第25章新品(1/1)
第二天钱一方起床早早将大骨汤熬上,将昨晚从村里各家买的菜蔬清洗干净,该改刀的改刀,切片的切片,收拾好后,叫上钱才富赶往县城。
在猪肉铺那里拿到处理好的猪肉,就能开摊了,下水他已经提前处理干净了。
还好今天他特意起得早,经过这一番忙碌,也差不多刚到平常的时间。
将各种菜蔬,肉,放在木盆里,摆在摊前,不一会就有人过来买早食了。
那人昨天运气好抽到一个免单,所以一大早就过来看看今天新出的什么吃食,看到面前一堆新鲜的菜和切成薄薄片的猪肉,忍不住好奇道:“你这是什么奇怪的吃食?”
钱一方手上动作不停,嘴上安抚他,“您先别着急,我这还没开始做呢。”
“诺,您先拿着这个挑一挑想吃的菜。”
那人接过钱一方递过来的木碗,没着急挑菜,而是先递过去他的木签子,“这个可还算数?”
钱一方抬头看了看周围已经围了几个人,伸手接过木签,开口给他讲解,“这个当然算数,我给您讲解一下,这里的菜品您都可以随便挑选,如果只挑菜蔬无论装多少只要五文,猪肉是一份三份,下水是两文一份,当然您今天这份是不收您钱的。”
猪肉和下水已经被他用细木棍,串成一串一串的,按份售卖。
“锅底您也可以选择,这个是辣锅的,比较适合喜欢吃辛辣的人。这个白色的是猪棒骨汤,不仅味道鲜美,还美容养颜,极其适合孩童女子吃。”
锅里的底料已经煮开了,味道渐渐飘散开来,拿着木碗的人站的近,早就闻到了味道,无意识地咽了下口水,“我就要这个辣锅。”
说完开始挑选自己喜欢吃的菜,既然不要钱,他也就没客气,拿了好几份猪肉,意思意思的夹了几块豆腐和菘菜。
钱一方在旁边看的肉疼不已,第一天开张没赚就先亏了不少,还好自己早就做好了心理准备。
稳住心神,伸手接过木碗,嘴里不忘招呼后面的客人,“还有要选菜的吗,要的话我给你拿木碗。”
“我要,我要。”后面一位老者出声应道,正是昨天抽到免单签的王老爷。
王老爷也来了有一会了,他将签子递过去,又另外让钱一方递过来三个木碗,大方的一甩手说:“一起算钱!”
旁边几个好友撇了撇嘴,这才值几个钱啊,连半壶酒钱都抵不上,但是他们闻着锅里传来的香味,也确实想尝尝是个什么滋味,拿过木碗不可客气地夹菜。
钱一方没想到第一单来的这么快,而且一下子还是三份,一看几位就是不差钱的主,刚刚那点肉疼一下子消失不见了,开心的忙活起来了。
蔬菜很快就烫熟了,肉切得也够薄不需要多少时间,所以第一个顾客那一份很快就做好。钱一方捞出来后装进碗里递给对方,周围只闻到香味,迟迟犹豫没敢下手的,都盯着他看,有那心急的还没等到他咽下第一口,就开口问:“怎么样?好吃吗?”
那人咽下嘴里的猪肉,只觉得没有平时的臊味,入口除了咸香还有肉的鲜嫩口感,更让人不能忽视的是那汤里带来的又麻又辣的味觉刺激,他又急忙往嘴里塞了一筷子菘菜,没有肉的口感丰富,少了青叶菜的涩感,保留了菘菜本身的水润和清香。
周围人看他又塞了一口,连忙开口催促他,“你别光顾着吃啊,快说说味道怎么样!”
“好吃!是我从来没吃过的味道。”一看就是个能吃辣的。
周围人听到这个答案,看他吃着停不下来的样子,就有人按耐不住,也去买一份尝尝。而王老爷几人已经端着煮好的菜吃起来了,边吃边点头,嗯,确实不错,就是确实有点辣,但是也就是这股子辣味让人越吃越想吃,流了满头汗,嘴里还停不下来。
要不说火锅味道太过于霸道,除了前面两天被广告吸引过来的老顾客,还有附近买菜的,卖菜的,都被那味道吸引过来,一时间小小的摊子前面里几层外几层挤满了人。
钱才富煎饼摊子暂时没有生意,大家的注意力都被火锅吸引,他干脆放下手中的东西过去帮忙,才让钱一方松了口气,人太多了,他有点忙不过来。
有钱才富的帮忙,接下来轻松了一点,他只需要招呼顾客选菜,收钱,一切忙中有序。过了一个时辰人群渐渐减少,还好有卖煎饼和豆腐的经验,今天东西准备够多,不然都撑不到一个时辰。
摊子前还剩几个人在等着自己的菜品出锅,钱一方看着后面没有人过来了,就挽起衣袖蹲在后面洗碗,这个洗碗水还是早上在这条巷子公用的井里打的备用的。
虽然这样也能赚钱,但是到底还是不方便啊,如果有个店铺就好了,不用每天早起往城里赶,有个厨房操作起来也更便利,一想到这里钱一方就越发坚定赚钱攒钱的念头。
但是转念一想,自己才来到这个世界多久啊,这具身体年龄也很小,能赚这么多钱让家里人不愁吃喝,还能送钱一书去上学,已经很厉害了!攒钱买铺面只不过是时间问题而已。
是不该给自己太大压力,能重活一世就该好好享受生活,不然也对不起辛苦的自己。
想到这里,钱一方不在这么焦虑,洗好碗后重新接手火锅摊子,让钱才富继续做煎饼,两人在各自忙碌了一个上午,休息时他和钱才富说:“我打算以后过了早食后再卖火锅,这样我们两个既能忙得过来,也不用每天起早贪黑劳累了身体。”
钱才富其实并不觉得累,自从他和钱一方摆摊以来,赚了许多钱,是以前想都想不到的多。而且这可比下地干活轻松多了,种地不仅累,还不能立马拿到钱,忙碌大半年如果遇到天灾人祸,到头来就是一场空。
虽然这么想,但是他看着钱一方的小身板,还是点头同意了,一方还小在长身体,确实不能太累着。