第130章 在异国卖烧烤(1/1)
3月中旬。律师小姐El以更低的价格,帮凌静怡拍下这栋摩天大楼的第20、21、22层,按照目前租金行情,三层楼一年租金折算成人民币高达几百万。这部分租金,凌静怡打算等崽崽们工作后移交给他们处置,作为他们步入社会的物质基础。
剩下的钱,加上婆婆前些日转来的钱,她盘下小镇上的一家店铺,办下营业手续后,准备用来卖烧烤。这家店的位置不错,毗邻高校与住宅区,客流量尚可。
凌静怡还冒雪到雾都的华人超市买了辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、黄皮酱等调料,以及烧烤架、细铁签等设备。她还在超市里买了一种特别好喝的饮料,叫可乐。
正式营业前,她先是拉着青年实验。她将空间系统的巴马香猪宰了后,洗净切成小块。难得休息的青年任劳任怨地用铁签将肉块串起来,一串串新鲜肉串摆在小店的菜台上。
她做饭一般,但烧烤水平高超,纯粹是在清平村插鱼、烤鱼时锻炼的。搭起烧烤架后,她露出笑容:“义哥,今天你串肉,我烧烤,让你见识一下我的烧烤水平!”
她将鲜肉串放在烧烤架上翻烤,烤至五成熟时,撒盐、孜然粉等调料入味,肉质开始滋滋响。至八成熟时,她又刷上油和烧烤酱,来回将鲜肉串正反面翻烤,让肉质外焦里嫩、鲜美多汁。
香气四溢,霸道的肉香直钻到经过小店路人的鼻腔,他们纷纷情不自禁驻足,好奇地问,“店主,这是什么?好香啊,真是冲击灵魂的香味!”
凌静怡将烤好的鲜肉串先给了柳守义几串,又给了路人一人一串,“这是华国烧烤,鲜肉串。”
橘色头发的男生接过,咬了一口,眼睛霎时亮起来,像黑夜里点燃的篝火。
这也太好吃了!鲜甜浓郁的肉质在味蕾间爆开,一口入魂,别有一番风味。烤得恰到好处的火候,多一秒则过,少一秒则不足,层层鲜美,口口爆汁,软嫩不腥,让人直呼过瘾。
灰白金发的路人吃得最快,他意犹未尽地舔舌,回味那鲜甜爽口、层层留香的肉质,忍不住说道:“店主,请问还有烧烤吗?我想买二十串!”
金发少女也被烧烤征服味觉,她终于懂为什么华国留学生总抱怨Y国是饮食荒漠,没有好吃的,原来华国烧烤这么惊艳,香到她迷糊,肉质嫩滑到舌尖跳舞,好吃不腻。
没想到腥味浓重的肉经过华国人的妙手后一点腥味也没有,而且味道爽口,令人恨不得吞掉舌头。吃完一串的她仍是不满足,意犹未尽地看向店主:“店主,请问还有肉串吗?我想买十串!”
凌静怡见他们都是好评,唇角微扬,对烧烤店的生意多了底气,“抱歉,还没有正式营业,现在只是在调试口味。”
她自己也尝了烧烤,嗯,手艺没有退步,再加上空间系统出产的巴马香猪肉质非同一般,而且还是她现宰现杀,特别新鲜,味道非同一般。
路人们面露失望:“请问什么时候才开始营业?实在太好吃了。”
凌静怡想了想,给出时间,“一周后的周三和周末,上午10点营业到下午4点。”在Y国,10月末到3月末都是冬令时,天黑得很快,下午4点不到就一片黑了。
路人们:“请问到时候雨天也营业吗?或者雪天也营业吗?”
“当然!到时候记得多带朋友来捧场,客人太少,赚不回本的话,可能后面就不开了。”
?!这怎么行,不行,一定要把所有能叫上的人都叫过来!路人回去后逢人就宣扬小镇上新开了家味道超棒的华国烧烤店。
柳守义吃完后,便起身收拾残局,他由衷夸奖:“手艺很棒,比三十年的烧烤老师傅烤得还好!”
凌静怡笑盈盈的:“不过烧烤还是太累了,我打算找店员来烤。”鲜肉串这么好吃,除了火候外,最主要还是食材一流。就算手艺被店员学会,食材也在她手中,是她空间系统独有的,市面上买不到。
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她开了高工资招到两个华裔店员,是两个五十多岁的中年女人,干活麻利,性格好相处。
“老板,我们店只卖鲜肉串吗?要不要搭配别的一起卖?”短头发的华裔店员此前一直在后厨当洗碗工,工资很低,后面好不容易拿到合法身份,却很难找到工资高一点的工作。一朝能拿到这么高的工资,她高兴坏了,积极为店主出主意。
凌静怡笑了笑,“鲜肉串搭配可乐一起卖,别的后面再看情况吧。”看她格子空间系统什么时候多出能烧烤的食材。
另一个华裔店员有点不安:“我烧烤水平可能没有这么好。”她抱着试一试的态度报名,没想到工作时间这么短,店主开的工资却这么高!她一下子底气不足起来,觉得自己的烧烤水平配不上这么高的工资。
凌静怡安抚道:“我会统一培训的,如果实在学不会,再另说。”
在金钱的激励下,华裔店员很快学会娴熟地烤鲜肉串后,凌静怡便定在一周后正式营业。
一周后。
小镇上的居民们老远就闻到香气了,他们主动上来,“Alice公主,这是你的店吗?这是什么,闻起来好香。”
凌静怡热情地招呼居民:“是我的店,华国烧烤,鲜肉串,这周刚开业,一律打八折。”
香飘四里,店铺很快顾客盈门,而且没座位后,很多人仍在排队,“Alice,你家的肉串闻起来太香了,我们打包回去吃!”
今天她抱着年年来看店里情况的,年年嗅嗅鼻子,被馋得流口水,“肉肉!肉肉!”
凌静怡:“......”忘记问儿保医生了,14个月大的崽崽能吃烧烤吗?
看着烧烤店爆满的人流,她听到的都是哗啦啦金钱入账的声音。等资金再次充裕,她就能入手雾都富人区的别墅了。