第98章 分割肉(1/1)
随着大公猪短暂的挣扎,终于是停了下来,但是还不时的抽搐一下,过了一两秒公猪才停止了生命的跳动。
王满银用力拍了拍公猪肚子,见它没了动静后,就招呼几人松开手,王满银也松了口气,看着颤抖的双手,王满银看了几人和他都一样,就摇头笑了笑。
王满银几人忙活了半天,都快晌午了,是又渴又饿的。
这时大伯娘端着水盆走了过来,笑着说道:“快点来洗洗手,喝口水歇一歇,晌午做饭不赶趟了,等晚上都来家吃肉喝酒。”说完,放下水盆,又从窑洞里提着水壶和几个碗,招呼几人喝水。
几人洗干净手,喝完水就都坐在一起抽着烟,一边说笑着,一边看着秋根叔分割猪肉。
大伯娘从窑洞里端出一大盆刚烧开的热水,用舀子吆着热水往公猪上浇,秋根叔看着公猪上的毛给烫软了,就拿着杀猪刀朝着公猪身上一刮,顿时一层黑毛就落在地面上。
随着热水往公猪上一浇,院子里也散发出一股臭味,这也幸亏是冬天没有多大感觉,要是夏天杀猪,那个味道非得熏死人,别说还有苍蝇和蚊子什么的。
很快,秋根叔就将所有的猪毛给刮干净了,又舀了一舀子水冲了冲猪身上的杂毛,几人就帮着把猪给倒挂在窑洞下。
秋根叔又磨了下杀猪刀后,走到猪跟前,就沿着猪尾巴一划,就开膛破肚了,猪肠子顿时就流到准备好的木盆里,内脏也让秋根叔取下来,扔到木盆中,大伯娘就端走去清理了。
紧接着,秋根叔又拿着一把大斧头,顺着猪屁股开始砍,没一会就将整头公猪给砍成两扇,就是猪头比较硬,秋根叔砍了好几下,愣是没有砍下来,于是秋根叔就让王满银几人轮换着砍猪头,几人也是没了些功夫,才将猪头给砍下来。
之后,秋根叔几人就抬着两扇猪肉放到杀猪案上,开始分割猪肉,把猪肉分类好,排骨是排骨,猪油单独割下来放一边了,剩下的的分割好后,秋根叔才点上烟袋,走到一边坐着休息会。
这时大伯娘拿着秤走了出来,笑着问道:“你们谁要肉啊?我给你们秤。”
王满银听到后,连忙走过去,就笑着说道:“大伯娘,给我来块五花肉,再来点排骨。”王秋生和王满囤也跟在了王满银后面,还有几个附近的邻居,排在后面等着卖肉。
大伯娘听到后,就挑了块肥点的五花,用秤称了称,然后对着王满银说道:“满银,你看看这是六斤二两,算你六斤。”说着,还示意王满银看了下秤。
王满银笑着说道:“大伯娘,不用给我看了,这么多年了,也没听谁说大伯娘缺过谁的斤两。”
大伯娘听到后,开心的哈哈大笑着说道:“行,满银,还是你会说话,我给你秤排骨。”说完,就放下称好的五花肉,再拿着杀猪刀边比划着,边问道:“满银,排骨要多少。”
王满银用手在排骨前比划了一下,然后就说道:“大伯娘,就要左边的这块。”
大伯娘听到后,应了一声:“行。”就拿着杀猪刀,顺着肋骨间割下去,再用秤称了一下,仔细一看是八斤,心里算了一下,就说道:“满银,你一共给9块钱吧!”
王满意你听到后,就知道大伯娘给他算便宜了,就王满意你要的这些肉,在镇上买这么也得花个10块钱左右,别说镇上卖肉还要票呢,于是就笑着说道:“谢谢,大伯娘了,给你钱。”说完叫,掏出钱,递给大伯娘一张大黑十。
大伯娘接过钱,又找了王满银1元钱,然后就笑着说道:“行了,别和大伯娘客气,快点回去吃饭吧!兰花得等急了,别忘了等晚上来家吃饭就行。”
王满银接过钱,直接放口袋里后,就笑着说道:“忘不了,大伯娘我先回去了。”说完,又和秋根叔、王秋生几人打了个招呼,就把肉和排骨放到篮子里,然后直接提着篮子回家了。
到家后,王满银把篮子递给兰花后,就说道:“孩子吃了么?”说完就去洗手去了。
兰花接过篮子说道:“早吃完了,就我和你还没吃,”说着兰花看了篮子里面的肉后,就问道:“满银,你共花了多少钱啊?”
洗着手的王满银,听到后就知道兰花又心疼钱了,于是笑着说道:“一共花了9块钱,放心大伯娘没要多。”
兰花听到后,就知道王满银心里是怎么想的,于是对着王满银翻了个白眼,忽然闻到王满银身上有一股臭味,于是就嫌弃的说道:“满银,你快点去换衣服去,这都愁死了,也不怕熏着孩子们。”说完,兰花把篮子放到灶台上,就给王满银去拿干净的衣服。
王满银也知道自己身上不好闻,就笑了笑没说话,接过兰花找来的衣服,就直接站在门口换着,里面不用换,主要是外边棉袄棉裤和棉鞋。
看着王满银换好衣服后,兰花就说道:“满银,洗洗手,吃饭吧!”先吃饭吧!”说完,兰花就走到到灶台边,掀开锅盖把里面温的饭菜,给端到桌子上,分好筷子,给王满银和自己盛了碗玉米糊糊,也没等王满银,兰花自己就开始吃起来。
王满银洗完手,走到饭桌前坐下,拿着筷子,先是就着菜和咸菜吃了一个馒头,压住肚子的饿才说道:“兰花,晚上我去大伯娘家吃饭,你去吗?”
兰花想了想,就不好意思的说道:“满银,我还是不去了,我都没有帮什么忙,就去吃饭多不好意思啊!”
王满银看着兰花,笑着说道:“兰花,这有什么不好意思的,你下午早点去,给大伯娘帮着做饭也行啊!晚上大伯娘做杀猪菜,肯定忙不过来的。”
兰花听到王满银都这样说了,于是就点着头笑着说道:“行,下午我早点去帮着,大伯娘做杀猪菜。”
王满银听到兰花答应后,笑了笑也没再说,就大口大口的吃起饭来。