第27章 突发状况（1/1）

张倩刚走，王晓玉对我说：“明天开始去前区做饮料了要加油哦！”

“好的师父！”

这时张倩又来了，我一看李辉也跟着进来了，张倩对王晓玉说：“小玉，这是李辉，明天你开始带他，周先辰明天开始去前区，我带他。”

我和李辉相视一笑，然后王晓玉就带着李辉熟悉了一下，然后交待李辉的上班时间。

“明天早上8点之前来上班，我带你在前区。”张倩探出头对我说道。

下班了，和李辉一起走出来，李辉对我说：“居然把我们分到一个店里了，意不意外，惊不惊喜，哈哈哈！”

和李辉分开后我们就各自回家了，毕竟明天第一天在前区做饮料，我要回家复习复习。

第二天我7：30就来到店里，刚到店门口就听见王晓玉的声音“怎么搞的，珍珠没有筛就下锅了？你怎么学的啊！”

走到后区看见李辉，也是一脸的委屈。

“好了，快倒掉，重新准备！”王晓玉抬头看了我一眼，严肃的对李辉说道。

我看气氛有点紧张，匆忙打过卡后就去前区了。

没一会张倩来了，“来的挺早啊！”她对我说着就走到后区打卡去了，再次出来，对我说：“跟着我，我做你看，我可是只教一次哦！”张倩开玩笑的说道。

走到收银台前，张倩说：“首先依次打开收银机、小票机、杯贴机开关。然后打开封口机开关，然后打开音响，音响的音乐不需要调，都是总部统一下载安装的，你直接播放就好。”

“然后打开小开水机，接热水依次将台面上的雪克壶，量杯，吧勺用开水烫一遍。”张倩边说边做，然后打开台下冰箱，看看布丁、椰果、仙草冻等物料需要补充吗？”张倩说着对后区喊了一声“布丁要补！”

“好的！”后区传来李辉的声音。

“然后跟我到后区，拿备用金。”张倩边说边走到后区工作台，打开抽屉，拿出一个钱袋。

“这里面是每天晚上打烊后数好的400元零钱，你再数一遍，对的话，在这里签字。”张倩说完拿出备用金交接表，我数完后没问题，便在今天上午那一栏签上了字。

“然后把备用金放在钱箱里！”张倩说完就走了出去。

“好了，准备好了，现在是7：55，把前区拖一遍，吧台用抹布再擦一遍就开门”。

张倩说完递给我一个抹布，“记住这个抹布只能擦吧台哦！”张倩说。

一切准备完毕，张倩对后区说道：“开门营业了！”

“收到！”王晓玉回答道。

接着李辉将准备好的红茶、绿茶、珍珠等原料拿到了前区。

“一会就来人了，你先练习一下舀糖水！”张倩说着递给我一个小电子秤和一个量杯，还有一缸糖水。

“还记得一勺糖水多少克吗？”张倩问我。

“一勺30g，半勺15g，正负误差不超过2g。”我回答道。

“好，去练习练习！”张倩说道。

我拿着小电子秤，小心的舀上一勺，一看居然才26g，差别这么大。

“你注意看，勺子上有刻度，靠上的线是40g，中间的是30g，下面一条线是15g，再试试。”张倩在我旁边对我说道。

我又不断练习了好多次终于掌握诀窍，一定要干脆利落，不要拖泥带水。

“不错，多多练习！”张倩在我身后说道。