第21章 酸汤兔肉（1/1）

慕栖雪烧火开始煮饭，宋清明看见了，连忙说道“慕同志我来吧！你去旁边儿休息”

慕栖雪连忙拒绝“三哥你去杀只兔子吧！晚上我们做点儿好的，给宋爷爷宋奶奶叔叔阿姨他们送去”

宋清明听了觉得有道理“行，那我去杀兔子，等一会儿让清衍来帮你煮饭”

慕栖雪连忙说道“三个兔子剥皮，小心一点儿，别把皮剥坏了，兔皮收拾好，以后冬天可以做鞋，做手套”

宋清明应了一声，就提着兔子去院子里杀了，院子有围墙，门关上别人就进不来，只是没有水井，要去外面挑水。

宋清衍把野鸡蛋放好后，出来就看见慕栖雪在烧火煮饭。

宋清衍连忙走到慕栖雪身边“雪儿你去旁边儿休息，我来煮饭”

慕栖雪并没有动“清衍哥哥，你们有没有泡菜，一会儿用来煮兔子，这天气太热。

如果做成麻辣兔，宋爷爷宋奶奶他们可能吃不了，天气热，吃了也容易上火，煮点儿酸汤兔肉，好吃又开胃”

宋清衍听了觉得挺有道理“我们没有腌酸菜，我去找村里人换”

说着宋清衍就拿了，一个小袋子装了五个野鸡蛋，还拿了一个大碗，就出门了。

宋清明看见了也没多问，知道宋清衍肯定是去换东西，走过去把院门，给从里面给抵上，这样防止有人突然进来，看见他在屋里杀兔子。

慕栖雪在厨房里煮饭，今天慕栖雪煮的是大米，这大米还是慕栖雪带来的。

宋清衍他们吃的，全是粗粮，昨天晚上宋清衍担心慕栖雪吃不惯，只加了小量粗粮煮的米饭。

慕栖雪打算，明天宋清衍去上工后，自己去公社，然后从空间里多弄点儿大米，白面出来，过了明路拿回来。

慕栖雪把米饭煮好蒸上，打了七个鸡蛋在一个大碗里，还舀了一大勺猪油放进去，放了一点盐，搅拌均匀，加入水，然后放在米饭上，蒸鸡蛋羹。

宋清明杀好一只兔子进来，就是看见慕栖雪这操作。

如果是以前宋清明觉得很正常，家里面吃什么都不奇怪，但是现在，宋清明觉得好久没有这么奢侈了。

宋清明什么也没说，只是看了一眼儿，今天晚上能吃好点了，把杀好的那只兔子，放在了一个盆里。

“慕同志这只兔子处理好了，放在这儿了，我再去杀其他两只”说完宋清明就转身出了厨房

慕栖雪过去，把兔子舀清水给洗干净后，把兔肉和兔骨给分开，兔肉切成小片，兔骨给剁成小块。

慕栖雪朝厨房外面看了看，看见宋清明并没有看自己这，快速的从空间里抓了一把豌豆粉，放进兔肉兔骨里。

然后再从空间里，拿了三颗鸡蛋，打入鸡蛋清，把剩余的鸡蛋黄和蛋壳又放进了空间。

慕栖雪用洗干净的手，快速的把兔肉，豌豆粉，鸡蛋清，再放一点儿盐，抓匀。

慕栖雪这边刚弄好，宋清衍就端着一大碗泡酸菜回来了，有泡白菜，泡辣椒，泡姜。

慕栖雪看了很满意，快速的接过，开始切，一边切一边吩咐“清衍哥哥，你去弄一点儿菜回来，一会儿煮在里面，不然一个兔子可能有点儿少”

宋清衍听了应道“行，小雪辛苦你做饭，我去摘菜”

说完宋清衍就拿了一个菜篮子，到后面菜地去摘菜了。

宋清衍他们来了，有几个月了，种的菜已经可以吃了，没有经验，种的不好，但是也勉强有吃的。

慕栖雪看见饭好后，把鸡蛋羹端出来，把米饭用盆装起来。

然后把锅洗干净，舀了一大勺油放入锅中，油烧热后，把切好的泡菜倒入锅中炒香，锅中掺水，慕栖雪还偷偷的加了一点灵泉水进去，慕栖雪也不敢加多了，只能每次加一点点，给他们调理身体。

在等锅里的汤烧开的时候，宋清衍摘着菜回来了，慕栖雪让他把菜给洗干净，放在旁边儿，一会儿煮，然后让宋清衍悄悄的去，牛棚那边儿告诉一声，晚上会给送饭菜过去。

宋清衍听了，很满意慕栖雪的安排，转身就出了门。

锅烧开后，慕栖雪先把兔骨头倒进了锅里煮，煮熟后再把切好的兔肉倒进锅里，煮的差不多后，放入适量的盐味精，调味好后用盆把兔肉舀了起来。

慕栖雪汤留在锅里，把菜煮好，才一起舀起来，装入盆中。

慕栖雪把饭做好，宋清衍回来了。

宋清明把兔子也弄的差不多了，只是还要用清水洗一下，家里的水不够了，等晚上去挑水回来再清洗下，抹上盐挂上就可以了。

宋清衍用一个碗，舀了半碗鸡蛋羹出来，端上了桌子，剩下一大半放在了旁边，兔肉也是分成了两份，一半放在了桌上，一半放在了放在了旁边。

宋清衍年分好菜后，端上桌子，就喊两人吃饭。

慕栖雪今天晚上煮的大米饭，煮的很多，晚上给宋爷爷奶奶，叔叔阿姨送都是有的。

慕栖雪是想让他们也吃好一点儿，所以饭菜都做的很多，宋清衍和宋清明两兄弟也明白慕栖雪的好意，心里很是感激和高兴。

宋清明觉得宋清衍能找到慕栖雪这样的媳妇，是宋清衍的福气，慕栖雪应该是一个孝顺的好媳妇。

宋清衍给慕栖雪盛了一碗饭，三人坐在桌子上，大口的吃了起来，慕栖雪做饭的手艺很好。

宋清明和宋清衍两人，都吃的很是满足。

以前两个大男人没怎么做过饭，到了这边儿没办法，只能自己做，刚开始做的，只能说是煮熟了，想多好吃那是不可能的。

现在虽然慢慢好一点，但是和慕栖雪的手艺比起来，那就是天差地别的差距啊！

宋清衍很是照顾慕栖雪，担心慕栖雪吃不好，一直在往慕栖雪的碗里夹兔肉，还是夹那种最好的肉片儿，鸡蛋羹也是舀了差不多一半了。

慕栖雪看着碗里满满的一大碗，很是无奈，看着宋清衍“清衍哥哥你看，我碗里满满一大碗，怎么吃”

宋清衍才看慕栖雪的碗，确实已经装了满满的一碗了，温柔的说着“慢慢吃，实在吃不完剩碗里我吃”