第82章 发现土豆（1/1）

张灵儿抓好了小鸡崽就带着弟妹离开了陈奶奶家，路上刚好遇到了从山上下来的自家爹爹和二叔，两人此时一人担着两个筐。

“灵儿，诺儿，艺哥儿，你们去干什么呢？”张大河问道。

“爹，二叔，我们刚刚去了陈奶奶家，买了三十个小鸡崽。”张灵儿开心的回着。

“爹，二叔，你们找到皂角树了？”

“闺女，找到了的，还捡了很多，我们正准备把这些洋山芋挑回家再驾牛车去把那些皂角拉回来呢。”

“洋山芋？是啥？”张灵儿一脸好奇的走上前看了下，这一看两人挑的筐里面装着的居然都是土豆，大小不一，惊喜极了，“爹，二叔，你们咋挖到了这么多土豆？”

张大河一脸懵逼，“啥土豆？这是洋山芋，山上那边多的是，我们这次想着先挖一些回来剁碎了和草一起喂牛的。”

张灵儿懵了，原来在这里土豆叫洋山芋，居然拿土豆来喂牛？这么浪费！

“爹，二叔，这可不能喂牛，交给我，我能让它变成好吃的。”张灵儿想到土豆能做成的美食太多了，口水都快流了下来。

“闺女，这东西可不是很好吃，虽说吃了也顶饿，但是吃多了咽得慌，肚子也会不舒服，而且还容易放臭屁。”张大山说完还不好意思的挠了挠头。

所以他们一般都很少吃这个，除非家里真的是已经穷到没米下锅，饿得慌没办法了，才会上山去挖一些回来煮了垫垫肚子。

“噗，张灵儿被自家老爹这憨样给直接逗笑了，实在没忍住，整个人笑得眼泪都快出来了。”这土豆含有丰富的淀粉，吃多了不但容易消化不良，还的确会放臭屁，人多的时候的确会很尴尬。

张大山和张大河被张灵儿这一出更是直接闹了个大红脸，幸好这个点大家都在家里煮晚饭，路上倒也没有其他村民，不然不是闹了笑话……

“爹，我要做的可不是把它直接煮熟就吃，我准备把它做成小吃，放心，到时候吃了绝对不会放臭屁。”张灵儿擦了下眼角说道。

诺儿和艺哥儿也从震惊中回过神，眼睛亮晶晶的看着自家姐姐，姐姐肯定是又有什么新想法，她相信自家姐姐，因为但凡是姐姐想出来的美食，每一样都很好吃。

一家几人开心的回了家，张大山和张大河听从张灵儿的话，把洋山芋全部放到了仓库。

才又过来帮忙把小鸡崽放到鸡圈里面，诺儿和艺哥儿开心的趴在新鸡圈那边一直盯着小鸡崽瞧个不停。

“闺女，刚刚你爹说这些洋山芋你说能吃？”

“是啊，娘，我打算用这些做一些小吃食，到时候还可以放到我们店里卖。”张灵儿想起来在二十一世纪薯片和薯条可是很受欢迎的，不管大人还是孩子都很喜欢，如果做出来肯定会大火。

而且这土豆可不单单只能做薯片和薯条，还可以用来和紫山药一起做成小芋圆，到时候配着奶茶一起吃，别提有多爽。

李氏和张老太都好奇了，“洋山芋能什么生意？这东西平时在镇上卖也卖不了几个铜板，不是真的吃不上饭，根本就没人愿意买。”

张灵儿笑着卖了个关子，“奶奶，娘，做出来你们就知道了，到时候你们肯定会喜欢的！今晚我就先给你们做个酸辣土豆丝吃吃，其它的咱们明天再做。”

诺儿和艺哥儿一听又有好吃的，开心的跑了过来：“姐姐，姐姐，我们也可以帮忙的。”

“好，算你们一个，不过，家里一下子养了这么多小鸡崽，明天开始，你们要去树底下给小鸡崽抓虫子吃哦。”

“嗯嗯，好，放心吧姐姐，包在我身上！”艺哥儿拍着自己的小胸脯大声的回答。

张灵儿拿出几个土豆，快速的削好皮，然后又把土豆洗干净后先切片，再改刀切成均匀的小条，再过一次凉水洗干净表面的淀粉后放在一旁备用。

热锅放入一小勺猪油，等猪油完全融化后倒入切好的干辣椒炒香，再加入一小勺醋进去，顿时整个厨房都飘着一股很大的醋味和辣椒味，酸酸辣辣的，闻着就特别开胃，接着把晾干水的土豆丝倒了进锅里，继续大火翻炒均匀至土豆丝断生，加入一点盐和黄豆酱油，锅边再淋入一点点醋，翻炒均匀后就倒了出来在干净的盘子里。

不一会张老太也做好了锅包肉，李氏也炒了一个青菜和猪肉笋干炒辣椒，再装了一小蝶腌好的咸菜出来，晚饭就准备好了。

“灵儿丫头，这酸辣土豆丝还别说，还真的是很好吃，酸酸辣辣的特别开胃。”张大河说完又夹了一筷子塞进了嘴巴里。

“对啊孙女，想不到这没人要的洋山芋居然也能做菜，还如此的爽口美味。”张老太也是一脸的满足，这自家孙女就是聪明。

“奶奶，二叔，这洋山芋能做的美食可是多着呢，明天我再做几样小吃给你们尝尝，你们肯定也会喜欢的。对了二叔，明天你们卖完卤味后帮我去伢行打听下有没有卖奶羊的，我想买几个母羊在院子养着，到时候喝羊奶或者用羊奶做点小吃食也方便。”

“成，没问题，这事就交给二叔，保证给你办好。”张大河并没有问自家侄女买母羊要做啥吃食，反正自家侄女主意大着呢，听她的总是不会错。

很快的大家都吃完了一整盘的酸辣土豆丝，还有点意犹未尽，只能开始吃别的菜。

“媳妇，你今天做的这猪肉笋干炒辣椒做的没有闺女做的好吃。”张大山吃完一口道。

张家几人都用同情的目光看着他，张大山莫名其妙的看着他们，他说的大实话而已。

“呵呵，没关系，既然这样那你就饿着吧，饿多几顿就不会这样觉得了。”李氏怒视着他，她这憨憨的相公，老是不经意的拆她的台。

“啊？呵呵，呵呵，还挺好吃的，好吃好吃。”说完张大山赶紧低头大口大口的吃起来。

张家人全部低头憋着笑。

一家人吃完饭在院子里散一会步后就洗洗睡了，古代就是这样，没其它娱乐，一到天黑就家家户户都睡了。