第5章 红烧肉，香喷喷的红烧肉（修）（1/1）

姜南衣使劲点点头，“宴清哥说你们不吃他也不吃。”

温氏看向姜南衣，她那个儿子自己会不知道，哪里会想到卖肉。

温氏没问姜南衣赚了多少钱，看他对老大这个黏糊劲，就知道钱就算存下，也花在老大身上了。

姜南衣看温氏着，眼巴巴的问：“温婶，这肉怎么做啊？”

温氏看着巴掌大的肉，人多肉少，切成片混在白菜里面，多少吃出些肉味，就是这半肥不瘦的，不好炼油，“和白菜一起炖着吃。”

姜南衣心疼好不容易买来的肉，“温婶，就让我做吧，我保证能做好吃！”

温氏半点不信，姜南衣哪做过饭？“你就等着吃，别添乱了。”免得嚯嚯东西。

姜南衣摇摇温氏的胳膊，“娘，你就让我做吧，我想做给相公吃！”

温氏被摇的头晕，又被姜南衣这声娘喊的心花怒放，松了口。

小小年纪，这么……算了，两口子的事，她就不掺和了。

姜南衣见温氏点头后蹦跳着回了房间。

次日，中午苏宴清拿着包袱赶回家，今天苏家人都没去地里，温氏让苏小白和苏小薇去山上摘些野果，自己留在家里给姜南衣打下手。

苏宴清放下包袱后去喂鸡，苏家三只鸡，是最主要的经济来源。

喂完后去山上砍柴。

家里没人了，温氏在厨房里对着姜南衣道：“做吧，做不好也没人笑话，就说是我做的。”她那大儿子挑剔的很，要是知道南衣饭菜做的不好吃嫌弃人家怎么办。

半斤肉切成块就只有九小块，姜南衣在锅里把肉焯了水，把锅烧热后放入了麻油，将提前准备好的姜片，大蒜，花椒，爆香。倒入五花肉后翻炒，到两面金黄的时候加入白酒，酱油，冰糖，转至砂锅加适量开水，盖上盖子。

白酒是之前婚宴剩的，酱油这里本来就有，就是没找到八角，不然会更香。

温氏心疼的看着这么多东西都倒进去，连冰糖都放进去了一大块。

冰糖是之前姜南衣说是为了给苏宴清补身体买回来的，温氏没想到是这个补。

刚想开口，姜南衣看出来了，忙着解释道：“娘，我想做给相公吃。”

温氏只好皱着眉，不轻不重的说了句“胡闹”。

姜南衣弯着眼睛，盯着锅。

午饭今天比较丰盛，都是红薯馒头，温氏在缸里取了白面，掺进去了一些，白面缸里已经见底了。

温氏发面蒸馒头，虽然她觉得姜南衣咋胡闹，但没有说什么，只在心里想想。

不过时间慢慢过去，香味逐渐飘了出来，闻起来是和平常的菜不太一样。

姜南衣估摸着时间差不多了，掀开锅盖看了看，“好了，娘，你过来尝尝。”

温氏听见后把柴火灭了，只留余温煮着，肉要慢慢收汁，这样做出来的红烧肉才肥而不腻。

锅里的汤汁咕噜咕噜的，慢慢的没了气泡，姜南衣夹出一块肉，盛在碗里，端给温氏，“娘，你来尝尝熟了没？”

肉肯定是熟了，但不这样说温氏肯定不吃。

“你自己尝，熟不熟的还尝不出来。”温氏看出姜南衣内心的小九九。

姜南衣继续道：“娘，你就尝尝吧，万一没熟，相公会吃坏肚子的。”

温氏没办法，只好小口咬一口，姜南衣趁此机会把整块肉都喂到温氏嘴里。

一口咬下去，满口都是肉香，皮炖的烂烂的，肥瘦相间，上次吃肉还是去年过年的时候，半斤肉和着白菜剁成馅，包在饺子皮里，就尝了个味。

现在可是一大块肉。

温氏看着锅里只剩下八块，心疼极了，但在嘴里又不舍得吐出来，只能咽下去，“你这孩子，我还缺这块肉吗？真是……”

温氏这会也反应过来姜南衣就是想让她吃一块。

姜南衣问道：“娘，怎么样，好吃吗？”

温氏不自在的点点头，眼神飘向别处，“我去切菜，你把肉盛出来。”

肉盛出来后锅里还有好多肉汁，温氏没浪费，把切好的白菜放进去炖上，刚出锅的馒头切成片盖在上面，然后盖上锅盖。

过了正午，苏小白和苏小薇从山上回来了，用衣摆兜着一大把野枣，走进院里闻到香味后放下枣子，飞速跑进来。

“娘，你做了什么好吃的。”苏小白率先跑进厨房喘着气问道，苏小薇拽着二哥哥的衣摆怯生生的探头。

温氏赶着两个孩子出去，“看你们脏的，去外面把手洗了，顺便把摘的果子洗了。”

两小只听话的出去了。

等苏宴清回来后，温氏刚把红烧肉端出来。

“娘，今天是什么日子，有肉吃。”苏小白问。

温氏没好气的道：“你以为过年呢，还好日子，这是南衣好不容易赚钱给家里买的，说你们大哥哥读书幸苦，给补身体。”

苏宴清拿筷子的手一顿，看了姜南衣一眼。

姜南衣尴尬的笑了笑，“对，娘说的没错。”

等人都坐在板凳上，温氏端来肉汁炖的白菜和浸了汁的切片馒头。

苏小白和苏小薇两兄妹人小，三片馒头片，苏宴清六片，温氏和姜南衣各四片。

分完馒头就轮到分肉了，她先给苏宴清夹了两块，又给苏小白和苏小薇各夹了一块，剩下的都放在姜南衣碗里。

炖的菜也分了，苏小白和苏小薇埋头猛吃，这可是他们有记忆来吃的最好的一顿。

苏虎，他们的父亲去参军的时候苏小白两岁，苏小薇刚出生，以前苏家的好日子他们没体会过。

姜南衣没想到温氏把一半到肉都分给自己了，她看了一眼清瘦的苏宴清，把肉夹了一块分给温氏。

温氏端碗要避开，姜南衣有武学底子，动作比温氏快多了。

温氏无奈，只好把肉夹开，分成两块放在两小只碗里。

随后姜南衣装样子，作势要给苏宴清夹，内心却暗暗祈祷，快说不要，不然以后不给苏宴清带肉饼了。

苏宴清神色淡漠，“分你了，你就……”自己吃。

话没说完，姜南衣就伸回筷子，“好嘞。”

据上次大口吃肉已经过去了好久，姜南衣是真的馋了，肉饼是吃了几个，但不解馋。

姜南衣夹了一块肉放在嘴里，大口嚼着，开心的眼睛都眯成了月牙。

咽下去后拿两片馒头片，夹一些菜，再把剩下的两块肉放里面，低头慢慢嚼着。

苏宴清夹起一块肉，咬了一口，这肉他见过，在饭店里。

他努力读书除了想造福一方，就是为了让家里人过上有饭有肉吃的生活。

但没想到，姜南衣既然让他们提前吃上了肉。

温氏吃着有肉味的馒头，是看姜南衣越看越顺眼，以前是因为她是苏氏的女儿自己才多加照顾，如今是真真切切的喜欢她这个人。

苏小白和苏小薇两人没一点意见，只要是个肉，他们都喜欢。