第043章 扩张计划(1/1)
“小顾,这一杯叔必须要敬你,我们家的事,你也知道了,别的不多说,谢谢了!”
久违的老林饭店,顾流年、李晓以及林雅父女加上林父叫来打下手的外甥齐坐一桌。
林父为了感谢顾流年,今天中午特地歇业,亲自做了一桌菜。
“林叔言重了!”
顾流年自然摆手谦虚。
林父却是摇头道:
“这小吃店的点子是你出的,钱也是你投的,可以说目前能有现在的成果,你是最大功臣!”
顾流年摇头否认:
“我的一切想法都是基于林叔您的手艺,餐饮行业最基础的永远是味道,酒香不怕巷子深,虽然小吃算是餐饮中比较特殊,但如果林叔您的炸排骨味道不能打动顾客,那我的那些话不过是纸上谈兵,毫无意义!”
林雅看了一眼顾流年,她可是知道后面炸排骨的配方大多都是顾流年定的。
所以说顾流年这话纯粹是让林父能够坦然接受这份成功,而不是觉得是来自他的馈赠。
其实对于少年而言,换一家也只是稍微麻烦,而且甚至不用让出这么多利益,顾流年之所以选择自己家,应该是她隐约感觉到对方对她异样情感,。
虽然林雅不懂,但却清晰明白顾流年没有恶意,是真的想帮自己。
林父虽然性子直,但也不傻,听到顾流年这样说,笑着喝了一杯酒,没有承认也没有否认。
一边李晓和林父的外甥肖庆内心无比震惊。
李晓虽然知道老林排骨是顾流年投的钱,但没想到想法也是顾流年提出来的。
这样算起来,林父其实就是个工具人。
肖庆则是才知道这样一家单日营业额超5000的爆火小吃店,居然是出自眼前比他还要小的高二少年之手,掩饰不住的一脸震惊。
他的表情顾流年看在眼中,但并没有给他解答的意思。
而是问林父道:
“林叔,你有想过下一步该怎么办没?”
“下一步?”
林父先是迷茫,随后思考了几秒才道:
“继续经营好这个门店,尽量保证生意稳定!“
顾流年看了一眼林雅,后者也是一脸懵逼,没想到这个店面才刚开一周,顾流年就开始想下一步的事。
顾流年见她的表情,也没有为难她,吃了一口炸排骨道:
“照目前的生意来看,以后的当日平均营业额会稳定在2000左右,意味着这个月的利润大概有4W,你们有想过这个钱该怎么花么?还是就让它安安静静的躺在银行吃利息?”
“这个,小顾你是不是又有什么新的想法?”
林父接话道。
顾流年微微一笑:
“你们觉得老林排骨这样模式好不好复制?”
闻言,众人略微思考都点了点头。
“既然你们都能看出来这样的模式非常好复制,那其他人也能看出来,现在一中的位置比较偏,没有多少人注意,要是放在市区繁华地段,我敢打包票,有这样的生意,过不了多久周围或者其他繁华地段就会出现模仿老林排骨的小吃店!”
“所以我们必须要抓紧时间扩张,而扩张的第一步,必须注册,而后注册商标,不然等老林排骨火起来,被别人摘了桃子,我就没地方哭了!而且随着以目前的情况,口头上的约定也不合适,必须要正规起来!”
闻言,林父点了点头,最近老林排骨爆火,周边的苍蝇馆子也大多都跟着卖起来炸串。
起初林父还担心生意会受到影响,当时和顾流年说起这事,后者来校外逛了一圈发现都是市面上常见的炸串一脸淡定表示,不用怕,它们没有核心产品。
毕竟老林排骨卖的最火的是排骨,而其他商家就算尝试模仿,但却没有成熟的配方,不仅味道有差异,而且成本上差异更大。
事实也是如此,大多数学生都是去尝个鲜,结果发现没老林排骨好吃,又屁颠屁颠跑回老林排骨排队。
“嗯,小顾你说的对,怎么做你说,我绝对支持!”
林父知道在这方面只有听顾流年的,毕竟少年的决策对错已经得到了验证,他们对顾流年也有相当的信心。
顾流年点头:
“我这里正好还有3w的闲钱,先可以用来去二中那边开分店,店长待遇按照一个月3000底薪加门店百分之十营业额抽成,可以配备一名助手,月薪2000!等公司正规化后,五险一金都会有!”
顾流年侃侃而谈,说起分店人员配备薪资待遇,成熟的语气神态完全不像一名高中生,而是身居高位的老板。
林父听到顾流年还要往里面投钱有些不好意思:
“小顾,之前的钱都是你出的,现在还要你自己的垫钱,虽然老林我不懂这些,但公私分明我还是知道的,这样吧,之前说的比例改一改,我少拿一成,不然我良心不安!”
顾流年自然是拒绝,劝解道:
“林叔不必如此,扩张初期时不待我,能有多快便要多快,而且这钱算是我借给公司,到时候资金能运转过来,再取回来便是!”
林父依旧摇头:
“虽然这样说,但我还是觉得之前分配不太合理,拿3成我已经受之有愧,小顾你就不要推辞了!”
一边的林雅也帮腔:
“流年,我父亲说得对,老林排骨的成功,你才是核心,你已经帮了我家太多了,如果你不答应,我们始终内心有愧!”
见父女二人都这样说,顾流年也没有推辞:
“既然如此,那好吧!”
说罢他又看向林父:
“林叔你可以多找些可以信任的人来学,到时候开分店的话这些人经过考察后都是优先的店长人选!”
说到这他瞄了一眼肖庆笑道:
“肖哥就不错,我看他再在这边呆几天能够接手工作后,这边的店完全可以给他经营!”
闻言众人都是一愣。
林父不禁问道:
“让他做店长,我怎么办?”
“既然要走连锁模式,林叔您自然不能只管一家分店,因为我还要上课,最多去看一下每一家分店的选址,装修设计都按这个店的模板来,其他施工建设事宜以及后续食材供应商都需要您去跑!甚至还有食品种类的开发,也只有您能干!”