第12章 肉丸子汤（1/1）

杨大嫂接过烧火的活儿，苏宁盯着眼前的蘑菇、木耳和猪肉，想着这些除了炒菜，还能做点什么呢？她灵机一动，打算做一道家庭版硬菜！

杨大嫂看见苏宁手脚麻利的切出粗细均匀的肉丝，忍不住夸她：“宝儿娘，这几天你的厨艺突飞猛进，像是变了一个人似的！”

苏宁听了浑身一颤，差点用刀切了手，强装镇定的答道：“以前没有食材，要不也能做出很多好吃的！”

杨大嫂听了也表示赞同，巧妇难为无米之炊嘛！可苏宁接下来的操作，更是让她大吃一惊！

只见苏宁撸起袖子，拿着菜刀“哐哐哐”一顿猛剁，又拿着猪肉在案板上来回的摔打着，那架势活脱脱一个女屠户！这形象跟教书先生相差甚远！

苏宁一直摔到肉馅上劲了，瘦弱的小胳膊已经酸痛难耐了。她抬起胳膊整理了一下额头的碎发，就看见杨大嫂目不转睛的盯着她。

“大嫂，怎么了？”

杨大嫂回过神来，笑了一下，“我看你自从晕倒后，就变得正常了！以前你总是板板正正的，现在看起来活泼多了！”

苏宁闻言，展露出一个灿烂明亮的笑容，“大嫂，麻烦你帮我多烧点水。”

“好，我再加点。”没炒菜之前，为了不干锅，锅里就事先烧了一点水准备熬米汤。

杨大嫂从水缸里舀出一瓢水来，又多添了一把柴，很快水就沸腾了。

苏宁端着肉馅到灶台边，开始徒手挤肉丸了。一个个荔枝大小的红肉丸，一入沸水就变成了白胖胖的小肉球。

锅里下入肉丸后，已经开始出现一圈又一圈的油花。苏宁往锅里放了几粒香料，又将蘑菇和木耳倒了进去，用木铲搅拌了几下。

杨大嫂感叹道：“这肉馅还能这么做，我第一次见！这肉丸看起来胖乎乎白嫩嫩的，让人看着都不舍得吃了！”

“保管让你们香个跟头。”苏宁在心里预想着孩子们吃这道菜肯定会很喜欢。肉丸子汤已经初具雏形了，厨房里也飘出来阵阵香气，引来了三只小崽子。

“娘亲，好香。宝儿饿饿。”宝儿的哈喇子都快流出来了。

“苏先生，你做了什么好吃的?我们在院子里都闻到了。”铁牛也忍不住直望锅里探身，只是雾气缭绕的，他也看不清楚。

“婶子，这饭闻起来就好吃。婶子真棒！”铁花现在和苏宁熟了以后，简直是个贴心小棉袄。

“去去去，你们都出去。厨房可不是好玩的地方，到时候烫伤了，哭死你们。杨大嫂见三个人不停地往灶台边凑，就作势要把三人都赶出去。”

“杨大河，你在干什么呢？怎得连个孩子也看不住?”杨大嫂将孩子们赶到院里，催促着杨大哥过来帮她看住孩子。

杨大哥从墙根那儿过来，解释说，“我想盖个鸡窝呢，明日从山上猎点野鸡回来，好给孩子们补补身体。”

“行，算你没偷懒，这次可把他们看管住了哈。”杨大嫂将孩子们交给他，就回厨房接着烧火了。

苏宁看着他们吵吵闹闹的，心里也觉得软软的，如果一直生活，倒是挺有滋有味的。比起现代的卷王日子来，也更有意思！

锅里的水又开了，肉丸上下翻滚着，苏宁扔了盐巴进去，看蘑菇和木耳也变熟了，就叫杨大嫂熄灭了柴火。

“来咯，都让开点哈，小心烫到！”杨大嫂双手端着碗进来了，杨大哥跟在后边分发碗筷。孩子们早就坐到饭桌旁等着吃饭了！

苏宁给大家介绍这道菜：“蘑菇木耳肉丸子汤，好吃又好喝。”肉丸子香嫩弹牙，蘑菇和木耳嫩滑有嚼劲，肉汤清淡鲜美，大家都吃美了。

“太好吃了，苏先生，这个肉丸子是我吃过最好吃的饭。”铁牛说完，喝了一口汤，嘴里发出“啧啧”的赞美，脸上一副享受的样子。

这可把苏宁逗乐了，“哈哈哈，看你们吃得跟小花猫一样！”

“好吃，婶子，我哥说的对。是最好吃的饭。”铁花嘴里鼓鼓囊囊的塞满了肉丸子，看起来吃得可香了。

“最好吃，最好吃。”宝儿也附和着，“娘亲，我还要吃，再给我吃一点。”

“不行，你太小了，吃多了会不舒服的。猪肉还有，明天再给你们做。”苏宁捏了捏宝儿的小脸，哄着他喝了一点点汤解馋。

“确实是太好吃了，宝儿娘，你这手艺绝了，要不在镇上开个饭馆吧！”杨大嫂这几天吃了苏宁做的饭，觉得连镇上的大厨都做不出来这么好吃的饭。

“额，这我倒是还没想过，等开荒后再说吧！”

苏宁盘算着，最近耽误了很多事情，开荒的事情必须提上日程了！如果再不播种，夏天过去了，各家肯定更吃不上饭了！

她扭头看向杨大哥说道：“麻烦找两三个你信得过人，咱们得挖坑搬泥。”

杨大哥很是爽快，“行。找人的事你放心，肯定都信得过。”

找人挖坑的事情落定了，还要收一下沤坏的粮食用来沤肥，“杨大哥，我不知道行情，你看这得多少钱一斤？”

杨大哥直接回绝：“沤坏的麦子本就不值钱，何况开荒对大家来说都有益，就不要钱了！”

苏宁本是想报答乡亲这几年一直在接济原身，执意要给钱。杨大哥只能说：“那就按卖马粮的价格收，乡亲们也不吃亏。”

苏宁从衣襟里掏出一两银子来，“行，这个给你拿着用。”

现在手里的银子宽裕了，达到空间升级的数额了。商量完开荒的事情，苏宁匆匆道别后，就迫不及待地回家去看空间的升级情况。