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久久小说网 > 大清知县探案录 > 第131章 奇食珍馐案之名贵奇珍

第131章 奇食珍馐案之名贵奇珍(1/1)

接下来便是烹饪环节。两位厨师在生好的柴火灶上放了个大蒸锅,然后,他们从锦盒中拿出猩唇,手捧猩唇又向全场展示了一圈。明明刚才都看过了,再这样来一遍,真是多此一举。展示完毕后,蒸锅里的水也开了。他们小心翼翼地把这两个猩唇放入蒸锅,盖上盖子。没想到期待已久的烹饪,竟只是蒸上一蒸。

显然万岁爷跟我想得一样,他立刻把我的疑问问出了口:“这等奇珍异宝,我还以为有什么特别的烹饪方式,没想到只是蒸啊。”

“皇兄,这您就不懂了。最能保持食材原汁原味的烹饪方式,就是蒸了。今天,您先品尝一下猩唇的原味,下次我们再向您慢慢展示其他的烹饪方式。”六王爷解释道。

“可是,这种食材极其珍贵,如何还有‘下次’?”

“闵少仪说,他已经跟塞外的猎人说好了,他们定期就会上供一两只猩唇。”

“原来如此,原来如此,哈哈哈哈。”万岁爷满意地笑道。

万岁爷语音未落,猩唇已经蒸好了。只见两名厨师打开盖子,徒手取出猩唇,放在冰水里浸了一浸。他们切了一小碟猩唇,配了一碟酒糟,呈到了万岁爷面前。

“这便是整块猩唇上最珍贵的部位了——唇,”六王爷在一旁说道,“据说肉质肥美,鲜嫩无比。皇兄不妨先尝一尝。品尝时请蘸取酒糟食用,味道更加鲜美。”

“皇弟,说得你好像吃过一样。”万岁爷玩笑道。他看着眼前的猩唇,显然也没有太大的食欲,但他还是拿起筷子,夹了一小块,蘸上酒糟,放在嘴里品了品。

“果然鲜美无比啊,鲜美无比,爱妃,你如果不吃,那真是太可惜了。你必须得尝一尝。”万岁爷朝着刚才那个皇妃说道。

“快快趁热分给各位尝一尝!”万岁爷命令道。

很快,一块只有一寸见方的“猩唇”端到了我面前,我分到的这块,显然不是最珍贵的‘唇’,它看起来和猪皮没什么两样。我学着万岁爷把它放到酒糟里蘸一蘸,然后塞到了嘴里。果然,吃起来也和猪皮并无二致,甚至根本咬不动。由于是御赐佳品,我不得不就着酒吞了下去。这时,只听娘娘和重臣们连连叫好,不停地说着“美味极了”。万岁爷笑得合不拢嘴,一开心,竟然将闵少仪的年俸提升了五千两。“官场就是人云亦云”,我不记得这句话是谁对我说的了,但这句话用于此时此刻,真是再合适不过了。

王府家宴随着压轴菜猩唇的上场达到高潮,在王公贵族的一片喝彩声中落下帷幕。万岁爷虽然说是因为我和恩师、李大人破获了官银案而邀我们赴宴,但在一片喜庆气氛中,他早就忘了这事,甚至没和我们说上半句话。我们千里迢迢来到京城,最终也只是吃了一顿饭而已,我在想,倘若我们没有奉命参加王府家宴,或许万岁爷也不会发现。

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