凌静怡问,“你成年了吗?我的店不招童工,只招18周岁以上的人。”
小王拿出身份证,给她看出生日期,“我前几天刚满18周岁。”
她的出生日期是以王大娘捡到她的那一天来算的,按王大娘的说法,当时在医院外捡到她时,是一个襁褓婴儿,身上只有一张纸条,字迹很潦草【yang不起,望好心人收yang。】
凌静怡同意了,决定给小王一次机会。
小王很面善,看起来就很好相处。若不是负责鲜榨果汁的两个店员名额已经招满,她也挺愿意让小王负责鲜榨果汁的。
小王先将厨房的台面收拾干净,将食材清洗干净。
然后她又用冷水将米浸泡约半小时。浸泡完毕后,再用烧开的水下锅,放入食材,搅拌几下后用大火将粥煮开,中途再转小火熬粥,持续搅动,直到出锅。
小王的手艺明显比王大娘好太多。
她煮好的粥颗粒饱满,呈酥稠状,色泽鲜亮。入口后,别是一番明媚鲜甜,清爽而不浑浊。
凌静怡尝完后,发现还有淡淡的回甜,味道非常好吃。
她甜甜一笑:“你的手艺非常好,恭喜你被录取了!”
她将薪资待遇和涨薪计划详细地告诉小王,“你觉得可以接受这个待遇吗?”
王大娘和小王都惊喜地看着她,异口同声:“谢谢凌老板!”
接下来还要办理优颜孕妇中心的营业执照,且还要督促小王及另外两个新招的负责果汁的店员办理健康证,故凌静怡将开业时间定在两周后。
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怀孕的凌静怡,发觉偶尔会心血来潮地特别想吃一种食物。这种食欲来得猝不及防,来得凶猛异常,馋得她直流口水。
食欲上头时,她仿佛被蛊惑般,心心念念只有这种食物。她忍不住抱着青年的手臂撒娇,“义哥,我想吃竹筒饭。”
她慵懒地窝在他怀里,主动亲了青年嘴角,“义哥,我特别特别想吃竹筒饭,要你做的。不用做多,我就突然想尝尝味道。”
柳守义扬起嘴角:“这就弄。”他很快起身,到庭院里砍下一些新鲜绿竹,将竹子截成一段段竹筒,上面挖开一个小洞。
青年在水龙头下,用刷子将竹筒清洗一遍,又将竹筒放入煮沸的锅中,让竹筒洗个开水澡。
接着将巴马香猪肉洗好、切丁。再备好玉米粒,胡萝卜丁,虾仁切丁。将它们翻炒均匀。把食材与泡发的米一同放入竹筒中,用大锅闷煮。
凌静怡全程像小尾巴一样跟在他后面,好奇地看他操作。婆婆乐呵呵地在庭院纳凉,淡定地等青年弄吃的。
仅有请来的阿姨,能帮青年搭把手,帮忙清洗部分食材,帮忙把部分食材切丁,帮忙泡发大米。
出锅后香气扑鼻,味道软糯香甜,清香鲜滑,凌静怡一口气吃了好几个竹筒饭。婆婆也吃了一部分。留给青年的只有一些了。
青年又给了阿姨几个竹筒饭,自己只吃最后一点。
吃饱喝足的凌静怡,满意地漾起笑容,“义哥,你厨艺越来越好了!我能有这样的丈夫,真的超级幸福。”
青年袖口挽至手臂中段,露出线条好看、健硕有力的手臂,温柔地揉了揉她的脸,“想吃什么就跟我说,嗯?”
她想到即将开业的优颜孕妇中心,“要不要将竹筒饭也列入菜单?”
柳守义委婉地劝,“你的店主打功能的是治疗孕反,竹筒饭对治疗孕反的效果应该一般,而且比煮粥耗时,受众也不广。”
凌静怡有些遗憾,但想了想也是,目前人手刚刚好,还是先把粥铺经营起来吧。
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两周后。凌静怡的“优颜孕妇中心”正式营业。与先前不同,这次她豪气地请来表演队,请人发了不少传单,告诉大家这里开门营业了。
小王将头发绑成丸子,戴上专业厨师帽,以及专业的做饭专用黑色手套。厨房是开放式的,玻璃透明,顾客可以清晰地看厨师煮粥的全过程。
两名店员,一高一矮,都是两个干活麻利的女生。她们中,高个子店员负责给户太葡萄剥皮,将户太葡萄榨成果汁;矮个子店员负责接待客人,记账算账。
负责榨汁的高个子店员,也将头发绑成丸子头,不落一丝碎发,戴上同款厨师帽以及同款黑色手套。
凌静怡很看中上辈子盼了多年都没盼到的胎儿,因此她宁愿多请人手,解放自己。考虑到空间系统产量有限,店铺仅在周三、周六、周日营业。
店内有几张桌子,每张凳子都又宽又扁、上面包着舒服软垫,让孕妇坐起来也很舒适。
优颜孕妇中心座位不算多,店里产品以外带为主,堂食空间比较少。菜单招牌被她放在外面,上面清楚写着主营粥品(含一定治疗孕反作用)以及安安果汁。
她没有把安安果汁的作用列明,反而将这个作为一个隐藏点,待顾客自己发觉。
南湖街的路人好奇地打量,却满是不看好,“优颜孕妇中心只是卖粥和果汁,这种味道能好吗?”
“虽然优颜美容院的产品首屈一指,但是突然跨越到面向孕妇的产品,这跨度也太大了吧?我觉得不行。”
“老板是不是飘了,以为孕妇的生意很好做?我坐等她一个月灰溜溜关门。”