第22章火锅（1/1）

最终钱一书还是决定不住在千鹤学堂，每天家中和学堂往返。

钱一方知道他做这样的决定很大一部分原因是因为舍不得花钱，体谅家里。

虽然这样会辛苦许多，但是钱一方并未试图出口否定他的决定。

养孩子不仅是只给点吃的喝的，还要培养他们自主思考问题的思维和独立生活的能力。

哎，我可真是个思虑深远的好家长！钱一方暗中狠狠夸了自己一顿。

钱一书看着坐在牛车上笑开了花的自家兄长，疑惑地摸了摸脑袋，大哥这是替自己能去千鹤学堂而高兴吗？

想到这个可能钱一书感动地开口对他大哥说：“大哥你放心我一定好好读书，将来学好本领，考学当官，不会让你再继续辛苦了！”

钱一方：？怎么突然开始煽情环节了？

心里这样想着，嘴里却不可能直接说出来，还记得端着兄长的形象,“你好好学习，不要给自己太大的压力。”

诡异的兄友弟恭氛围在回到家时才彻底打破。

钱一书像归巢的燕子一样扑向早早就等候在家门口的钱一花三人。

钱一花一看他兴奋的样子就知道肯定是个好结果，也为他高兴起来。

快乐是会传染的，两个小的看着他们阿姐和二哥这么高兴，自己也觉得快乐，就围绕着家门口打闹起来，笑声清脆悦耳。

当然这是在钱一方听来，在隔壁的周大郎听来这笑声却格外刺耳，忍不住在院子里一顿摔打后，搁着墙对他们骂：“大白天的发什么颠，还让不让人休息了！”

把正开心的钱一书几人吓了一跳，连后面跟着过来帮忙搬东西的钱才富都被惊着了,向来憨厚老实的人也忍不住第一次在背后说了别人的坏话。

“周大郎自从上次赌坊堵上门要钱后，就没整天见他闷在家里，我听我娘说他在里不干活就罢了，一个气不顺还会打骂媳妇和儿子撒火，你平时注意着点，让一书他们避开着点他们。”

钱一方眉头紧皱，更加厌恶起这个周大郎。

想到这样一个好赌成性，卖女儿还债，阴晴不定家暴老婆孩子人就住在隔壁，就心里很不舒服。

但是这件事情他又毫无办法，周父周母不知道是不想管还是管不住，就任由周大郎在家里作威作福。

他先安抚了几个孩子，让他们先回去了。然后和钱才富一起将他今天买的东西搬回来，顺便邀请了他们一家，“我今天多买了一点菜，想庆祝一下一书成功进去学堂，你晚上和婶娘、才丽一起过来吧。”

钱才富当然不会拒绝，“好，我回家和她们说。”

随后乐呵乐呵的回家去了。

钱一方倒是把隔壁周大郎一家的事情放在心上了，主要是他们两家确实离得近，而且自己平时上街出摊，没有大人在家，几个小孩如果碰上脾气暴躁的周大郎比较危险。

只不过不知道他单纯是因为心情不好想发脾气，还是因为当初自己买了他们家的地，他故意针对自己这一家。

钱一方暂时得不到答案，只能按捺住心里的不快，回到家后叮嘱了几个孩子让他们尽量避开和隔壁那一家的接触。

好在家里的孩子都是很乖，他们很听自己的话，这一点还钱一方还是很放心。

抛开这些乱七八糟的事情，钱一方撸起袖子开始为今晚的晚饭做准备。

要说聚餐庆祝那还有什么比火锅更适合的呢？

他先将买来的鸡肉放在锅里炖上。

辣锅锅底的食材是他攒了一个多月才收集齐的。

其实他刚开始醒的时候，就有想过做火锅来赚钱，可是等他了解到这个世界大体情况时，就自动把这个想法否定了。

经过他这几个月来的询问和观察，他所属的这个时空，这个朝代好像并没有辣椒这种食物，而火锅底料必备的牛油和各种香辛料，都太贵太贵了。

他即使能买得起，做的出来，在这一个小小的县城里，吃的人很少，也赚不到什么钱。

不过偶尔自己做一次吃来解解馋也是不错的。

这段时间吃的食物饭菜，健康是健康，就是口味很是清淡，他喜欢吃辣而且前世吃惯了火锅，串串，烧烤，小龙虾的人，格外想念火锅和辣椒的滋味。

所以这次他准备多做一些底料，留着以后时不时拿出来吃。

将从空间里拿出的辣椒放入水中煮沸，捞出沥干水分，然后剁碎。将牛油放入锅中炒干逼出油脂肪，捞出牛油渣。

在热牛油中加入葱，芫荽，大蒜等炒出香味。炸干后捞出。在放入准备好的辣椒，花椒，和大酱熬制浓稠，加入各种香辛料翻炒均匀后加入酒，盐和糖进行调味，熬制两刻钟左右就可以出锅冷却了。

当然这次做的底料可不能直接用，还需要静置十二时辰，香味才能发酵出来。

钱一方本来只是把这个当做一个掩护，为了是能顺理成章的从空间里拿出成品的牛油火锅底料。

不然像这种味道这么大的东西拿出来之后不知道该怎么解释。

没看到在他制作底料的时候，平时最喜欢围在锅旁边看他做饭的钱一东和钱一西，被熏得眼睛红红的跑了出去。

看到他出来透气，还搁着远远的捂着鼻子问他：“大哥，你在做什么吃食，味道好呛哦。”

钱一方看着他们好奇又不敢上前凑热闹的样子，神神秘秘的说：“是小孩子不能吃的吃食。”

锅上鸡汤还在煮，钱一方开始清洗配菜，菜他倒是买的不多，因为家中菜园子里的菜已经可以吃了，他只需要买几种菜园子里没有的。

最主要的还是肉，吃火锅怎么能不吃肉呢？

他不仅买了鸡肉，猪肉这些相对来说便宜一点的肉，还买了不少羊肉和牛肉，连平时吃起来嫌麻烦的猪下水都买了不少。

处理这些肉他花了好长一段时间，主要以他的刀工将肉切薄片有点难，下水还要一遍遍的用盐清理，才能吃的安心。