第66章 杀羊（1/1）

王满银没一会就吃饱了，点了根烟休息了会，就对着兰花说道：“兰花，我先去上班了。”说完就走出屋了。

兰花送到屋门口就喊到：“满银，路上慢着点骑车。”

“知道了，兰花你回吧！”说完就登上自行车眨眼间就骑远了。

下午上班时间过得很快，王满银感觉象棋都没下几盘，就到下班的时间了，和秦大爷打完招呼，就骑上自行车往家赶。

王满银到了家，进屋就看见老丈人一家已经来了，连忙打招呼：“爹娘你们来的挺早啊！”说完就掏出一盒烟递给老丈人和少安。

老丈人接过烟点上吸了一口就说道：“你娘伺候你奶奶吃完饭，在家闲着没事就早点来。”

在旁边的孙少安插话道：“爹，姐夫，时间不早了，咱先去把羊给杀了，好让我娘、润叶他们做饭。”

众人一听也感觉到现在不是拉家常的时候，就匆忙出了屋。

王满银说道：“爹，用我准备什么东西吗？羊在哪杀啊？”

老丈人说到：“去外边歪脖子树下杀，满银你去准备一把尖刀和一根麻绳，再找个干净的盆，一会好放羊血。”又转头对着少安和一块跟着出来的少平说道：“少安你领着你弟弟搬张桌子到外边。”说完就牵着羊走到了家门外的歪脖子树下。

没一会王满银就拿着刀盆和麻绳出来了，后面还跟着搬桌子的少安和少平。

王满银问道：“爹，羊要这么杀啊？”

老丈人一边指挥王满银三人，一边说道：“满银你们三个把羊给架到桌子上，把羊给按住了，腿用麻绳绑好了。”顿了一下拿起刀接着说道：“满银，这个杀羊和杀猪都差不多，都要先放血，你们按住了。”说着就把盆放到羊脖子下方，一会好接羊血。

可能羊知道了自己的命运到此终结了，所以使尽力气做最后的挣扎。

老丈人看准时机，一刀捅在羊的脖子上，血顿时次出来，慢慢的流进盆里。

可能血腥味比较重，大黑在院子里离歪脖子还有点距离都能闻到，顺着血腥味就跑到跟前嗅着。

老丈人看着羊没气了，血也留的差不多了，就将羊的喉咙直接切开，拔出连接肠道的管子，打上一个结，对着王满银说道：“满银，我刚才的做法是防止羊肠道内的食物和粪便流出。”又转头对着少平说的：“平娃子，你端着羊血找你娘，让她做血豆腐，回来的时候再拿个干净的盆。”

“知道了，爹。”说完，少平就端着羊血快步走回屋。

王满银点了点头没说话，就一直看着老丈人手上的动作。

孙老汉又拿着刀在羊腿上割了一个小口，就对着王满银说道：“满银，你对着我割开的小口吹气，一直把羊肚子吹鼓起来才算好。”

王满银疑惑着问道：“爹，为什么要吹气啊？”

老丈人点上根烟，抽了口后说道：“吹气容易把羊皮完整的扒下来。”

王满银听到后应了一声，就上手扒开小口子，嘴对着口子里面那是一顿猛吹。

老丈人看着羊肚子鼓起来了，就叫停了王满银。

王满银吐了口唾沫，就嘟囔着：“味真大，差点熏死我。”

旁边的少安和少平，听到王满银的嘟囔后，就都不厚道的无声笑了起来。

王满银看着老丈人拿刀从羊的腹部开始纵向割一刀，再从羊腿处往下划一刀，便开始手工剥离羊皮，你还别说老丈人的手法不错，没一会一张完整的羊皮就扒下来。

等孙少平拿着盆出来后，就让他放到歪脖子树下。

转头对着王满银和孙少安说道：“满银、少安你们俩把羊给挂到树上面，头朝下咱们开始破肚。”

等把羊挂好，老丈人又挪了挪盆，一会好接内脏。

等羊挂好，老丈人二话不说，拿着刀顺着羊肚子往下一割，顿时羊的内脏都往下流到盆里，老丈人把内脏的连接处都划开，就开始分割整只羊肉。

分割完放到桌子上，王满银就说道：“爹，你去屋里喝口水歇一会吧！我和少安、少平把肉内脏和桌子拿进去就行”

老丈人想了想就答应了：“行。”毕竟他也有点累了，比不上年轻小伙了。

王满银等老丈人进去后，就说道：“少安咱俩抬着桌子和肉进去，少平你把内脏端到压水井那里，一会我好清理内脏。”

孙少安和孙少平就异口同声的说道：“行，姐夫。”

孙少平答应完，就先端着盆里的内脏进院了。

王满银和孙少安一同抬起桌子，孙少安感叹着：“姐夫，还不轻呢？”

王满银笑着说道：“光这个桌子抬着就不轻松，别说再加上羊肉了。”

两人说笑着把桌子抬到屋门口，王满银先是拿着一扇羊肋骨洗了洗，就拿着进屋了：“兰花，你先把羊肋骨都清炖了。”说着就把羊肋骨递给兰花。

兰花接过羊肋骨就说道：“知道了，满银。”

王满银拿了一个木盆出了屋，又拿着铁锨在外边厨房里弄了点草木灰，还得清洗内脏呢。

到了压水井看见少安和少平哥俩在清洗内脏呢，就说道：“少安、少平放点草木灰好清洗。”说完王满银往盆里倒了点草木灰，把羊肠放到木盆里开始翻着清洗。

自从王满银在压水井旁，开始清理内脏，大黑就一直趴在王满银身旁，呜呜呜的叫着，看来大黑也馋肉了，都知道来给它讨吃的。

王满银笑着看了一会，实在受不了大黑可怜的小眼神，就起身去厨房拿刀，割了一小节羊肠扔给大黑，喊到：“大黑，就给你这一块，老子还没吃呢？你倒是先吃了。”

大黑用嘴接住羊肠，三两下就吃进肚子里，还意犹未尽伸舌头舔着嘴，时不时的叫一声。

这回不管大黑怎么叫，王满银就是不给大黑吃了。

王满银和孙少安、孙少平三个人费了好些功夫才把内脏清理完。

王满银让他兄弟俩进屋去休息，自己一个人就端着处理好的内脏，到外边厨房做羊杂汤。