第75章:茶坊开业(1/1)
一揭盖子,辛辣芳香的剁椒味道扑鼻而来,舀出两勺鲜红的剁椒,和着白色的蒜末一同在锅中煸炒。
再加些秘制酱油调味,变成金黄色后捞出平铺在剁块的粉白色鱼腩上,也上锅蒸。
不过鱼腩需要蒸的时间短,只要七八分钟就可。
那边鸡肉正好蒸熟下锅,金黄色的整只鸡热气腾腾,被剁成齐整的小块。
红葱头和葱花用滚油一泼,扑在金黄鲜嫩的鸡块上,发出让人难以抗拒的香味。
宋九思又随手磕了三个鸡蛋,蛋花均匀地落在烧滚的菌菇汤里,蓬蓬的像黄色的云朵一样。
山里的菌子鲜甜,不用怎么调味就自有一股芳香。
刚摘的菠菜水灵灵,在大火下与蒜蓉同炒,两三分钟就能出锅。
四菜一汤,不到半个时辰都做好了,宋九思招呼众人吃饭。
秦娘子环视四周,没看见主食,“九儿,咱们今晚是吃稀饭还是吃干饭呀?”
宋九思神秘一笑,垫着帕子端上了一个盖着盖子冒着奇香的大砂锅,热气蒸腾中,红的是腊肠片,白的是蛋,绿的是青菜,饭勺翻出的裹满酱汁的米饭上,还带着金黄色的锅巴。
“煲仔饭,谁先尝?”
“我我我”,小云跃跃欲试,口水快滴到碗里了。
秦娘子也笑着把碗递过来,宋九思给每人都盛了满满一碗。
“今日大家都累了一天,多吃些。明日茶坊开业,还有得忙呢!”
小云早就饿了,又见着这些色香味俱全的菜色,忙不迭地伸筷子,先夹了块鸡肉。
入口是滑嫩,接着是满口的葱香。
宋九思给秦娘子夹菜,“娘,尝尝这个青椒酿鱼肉。”
被煎过的青椒丝丝缕缕,包裹着入味的弹牙鱼肉,青椒带了一丝丝辣味,回味时还留着清甜,真是个下饭菜,秦娘子幸福地赶了一大口饭进嘴里。
“小云,好吃吗?”
小云早就被葱油鸡征服了,油汪汪的嘴蹦出一串夸赞,仿佛不要钱似的。
延康坊今晨起就热热闹闹的,鞭炮响了一上午,听说是个茶坊开业。
茶坊的掌柜是个年轻女子,年纪小小,可为人处世十分大方,长得也喜庆,亮晶晶的杏仁眼,团团的脸上一笑两个小梨涡。
女掌柜穿着红色的石榴裙,笑吟吟地在茶坊门口揭招牌上的红布,原来这茶坊叫桃花坞。
那茶坊装饰的样式与一般的茶坊十分不同,雅致清幽,门口摆放着落地的水牌,写着茶坊内今日特供的点心,什么鲜芋仙,姜撞奶,桂花藕粉,杏仁酪……
尤其让人注目的是,茶坊白墙上画的仕女图,那墙女郎和小丫鬟活灵活现的,仿佛真人似的,边上写的笑话也有趣,看着就让人忍俊不禁。
沈淡竹浑身灰扑扑的,从延康坊拥挤的人群边上路过,偶然被一个高大的婢子往手里塞了张彩色的花笺。
“桃花坞茶坊今日开业,开业前三天凭此传单可免费领取店内新品一份。新品有限,送完即止。”
传单?是这手上的花笺吗?
免费领取店内的东西,那不是意味着自己可以吃点东西了。
沈淡竹本不是爱占便宜的人,可现如今形势逼人,自己已经一天多水米未进了,实在饿得受不了。
他紧紧捏着手中的花笺,心中犹豫万分,终于下定决心,准备厚着脸前去讨要一份吃食。
宋九思在茶坊操作台准备着客人点的吃食,杜若从小厨房端着托盘出来,“娘子,后厨芋圆不够了,珍珠奶茶也已经送光了。”
宋九思点头,“知道了,我马上再去准备。”
今日来的人多得超过想象,有些客人是之前茶摊的老顾客,得知茶坊开了业,特意来捧场的。
但大多数客人还是被广告吸引,奔着白送的吃食来的,却没想在尝过免费的之后,完全被新颖的点心或茶饮征服。
见着手中琳琅满目的甜品菜单,想着再点上些其他的点心尝尝。
茶坊的座位全被坐满了,每个客人桌上都至少放了五六样东西,宋九思今早提前准备的甜点和奶茶完全不够。
杜若一边上茶点,一边还要清点着后厨的存货,忙得脚打后脑勺,连口水都喝不上。
杨百川扇子也不摇了,算盘打得都快冒出火星子了,还得抽出时间应付来调戏他的女郎们。
当了掌柜真是难,不能随意发脾气,只能笑脸迎着女顾客们。
大梁朝风气开放,女郎们见了心悦的男子,扔香包掷帕子那是最基本的,还有些胆子大的追着喜欢的郎君跑,倒也成了好些佳话呢。
门口的客人排的队伍望都望不到头,外面等待的桌子早就坐满了。
小云一边发着号码牌,一边维持着秩序,给客人上酸梅饮子和梅香薯条,抽空还得去巷子口转悠着发传单。
有等了许久还排不上号的客人想要发火,可小婢子笑盈盈地送来酸甜的茶饮子和零嘴,他顿时就熄了火。
你还别说,这茶饮子酸甜可口,这小零嘴也是越嚼着越香,再一想,免费的东西都这么好吃,这店内的东西该有多美味。
客人又只好老老实实地排队等着了。
宋九思在操作台做甜点的同时抬头,看见了个熟人,那女郎捏着号码牌进门左右打量,见了宋九思后双脸羞红。
她细声地打了句招呼,递上个小布包,“掌柜的,恭喜你茶坊开业,这是我的一点心意,不值钱,请你务必收下。”
原来是那日桂花节时,那位抽中月饼礼盒的女郎。
没想到她还特意前来道喜,宋九思打开小布包,里面是几个样式素雅的花鸟络子,精致可爱,正适合装饰在店里。
宋九思爱不释手,心里有些感动,连忙亲自招呼她坐下,又交代杜若给她赠送份甜品和奶茶。
“娘子,你来一下”,小云在门口招呼她,仿佛是有事,宋九思歉意地朝王筝一笑。
王筝立刻善解人意地说,“掌柜的你忙去吧,我自己坐会儿。”
门口的小云碰上了些麻烦,她正对着一个满脸灰尘,衣裳皱巴巴的男子有些为难,这男子便是沈淡竹。