第83章：虾仁饺子与雪梨银耳汤（1/1）
“是，上京城国子监不日将会开始招收女学生。”
卢文洲站起身来，望向窗前，“他果然是她的血脉。”
“先生可知我来青阳县的原因？”徐见山抬头望向卢文洲。
俗话说，三品的地方大员，不如七品的芝麻京官。
要走仕途，留在上京城是最佳选择。往日里，只有那无权无势的穷书生，才会被打发到地方任职。
徐家高门大户，徐见山又是新科探花，按照惯例，应当入翰林院当修撰。
更何况徐阁老本在内阁，照理来讲，徐见山入翰林，然后调六部任职，最后入内阁。
这才是应当是这位天之骄子正确的道路。
难道？难道圣上？
原来如此！
卢文洲望向望向眼神坚定、面色平静的徐见山。
二人对视间风云激荡，一瞬间卢文洲仿佛看到了年轻时候的自己，雄雄野心，热血沸腾。
果然，这位传言中失了圣心，被发落到地方的徐探花，绝不是世人所认为的废弃棋子。
“好，后生可畏！后生可畏！”
卢文洲抚掌大赞，“你要我如何帮你？若能做到，我绝不推辞。”
“先生，我想要麓山书院，招收女学生。”
今日的午饭是秦娘子送来的，她做了自己教的黄焖鸡与五花肉炖粉条。
虽说火候上还欠缺些，但也学了自己六七分的味道。
小云和杜若吃得十分香甜，但杨百川这个嘴刁的，挑剔着不肯吃饭。
宋九思白了他一眼，让新来的叫茯苓的厨娘去做菜，想试试她的厨艺。
厨娘做了三菜一汤，是浓油赤酱的味道。
宋九思一样尝了一些，北方的样式，吃着还算不错。
这茯苓手艺还算可以，人也老实。
今日一整天帮忙烧火，都只专心做宋九思吩咐的事情。
刚刚宋九思特意叫她一个人进前头茶坊的小厨房做饭，她也没东张西望，做完饭就出来了，很是不错。
到了午饭的时间，宋九思才有时间打量杨百川新买的仆人。
唯一的一个小子叫小川子，看着很是机灵清秀。
听说以前是在厨房里打下手的，能做白案，也可以帮忙切菜。
因着和杨百川重名了，被改名成长卿。
两个丫头，一个团团脸身材较为矮小丰腴的改名叫玉竹，一个稍微瘦弱些的瓜子脸的叫半夏。
杜若，茯苓，再加上一个长卿，简直跟开中药铺子似的。
给他们进行了临时的上岗培训，宋九思把提前准备好的员工守则发给他们。
半夏是识些字的，以前在大户人家书房伺候过。
守则字不多，多是些图片，不会的字由半夏解释一下，也不太难懂。
想着今日茶坊添了许多人，晚饭一道道菜做起来也不方便。
宋九思干脆就剁了饺子馅，大家一起包饺子，好热闹热闹。
饺子馅纯瘦肉的不好吃，肉要三分肥，先用刀背砸开肉筋，然后细细剁碎。
葱姜水去腥，各式调料增鲜调味。
少量多次地加入泡过香料的水，最后用油锁住肉馅的水分。
新鲜猪肉馅可以随意和配菜组合起来，厨房里有白萝卜、韭菜、大葱以及虾仁。
宋九思拿过提前醒发的面团分成剂子，擀面棍在她手里有如臂指，一张张大小均匀的饺子皮飞了出来。
茯苓会包饺子，早端着板凳在调好的馅料旁开始包了。
其他的都是只会吃不会包的，但看见大家都围着，也一个两个地挤着看热闹。
四种馅料，宋九思包成了四种不同的形状，元宝形，蒸饺形，水饺形，最后一种包成了包袱皮的形状。
个个鼓鼓囊囊，白白胖胖。
小云拉长了脖子看宋九思包饺子，脸上写满了佩服。
“大娘子，你一共会包多少种形状啊？”
宋九思想了想，“大概十五六种吧。”
“真厉害！”
大锅里的水早就烧开了，茯苓先下了一批饺子。
水烧开后再加两次凉水，等到饺子浮起来就可以出锅了。
排队出锅的饺子跟一个个大鹅一样雪白，众人围坐在一起，热热闹闹地吃上了。
猪肉大葱一咬一嘴油，虾仁鲜得能掉眉毛，白面饺子热腾腾的。
长卿嘴里塞着两个，还去夹碗里的，被一旁的半夏打趣，“吃得那么快，小心噎着。”
长卿一口吞下饺子，竖起大拇指，“大娘子这饺子做得好，饺子馅调得比我们以前酒楼大师傅调的还好吃。”
“我们那酒楼一盘饺子要卖一两银子呢！”
“这么贵！”，小云倒吸了一口冷气，“在我们那，一两银子都能娶个媳妇了。”
众人叽叽喳喳，脸上都是笑容。宋九思也笑了，美食给人带来的欢乐，永远是最朴实无华，又最最重要的。
徐见山还未迈进桃花坞茶坊后院，就听见笑声从厨房溢出来。
宋九思正端出饺子准备给杨百川送去，就撞见了站在树下的徐见山。
他孤身一人不知站了多久，周遭都是冷寂。
察觉了宋九思的动静，他勉强挤出一个笑容来。
宋九思心一疼，端着盘子的手骤然捏紧。
她着急地开口道，“大人吃了晚膳没有？”
徐见山摇头。
“午膳呢？”
徐见山还是摇头。
午膳也不吃，晚膳也不吃，这是要修仙？
宋九思略带责备地看了他一眼，“大人请略坐坐，今日包了饺子呢，个个皮薄馅大，沾些香醋或辣子吃，最是好吃不过了。”
徐见山点头，“定是好吃的。”
“大人要吃猪肉大葱馅还是虾仁馅？或者先喝一盏茶？”
“虾仁馅，好。”
宋九思着急转身先去斟茶，又想起晚上喝茶恐怕夜里难眠，“还是先喝汤好不好？”
“好。”
徐见山含笑看着她忙来忙去，望见他眼里的笑意，宋九思有些愣住了，仿佛自己那些隐秘的心思都被他尽收眼底。
她掩饰性地进了厨房端雪梨汤，金黄脆甜的雪梨被挖空了中央。
揭开梨子的小盖子，盛着的是熬得浓浓的冰糖枸杞雪梨银耳汤，上头还撒了些细碎的陈皮和话梅。
徐见山看了看一旁的梨汤，又看了看盘子里堆得满满当当，快要溢出来的饺子，笑着说，“这么多，我好像吃不完。”
宋九思抿了抿嘴，黑色的瞳仁眨也不眨地盯着他，“吃得完的。”