第37章：虾仁青豆鸡头米（1/1）

“保护你及你家人的安全，这是我对你的承诺，不必道谢”，徐见山神色郑重。

宋九思心砰砰砰地加速起来，一瞬间有些脸热。她端起茶水掩饰地喝了一口。

有责任心的古装美男什么的，果然挡不住呀！

“不过我确实有需要帮忙的地方”，徐见山笼了笼手里的火炉。

宋九思疑问抬头。

“上回你给的桂花杏仁酪的方子很好，若还有其他的方子，能不能出个价，卖给我。”

“方子管够，钱就算啦！”宋九思笑眯眯。

虽然自己是个财迷，可不至于对救命恩人还这么小气。

宋九思管伙计要了笔墨纸砚，思忖一番，写了几道符合时令，又补气益血的药膳方子，想了一会，又写了两道甜而不腻的点心。

上次的杏仁酪是甜口的，徐知县那么爱吃，怕是喜欢甜的。

幸好以前学过毛笔字，不然就要露馅了。不过这字也像螃蟹似的张牙舞爪就是了。

将方子上的墨迹吹干，宋九思递了过去。

徐见山想说自己从不愿意白要旁人的好处，可是张了张口，欲言又止。

该给她一个感谢的机会。

要是吉祥在这定要吐槽他，骄矜的徐探花，何时给过别人感谢的机会呢？

徐无邪豪气地点了最贵的螃蟹宴，多了蟹粉酥，蟹黄汤包，清蒸螃蟹等十几道菜肴，连酒水也有菊花酒，黄酒，岁寒三友茶等六种可供选择。

这一桌怕是要十几二十两银子吧，秦娘子有些发愁，掏空了家底估计也付不起。

徐见山仿佛看出了秦娘子的心思，他慢条斯理地拆分了一只螃蟹，放在了远儿的碗里，转头对着秦娘子说道：“娘子不必担心，刚刚家妹捉拿犯人，打扰了你们吃饭，这顿是给三位压惊的筵席，由无邪做东。”

徐无邪拿着蟹粉酥的手顿时顿住了。自己不打一声招呼就从关外跑回来，徐老爷子断了她的补贴，眼下兜比脸还干净。

怎么付账啊！！！

看着自家兄长警告的眼神，她勉强挤出一个笑容，夹了个汤包放到秦娘子碗里，“当然是我付账，不用担心。更何况你还给了我哥那么多方子呢，吃吃吃。”

这徐知县兄妹二人也太体贴了吧！

宋九思心里有些感动，既保护自己和家人的安全，又考虑到自家的窘迫的家境，贴心地不让自己尴尬。

果然是人美心善的美人知县。

美滋滋地吃完饭，宋九思三人同徐见山兄妹告别。

“我在虹桥边上开了一家卤菜摊子，欢迎你们二人来试吃。”

走出老远，秦娘子才松了口气，这徐知县和徐娘子虽说没有架子，可真不愧是世家大族养出来的子弟。

品貌礼仪俱佳，那吃饭的动作是说不出来的优雅好看，让她都不自觉地紧张起来了。

宋九思搂着远儿的肩膀，又拉着秦娘子，三人在午后的县城街市上逛了起来。

先是去中药铺子采买了一些卤料，然后是去胡人商铺补充了一大包辣椒。

再去拿定好的猪肉与猪下水，准备明天出摊。宋九思还在卖豆腐的地方发现了豆泡，准备在卤菜里加上豆泡和白萝卜两样食材。

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，快到冬天了，这萝卜甜津津水灵灵，被卤汁一泡，那是说不出的好吃。

走街串巷的时候，发现有小娘子挎着篮子，提了一串串的金桂在卖。秋天的气息扑面而来。

宋九思很快想到，这里的中秋是不是快到了。她询问秦娘子，得到了肯定的答案。

“中秋时分，县里会举行三天的桂花节，娘子们郎君们成群结队地出门赏菊，打桂花，登高野游，蹴鞠，赏月。还有很多商铺会摆摊子参加晚上的灯会，卖一些时令的瓜果零嘴。”

“晚上还会有情人相约灯会，看灯赏月呢。”

秦娘子的面色羞红，想起了新婚之时，九儿她爹带自己来逛灯会的场景。

不过那都是很久远的事情了，她脸上甜蜜的微笑逐渐消失，自从丈夫失踪后，她的幸福也被他一并带走了。

听着秦娘子的描述，宋九思生出了参加这个桂花节的想法。

既然是时令吃食，可以做月饼，桂花糕，砵仔糕等一些糕点小吃，自己的藕粉也可以乘机推销出去。

不仅要好吃，更是要应景，同时包装也应当精致可人，这样才能招揽顾客。

她脑海里想法很多，但实施起来还是需要一件件去做。

三人取了小推车，放上了刚刚购置的食材和买的菜，慢慢地往回走。

出城门时，被在城门口被卖鸡头米的老丈绊住了脚步，他拿着个破旧的篮子，里面细心地摆放着几张荷叶作底，还有两只鲜嫩嫩的荷花做点缀，瞧着就让人神清气爽。

鸡头米软糯香甜，还未剥前红皮绿嘴，酷似个鸡头。但打开红色的表皮，就能看见褐色的果实，就像红石榴一样，所以鸡头米也叫水石榴。

剥出来的褐色果实还需要脱去外衣，才可以得到雪白的鸡头米。鸡头米可以用来做很多菜肴，用来炒虾仁，炖糖水，炖桃胶银耳。

三文钱一斤，价格便宜，宋九思干脆全要了。

回程的时候，秦娘子坚决不让宋九思推车了，她和远儿一人推着，一人扶着，二人也走得稳稳当当。

到家后略微休息一会儿，就快到吃晚饭的时候了，宋九思先炒了虾仁青豆鸡头米，白色弹牙的鸡头米，粉色的虾仁，绿色的青豆，三色相宜，略微翻炒后撒上盐即可。

昨天留出的心肺已经清洗过了，被做成了折耳根心肺汤。

满满一大盆，香得宋九思耸起了鼻尖。饭后每人啃了个汁水充足的大梨子。

今日吃得清淡，但是却营养丰富。

知道自家的小摊子能赚到这么多钱，秦娘子闲不住了，连自己的针线活都不忙了，就动手在水井里打水，开始清洗起猪下水来。

远儿也忙活着端盆递草木灰，宋九思本来还想休息会儿再忙活，今日出摊实在太累了。

但看着他们二人这么有干劲的样子，笑着摇摇头，也加入了清洗大队。宋九思教秦娘子怎么把卤水烧开，再加入她提前配好的卤料包卤制食材。

秦娘子学得认真仔细，连远儿都鼓着脸仔细观看。清洗干净的肥肠和猪五花放进了卤水当中慢慢卤制，接下来只要等待就好了。

远儿已经接过了每日给秦娘子熬药的任务，他认真仔细地看着火炉，嘴里默念着三碗水熬成一碗水。