第89章：雪媚娘与川贝枇杷膏（1/1）
吩咐茯苓把肉蟹煲铲出锅，又叫半夏去请沈淡竹，宋九思洗了手往前头去。
杨百川已经拉着来人在雅间坐下了。
这一次王筝没有来，来的竟然是个大约年过四旬的先生。
他花白头发，身材精瘦，穿着天青色粗布直裰，眉眼间与王筝有几分相似。
见了宋九思，他放下茶盏站起身来就行礼，语气温和地说道。
“听小女筝儿说，小娘子收留了我家后辈，某甚是感激。”
比秦娘子年纪还大的人给自己行礼，宋九思有些不适，侧身避过了他的礼。
“郎君不必客气。人生在世，总有遇到困难之时，互相扶助乃是人生应有之义。”
王衡心中很是感激，这位小娘子行事落落大方，半点没有挟恩图报之意。
这样年轻，却这么懂道理，怪不得能经营好这样一间茶坊生意。
“不知我家那不争气的子侄现下在何处？”
“我已经让人去请沈郎君了，他很快就会到。”
“先生用过午膳没有，不妨在这里用膳吧。”今日肉蟹煲做了一大锅，几人吃绰绰有余。
“多谢小娘子了，家妻在家已备了午膳，她盼着早些能见到淡竹，我们就不多留了”，王衡从袖子里掏出一个荷包递给宋九思。
“在掌柜娘子这里叨扰许久，实在厚颜。请一定收下这些银两。”
王衡态度坚决，宋九思推拒不过，只得收下全了他的颜面。
沈淡竹过来得很快，神情激动，见面就是一个大礼。
把地方留给二人叙旧，宋九思和杨百川让了出去。
肉蟹煲香辣可口，堪称米饭杀手，几个人都吃得不亦乐乎。
宋九思却有些神思不属，不知徐见山吃过饭了没有。
他公务繁忙，有时间过来通常也是在晚间戌时之后。
听吉祥说，因着胃口不好，他通常一日才吃一顿。这样下去可怎么好。
吃过饭，茯苓和长卿他们收拾厨房。宋九思灵光一闪，翻出来自己今日买的枇杷叶和枇杷花。
她端了炉子到檐下，玉竹一见宋九思要清洗东西，连忙帮忙打水。
刷洗干净枇杷叶子后的小绒毛，然后将叶子剁成小块，和枇杷花一起扔进锅中熬煮。
大约两刻钟后，熬煮的汤汁就成了淡黄色。
熬药的时候，叶子哗啦啦地响起来，宋九思伸手一试，下雨了。
雨丝飘进屋檐下，半夏在茶坊前喊她。
“娘子，前面有客人要点心，茯苓不会做，您去看看吧。”
宋九思拍拍手站起来，半夏接过来她手里的蒲扇，继续看火。
宋九思进了厨房，见茯苓有些不好意思地站在灶台前。
“娘子，上次您教的雪媚娘，我还是做不好，这皮子老是破。”
宋九思打眼一看，半透明的圆滚滚皮子笑开了口，露出里头的水果奶油馅来。
“没事的，熟能生巧，你再做一遍，我看看有什么问题。”
听到宋九思温柔的安慰话语，茯苓心下暖和极了，又重新上手做了一遍。
炒制手粉用中火，对。
糯米粉，淀粉，糖和牛乳的比重也是正确的。
蒸外皮的步骤也没错。
眼见着茯苓要把蒸好的面团搓成长条，宋九思连忙拦住了她，“拉伸，你少了拉伸这一步。”
“没有拉伸好的面团在后续包的时候很容易会破。”
茯苓恍然大悟，原来如此。
一番操作后，终于做出了完美的雪媚娘。
鼓鼓囊囊的夹心小团子玉雪可爱，并排躺在青色的碟子当中。
“可以上桌了，你做得很不错。”
宋九思鼓励性地拍拍茯苓的肩膀，茯苓的脸上也弥漫着笑意。
见着宋九思一眨不眨地盯着她，她猛然低下头来，“娘子别看，我的脸吓人。”
宋九思却扶起她的肩膀，“哪里吓人，我觉得很好。”
“若是有人觉得你吓人，那是因为他们自己心灵丑陋。心中有佛，见人即是佛。”
茯苓眼眶都红了，结结巴巴地，“娘子，您……”
宋九思却抱着她，“好茯苓，我做那枇杷膏累了一下午，先歇会儿，这里就交给你啦。”
茯苓吸了吸鼻子，被宋九思一打岔，泪意瞬间淡了，破涕为笑，“娘子你放心歇着去，这里有我呢。”
长卿却在一旁抹泪，哭得让宋九思都听到了。
他被茯苓一推，“长卿小子你哭什么？还不起来练练那雪媚娘。”
长卿却抱着头往地上一蹲，呜呜咽咽了好一会儿。
眼见着宋九思茯苓二人都盯着他，他才抹泪掩饰道。
“我是，我是想起来昨日看的话本子，那小娘子太过凄惨了。一时，一时伤心才这样的。”
明明就是见了茯苓身世凄惨，心里里头难受，不自觉地哭出来了。
宋九思也不拆穿他，转去后头看枇杷膏熬好了没有。
用大火炖了一个多时辰，汤汁颜色更加深了，有些像琥珀的颜色。
把枇杷叶和枇杷花滤去不用，深色的汤汁中加入老冰糖和磨成粉末的川贝粉末，继续熬煮。
做川贝枇杷膏不难，但却需要很长时间，花费极大的耐心。
一个下午的时间飘忽而过，雨越下越大了，宋九思把炉子转移进厨房。
深褐色的枇杷膏被装进用热水消毒过后的罐子当中，一大锅的汁水，只熬煮出小小三罐子。
小云好奇地打量着，凑近罐子一闻，一股子清凉味道，“娘子，这又是什么好吃呀？”
“傻丫头，这是治咳嗽的药，不能随便乱吃的”，宋九思点了点小云的额头，“馋嘴猫。”
眼见着是不能随便吃的药，小云沮丧地低下了头。
“晚上给你做爆炒田螺吃，嗦着辣丝丝的汁水，这下秋雨的晚上吃着，能让人冒好一阵子汗呢！”
“爆炒田螺？我从没吃过呢，不过娘子说好吃，那定然好吃。”
“什么时候做晚膳呀，到时候我给娘子洗菜烧火。”
“快了快了，等前头客人少些， 我就做饭。”
小云跟在宋九思屁股后头团团转，宋九思无奈了，打发她去前头茶坊小厨房烧水冲茶。
今日徐见山没有来，反倒是无邪上门了。
宋九思看着她身后的一群衙役，惊得嘴都张开了，“这是？”