15、酒香也怕巷子深,迎来首个顾客(1/1)
关于定价这块。
陈飞也是有考虑各种因素的。
首先是成本方面。
鱼汤用的鲫鱼是野生的,二十斤鲫鱼,大概能煲出50碗鱼汤来。
而且鱼汤里的鲫鱼肉,陈飞都把鱼刺剔掉了。
可以让客户毫无顾忌地品尝鲜美的鱼肉。
单单这一块人工的成本,就值不少钱了。
所以鱼汤的价格稍微定的高一点,卖30块一份。
单从成本来看,利润率是非常高的。
虽然30块的价格,在美食街这种消费的地方,单品来说,有点高。
但陈飞又信心,只要喝过之后,绝对会觉得物超所值!
玉米汁的成本就真的不贵,4块钱一斤,一斤就能做出一份出来。
而且制作香甜玉米汁,陈飞也没有耗费太多精力。
只是按照系统的步骤和添加各种原料而已。
所以卖15块一份,利润也有,还挺可观。
再从市场和经营角度考虑。
香甜玉米汁显然受众范围更广,也能为小摊带来更多的人气。
15块的价格,跟一杯奶茶差不多,接受度也高。
毕竟,现在市面上的奶茶,有很多都是用各种粉冲泡而成的。
相比起来,陈飞的玉米汁则是纯天然的,价格绝对亲民!
所以,玉米汁是走量,吸引人气。
而鱼汤则是高利润产品,而且还是招牌。
两者结合在一起,不仅能卖得好,利润也恰到好处。
陈豪他们三人,也是第一次摆摊。
所以他们看起来,比陈飞还要激动……
“这个地方有点偏啊,你们说今天咱能首开旗胜吗?整了这么多东西,能卖出去吗?”
“这要是卖不出去可咋办,虽然可以便宜了我们,可这么多,也吃不完啊!”
富二代陈豪,站在小吃车前,杞人忧天道。
虽然是一个小小的小吃摊,但也算是个体户创业。
而创业,就没有容易的事……
“我觉得你这纯属瞎操心!”
“鱼汤你也喝过了,只要味蕾没坏的人,都会被这鱼汤征服!”
“还有这香甜玉米汁,一天给我来三杯,都没问题。”
“以我多年吃货的本能直觉,今天一定会大卖特卖的!”
肥仔李东,显然比陈豪乐观得多。
在他看来,只要东西好吃,就绝对卖得出去。
什么商业、地段、人流,口碑……
这些都不是事!
他反而觉得,但凡路过的人,不买陈飞的出品。
那就他们自己的损失,是大傻子!
如果宿舍有冰箱的话,他都有自己全部买下来的打算。
“我也觉得没问题……”
“不过酒香也怕巷子深,得有人第一个吃螃蟹。”
“我去吆喝两声试试看,我这么帅,就算不买,看帅哥也很值的!”
小帅逼方平,也提出了自己的想法,而且还主动提出来要去吆喝生意。
他觉得吧,这能帮上陈飞自是不用说。
说不定还是个绝佳觅偶的机会……
深大美女那么多,美女都贪吃,这简直就是浪得不行的舞台啊!
方平内心是怎么想的,陈飞不清楚。
但他也知道,这三个沙雕是真心为自己好。
怕自己的生意做不起来……
不过作为老板的陈飞,还真是不怎么担心。
系统在手,天下我有!
凭着系统的挂,加上自己日渐精湛的厨艺。
今晚肯定能将所有东西都卖出去的!
一切准备就绪。
陈飞打开了大锅炉的锅盖。
揭开锅盖的那一刻,一阵鲜美无比的鱼汤香味,就从小吃车里飘荡开来。
这味道非常独特,与美食街里其他任何食物的香味都截然不同。
它即不会太浓,冲鼻。
也不会太淡,淡到你察觉不到。
它就宛如在一堆胭脂俗粉中,突然盛开的一朵莲花!
芬香诱人,淡雅出尘,让人眼前一亮。
又仿佛能够治愈人心……
再次被这鱼汤特有的味道熏陶之后,三个舍友发现其他食物的味道,就再也不香了!
不仅不香,还有点嫌弃。
就好像一个仙女站在你面前,对你投怀送抱。
你不免会怀疑,自己以前是瞎了眼吗?
怎么看去舔酒吧那些庸俗的女人!?
随着鱼汤的香味不断飘荡出去,在小吃摊上的陈飞他们自是享受之极。
但整条美食街,依旧被最冲鼻的各种麻辣香味给占据着。
再夹杂着各种油烟味混合在一起,空中的味道实在是有点复杂。
而且他们又是在角落里……
所以鱼汤的香味基本很少飘到其他人的鼻腔里。
没有人闻到到诱人的香甜味,自然就不会有人被吸引过来。
方平吆喝了好一阵后,也没见一个人有兴趣上来看看。
这下,陈豪看着都有点着急了。
于是他灵机一动,拍一张陈飞摆摊的照片,发到了班群里。
陈飞给也忙忘了,昨天明明在群里打了那么多小广告。
今天摊都摆上了,竟然忘记叫同学们过来捧场了!
“兄弟姐妹们……陈飞的小吃摊在美食街开张了!”
“有鱼汤,大家快来捧场!”
“美食街走到底,就能看见我们了!”
陈豪的消息刚刚一发出,原本安静的班级群一下就炸了。
“我擦!陈飞还真摆摊卖鱼汤了!?我以为他开玩笑的。我刚好在门口买点东西,马上过来,鱼汤!等我!”
“这个可以有……我们宿舍正好打算要出去吃宵夜,那就在吃宵夜前,先打个牙祭吧!”
“只有鱼汤吗?喝汤好像怪怪的……”
“就算是为了亲眼见识陈飞这家伙当「鱼汤佬」这个场面,我也要过来!”
“这照片不要是P的骗人吧,来的路上了!骗人不得好死!”
……
群里消息不断,热闹非凡。
陈飞本来就是班里的风云人物,陈豪这家伙又还挺有号召力的。
在两人的影响力下,再加上昨天那鱼汤,确实给他们留下来深刻的印象。
都想亲口去尝尝……
而且,似乎还有八卦可以看!
何乐不为!
全班六十多个人,很快就有十几个个发声表示要来一探究竟!
女生宿舍里。
沈清看到这条消息后,也是有点没反应过来。
陈飞这家伙的行动力,还真是惊人啊!
居然真的把小吃摊给摆起来了。
她连忙让在低头看书的江月汐看手机,立刻看群消息!
江月汐看完后,二话不说就拉起沈清的手,出门了。
她要去帮陈飞!
说好了的!
——
就在班上不少人正赶过来捧场的是时候。
一个好像失恋的女生,有点失魂落魄的走到了陈飞的摊位前。
她的情绪很低落,眼神很空洞,对外界的一切都提不起兴趣。
就算鱼汤那股沁人心脾的香味已经钻入了她的鼻腔中,她也好像并没有太多的感觉。
只是拿余光瞟了一眼小黑板上的菜单。
有气无力地说了一声:“来晚汤吧。”
陈飞他们顿时喜出望外。
还以为这个美女不感兴趣呢。
没想到,终于——
迎来了第一位顾客!