第47章 傻柱杀猪，对，就这样狠狠一刀捅下去（1/1）
明天三八妇女节，今天领导安排傻柱杀猪做菜包大包子，并特意让赵小钱监督。
“何雨柱同志，杀过猪没有？”
后厨外面的院子里，赵小钱看傻柱围着洗的干干净净白白胖胖的土猪走来走去，不知无从下手，故意上前问道。
“没杀过猪，还没杀过鸡么？道理一样的么！”
傻柱捋了捋皮套袖，没好气的回怼一句，摸起杀猪刀就向土猪走去。
说实话，这会儿他心里正郁闷呢。
虽然面前有一大头土猪，但是他没杀过，还有些发怵。
不过领导器重，他又不能推辞，更不能在徒弟们面前丢了面子。
最烦的是，赵小钱这个刚从乡下来的土包子，入厂没几天，竟然成了他的顶头上司！
可不可气？还是一个院的！
搁哪位老员工身上能受得了啊！
就像你在单位混了多年，眼看着老领导就要退休让位提拔你，结果他玛德，直接空降一个小年轻关系户把你给顶了，还成了你的顶头上司，你心里能舒坦不？
“哼哼！”
傻柱还没靠近土猪，土猪怒目相对哼哼两声，就又把他吓了回去。
“师父，要不咱们先把它绑起来吧，省得它跑来跑去的，抓不到它！”
徒弟马华在旁边提议说。
“还用你说，我不知道吗？我只是在试探一下，看它有没有攻击性！”
傻柱板着脸说，又指使马华和其他三个帮厨道：
“现在试探完了，攻击性不大，你们几个可以上去把它按住了！”
“是师父！”
马华应声，和其他三人上前，商量一番，然后两人拽住猪尾巴，两人搬猪腿。
费了九牛二虎之力才把土猪按倒在地。
“师父，可以了，您动刀子吧！”
马华吃力地按着土猪的一条前腿对着傻柱说。
“好！”
傻柱应着，握紧杀猪刀就要去捅土猪。
“等等！杀猪不是这样杀的！”
赵小钱见状，出言阻止说。
“哎我说赵小钱，你是大厨还是我是大厨？怎么杀猪还用你来教我？”
傻柱不满道。
赵小钱这分明是在挑战他的权威么！
“当然你是大厨么！”
赵小钱呵呵一笑，接着反问说：“那我请问大厨，你这么上去一刀子，就算把猪杀死了，猪血不是都流到地上了么？那可是会造成极大的浪费的！绝对不能这么干！”
“得，那您说这猪该怎么杀？我听您的！”
傻柱故意把难题丢给赵小钱。
反正赵小钱也不懂，最后还得来求他。
那时候他就好拿捏赵小钱了。
“好啊！你们按我说的做就行了！”
赵小钱豪爽说道。
杀猪么，他还真会！
上一世的赵小钱，老家在农村，每逢过年过节回家，都有乡亲们杀猪宰羊！
他就曾跟着爷爷和父亲，全过程参与，宰杀过一头土猪。
所以现在他才会这么有底气。
然后他安排马华说：
“马华，你去找一个大盆和两个长凳子来！”
马华看了看师父傻柱。
傻柱点点头，他才敢听赵小钱的话。
不得不说，这马华还是十分忠诚的。
原剧中，傻柱有个胖子徒弟，（现在也在现场哈），最后出卖师父，落得个人人唾弃的下场。
只有马华一直对他忠心耿耿。
赵小钱还是比较喜欢这种人的。
不一会儿。
马华便和另外一个人，拿来了大盆和两个凳子。
赵小钱让他把两个凳子放好，又安排说：
“现在你们合力把土猪抬到凳子上按住，头朝一面，尾巴朝一面！”
几人照做。
“何雨柱同志，麻烦你把大盆拿过来，放到猪脖子下面！”
赵小钱又安排傻柱道。
傻柱绷着脸，很不情愿的照做。
放好盆后，就想起身离开。
“哎，你别走啊，活还没干完呢！”
赵小钱叫住傻柱，“现在，你可以杀猪了，杀猪的方法就是，用你手里的杀猪刀，狠狠的割断土猪脖子上的大动脉，让猪血流到盆里！”
“你熟你来么！”
傻柱有些胆怯，推脱说道。
“不会杀猪的大厨，可不是好大厨，杀过这一次，下次你就轻车熟路，成为老师傅了！”
赵小钱呵呵一笑，“来，我给你示范一下！”
说着。
赵小钱让傻柱握紧杀猪刀，帮他对准土猪脖子上的大动脉。
“就这样，狠狠的捅下去，再把刀拔出来，就成了！”
赵小钱说完，松了手，让傻柱自己操作。
这么血腥的事情，他怎么能亲力亲为呢？交给傻柱就对了！
“噗嗤！”
傻柱狠狠心咬咬牙，给土猪来了个白刀子进红刀子出。
瞬间猪血就喷了出来。
泄气后，全部流入下面的大盆里。
五分钟后。
放血步骤完成。
猪血拿去做血豆腐。
接着就是给土猪刮毛。
不过在这之前，还要给猪充气，把猪放入滚烫的热水里烫。
水的温度越高，烫过后的猪毛就越好刮。
死猪不怕开水烫的说法，就是由此而来。
身为大厨的傻柱，这些基本常识还是了解的。
提前就让人烧好了一大锅开水备用。
于是几人合力，把土猪抬进大祸里，几个翻滚。
再抬出来放在外面的木板上。
刮毛。
“剩下的步骤，不用我再教你们了吧？”
赵小钱呵呵一笑说。
“不用，开膛破肚，清理内脏，切割分肉么，这个我熟！”
傻柱信心满满的回应道。
只要最难搞的宰杀一关过去，剩下的全是他拿手绝活。
“好，那你们慢慢弄吧，我回办公室喝口水！”
赵小钱点点头，背着小手乐呵呵地离开了。
“嘚瑟什么？不就是搞了头猪回来吗？至于这样臭显摆么！是不是啊师父？”
马华替傻柱在背后鄙视了一番赵小钱。
果然他是最懂师父的！
“可不是是么！”
傻柱附和一句，随即灵光一闪，脑中想到一个坏主意。
接着对马华说：
“马华，呆会清理内脏的时候，把俩猪腰子摘出来清洗干净，我要用！”
“好的师父！一准给您收拾的板板正正！”
马华回应道。
心想，师父要俩猪腰子干什么？他们没有师娘，师父也用不上那玩意啊！
“难道是想给大伙偷开小灶，弄个爆炒腰花？”
……………