第36章 酿制葡萄酒（1/1）
顾星念蹲在地上，把小男孩伸开的手合上，“小哥哥你快去给你母亲抓药吧，你母亲的病情要紧，别再耽误了。”
小男孩内心一颤，想到病卧在榻的母亲，他伸出的手僵住了，苦涩的泪水划过脸颊，他哽咽着，“谢谢，谢谢恩人！”
顾星念微微一笑，心酸至极，“小哥哥，我家住在碧落村，如果以后你需要帮助的话，可以去碧落村村南头找我。”
“那恩人呢？”小男孩惶恐的张口，他怕遭到小恩人嫌弃。
“我叫顾星儿，照顾的顾，星子的星，顾星儿。”
小男孩重重的点头，牢牢的记住了顾星儿和碧落村六个字。
回到村里，顾星念又去葡萄地里看了一下，考虑着后天采摘，几个哥哥听说葡萄可以吃了，一个个都欢天喜地。
“星儿，你种这么多葡萄是打算做什么吗？”刘雅楠心下疑惑。
顾星念抿嘴一笑，趴在刘雅楠耳边轻声道，“大伯母，星儿打算做葡萄酒，咱们家以后可以卖葡萄酒，还可以让碧落村的百姓一起帮忙种葡萄，采摘，酿酒，这样星儿就可以带领村民一起致富啦。”
“原来如此，星儿真是个聪明又善良的好孩子。”刘雅楠摸了摸顾星念的后脑勺，由衷的赞赏，同时心里一软，这娇娇软软的小女娃要是自己的女儿那就更好了。
“谢谢大伯母夸奖。”
……
三日后。
镇上的马车缓缓开到碧落村村口，赶车的正是刘能，他顺便回一趟家。
“爹，娘，我回来了。”
“屿儿回来了，快，洗洗手，娘给你拿地瓜干吃。”多日不见儿子，刘湘激动的眼冒泪花。
刘能是他的化名，他的真实名字叫刘屿白。
“不用，娘，我就是回来看看，一会儿就走，店里还有很多事呢。”
“儿啊，这些年委屈你了。”
“不委屈，娘，只要一家人在一起，过什么日子都是幸福的。”刘屿白嘴角上扬，眼带笑意。
“对了，娘，屋门怎么关着，爹呢？”
刘湘看了一眼紧闭的屋门，叹了口气说，“你爹啊，哎，他还是不甘心呐～”
“娘，您别不高兴，爹也是为了国家大义，咱们多理解理解他。”
屋子里，顾星念听着院子里传来的声音，没忍住，喊了一声，“老师。”
刘文若抬起头，看向顾星念，“怎么了？”
顾星念指了指门口，示意外面有人。
刘文若站起身来，打开门看到了外面站着的儿子，随即出了屋门。
“爹，您能走路了？”
刘屿白面露欣喜，他爹的腿疾四年多了，原以为一辈子都离不了轮椅和拐杖，没想到居然奇迹般的好了。
“货送完了就早点回去吧，东家待咱们刘家不薄，咱们不能给人家添乱子。”
“爹，您怎么知道我今日是来送货的？”刘屿白很是惊讶。
“是星儿告诉我的。”
“星儿是谁？”
“她是我准备认下的徒弟，也是隔壁你顾叔的小孙女。”刘文若一脸欣慰道。
刘屿白恍然大悟，“哦哦，是不是那个很好看很聪明的小女娃，原来她是您的准徒弟，难怪那日见她那般亲近。”
“可是爹，您不是要隐姓埋名吗？这样会不会暴露您？”刘屿白想到五年前那场惨案很是担忧，他们一家死里逃生很是不易。
“该来的躲不掉，我刘文若不能真的就这么躲一辈子，小皇孙长大了。”
刘文若仰头，眉头舒展开来。
“那倒也是，小皇孙也不容易，您若是不管他，那他真的太惨了。”
……
一阵寒暄过后，刘屿白带着爹娘给他收拾的一包袱吃食，心满意足的回镇上了。
下了学的顾星念飞奔到家，先是检查了罐子有没有破损，随即将每一个罐子都用开水杀了杀菌，沈玉莲、金秀、刘雅楠婆媳三个也来帮忙，整个过程倒是没费太多时间。
处理完这些，几人又学着顾星念的样子将晾晒好的葡萄一颗一颗捏破放进大号罐子里，待到葡萄盖到罐子大概三分之二位置的时候，顾星念停下了。
“不放满吗？”金秀疑惑。
“是的，娘亲，婆萄会发酵，发酵时婆萄皮会浮到上面，其间还会产生气体，不能装太多的。”
金秀似懂非懂，但也没有再问了，免得女儿觉得自己太笨。
等把五十个大罐子装完用纱布封好，昨天晾晒的葡萄几乎都用的差不多了，还剩一些大家分着吃，再给街坊邻居送点，差不多也就没了。
“星儿，这样就可以酿酒了吗？还挺简单呢。”沈玉莲以为自己又学会了一项技能，心里正得意。
“不是的，奶奶。”顾星念甜甜的纠正道。
“两天后要放白糖呢，然后再等两天，继续放白糖，搅拌一下。”
“紧接着是水封，盖上陶瓮的盖子，并在瓮沿注入清水，一共要水封七天，在这七天里每天也需要用一双干净的筷子伸进陶瓮中搅拌一次瓮中的婆萄，以利于婆萄的继续发酵，在此期间，瓮沿上的水会发出咕嘟声，那就是发酵的婆萄在排气。”
婆媳三人听的一愣一愣的，自家小宝贝懂的挺多，她们都认真听着，没人觉得荒谬，也没人打断顾星念说话。
“七天之后，将发酵好的婆萄酒进行过滤，这要用一个木头勺子把婆萄酒连渣滓一起舀出来，用一块干净的纱布进行过滤。”
顾星念顿了顿，休息了一瞬，接着说。
“然后把过滤好的婆萄酒装进瓶子里，盖上盖子，咱家没有瓶子，可以装到小的罐子里，每天都要定时打开盖子把发酵产生的气体放出来。”
“七天后再次对婆萄酒进行过滤，然后再次放进罐子里密封，大概等一个月之后，婆萄酒就可以喝啦，也可以拿出去卖银子啦，而且这酒放不坏的，时间越久越好喝呢。”
想到葡萄酒的甘甜，顾星念抿了抿嘴唇，她已经迫不及待了。
“奶奶、娘亲、大伯母，你们能记住星儿说的步骤吗？”顾星念说的口干舌燥的，见三人目瞪口呆，不禁问了一句。
三人不约而同的摇了摇头，虽然是预料之中，但顾星念还是一阵心塞：终究是我一人默默扛下了所有。