第51章 购买材料(1/1)
等到店里的人少了些,肖掌柜找到姜娘子,客气的问到,“姜小娘子,上次买了你的方子,也让本店火热了一把。今天吃了你店的菜式,更是让我惊艳啊,不曾想姜小娘子手里还有这么多菜式方子。”
“是啊,肖掌柜,这你没想到的事还多着呢,这有什么好稀奇的。”
肖掌柜听闻清咳两声:“确实,确实,姜小娘子,请问这菜式方子你有打算卖吗?价钱这方面好商量,由你开价。”
“肖掌柜,你也看到了,我这都已经开店了,暂时先不会再卖菜方子。你刚刚也吃了鲜肉包子和菜包子,跟蒸包的做法是一样的,就是在里面包各种的馅。你可以多研究一下,就可以多出几种包馅的吃法。”姜晓月先拒绝了,毕竟这不是第一个来说想要买菜式方子的了。
“好,姜小娘子以后如果改变主意了,可以优先考虑一下吉祥食肆这边,毕竟我们有合作过,信誉这方面不用担心。”肖掌柜听到拒绝的话,也觉得很正常,还是很客气的回应,后面又听到包子的做法跟蒸包的一样,就想着赶紧回去试试。
“肖掌柜,你放心,上次合作的情分我记得哩,我店里的菜式都是可以打包的,你若是想吃了,随时让人过来订。”
“好 ,好, 那就先告辞。”
肖掌柜和牛大走前还是打包了好些肉包子和菜包子,和一份红烧肉和绿豆糕,可以让家里人也尝试一下这美味。
进入到十月底,天气也是越发的渐冷,南来北往的商队多了起来。吉祥食肆店铺后面也出了好几种不同馅的包子,价格实惠,生意也算是大好,其他的店铺就没有这么好,生意惨淡。
姜氏饭馆的生意是越来越好,来的都点店里的招牌菜,泰勒在厨房更是忙的团团转,还好有泰吉在厨房帮忙打下手,也是累的够呛。
不过好在和经常卖的菜摊子达成协议,店里要的量多,每天都让他们准时送新鲜的菜过来姜氏饭馆店铺。
最高兴的是卖豚肉的老板,对姜晓月很是热情,是自己的大顾主,很少有人每天需要订这么多的猪肉。因为猪肉的腥味很重,很少有人可以做的好吃,只有姜氏饭馆一直订购,自己也可以赚一些钱财。
姜晓月还会经常去城西街那收购一些鸡蛋,有村里的人就知道了姜晓月是开饭馆的,有时还会背着自己在山上摘踩的野菜和香菇之类的去问收不收,姜晓月都会给到最公正的价格收下,这样更多的人对姜氏饭馆都是好评。
来饭店吃饭的过路商人都是贩卖不同地方带来的货物,有些商人来店里吃过后,还问姜晓月的吃食是不是放了香料。自己又在北方收购了一些药材和香料,还问姜晓月需不需要。
姜晓月很是有兴趣的跟那商人聊起来,说明自己的需要的药材,让其带给自己先看看。
等到再次来的时候就带了姜晓月所说的香料,还有辣椒的种子,院子里种的两三颗野辣椒根本不够姜晓月的需求。还有胡椒粉,孜然,甘菘、丁香、八角、小茴香、三奈、白豆蔻、肉豆蔻和桂皮等,就是价格方面有些高。
姜晓月很是需要这些,想着天冷了可以做个火锅底料,于是就高价买了下来,说是高价,那就真的是高价,这段时间挣的钱都购买了这些香料,花了三、四十两银子,价格着实让姜晓月肉疼了好些天,还好食材有备了一些,不然钱不够。
姜晓月觉得留下勒泰两兄弟是明智的选择,干活很是勤奋,也不偷奸耍滑的,店里店外都打点好,连柴火都劈好,堆满了一墙高,冬天也不怕缺柴烧了,这段时间大家都配合的很好。
姜晓月开始教泰勒炒各种菜式,刚开始教了好多天才让他上手的。泰勒没有用过铁锅烧菜,很是稀奇,主要是加各种的配料有些多,刚开始还是很心疼做菜放这么多的油,炒出来的蛋炒饭都不好吃。
在姜晓月的严厉指导下,泰勒也心疼粮食糟蹋,最后很听话的一步一步照着做。
现在店里客人点菜,完全是泰勒独当一面做的,厨房交给他完全可以放心。姜晓月还自己研究出五香粉,做菜的时候就加上一些,可以让菜更加的鲜美。
泰吉就在后厨洗菜帮忙,来福就带着黑豆跟着在后院玩。泰吉小小年纪也像他哥一样沉稳,来福天天粘着他,啊吉长、啊吉短,来福说什么泰吉都有回应,还很耐心的跟来福说话、玩耍的。
姜晓月也看出来福是真的喜欢泰吉,有什么好吃的都第一时间先分享泰吉,晚上睡觉还要和泰吉一起睡觉。看的姜晓月都有些嫉妒了,不过自己也可以很轻松的买买菜,算算账,研究研究出新菜式。
晚上姜晓月煮了个麻婆辣豆腐和鸡蛋炒野菜,和一个排骨汤当晚饭,特意煮的多些,到现在还不知道泰勒的饭量极限是多少,只能多煮一些。
最初姜晓月是让他们跟着一起吃饭来着,泰勒有些不太愿意,说不能一起吃饭,这样没有规矩。姜晓月就直接说在姜氏饭馆没有这个规矩,让他们放心,只是吃个饭而已。
泰勒最初是不自在,但是架不住饭菜好吃,也就没有说什么了,毕竟天天可以吃这么好,是自己以前不敢想的。
今日姜晓月自己动手做了新菜,想着天冷可以吃些辣的,做个麻婆辣豆腐,看看他们能不能接受,这样明天就可以上新菜了。
“啊姐,我还想吃小酥肉。”来福看到啊姐进了厨房,也跟在身后。
“不行,你今天已经吃过了,明天再吃,”姜晓月不懂他为什么这么执着小酥肉,天天要吃,不给吃还急眼的哭,只好每天固定给一些。
“可是,我才吃了四块,黑豆吃两块,啊吉吃一块,就没有了。”来福听到不可以吃小酥肉有些失望,
姜晓月听到有些无语,敢情这肉还给狗吃,这狗也吃的太好了点。
“那你下次不要给黑豆吃这么多的话,这样你不就可以多吃两块了。”
“可是黑豆,这样,汪 汪 汪的,向我要吃的。”来福向着姜晓月发出模仿黑豆的声音。
“你学黑豆学的真像,”姜晓月被逗的哈哈大笑。
“不管你怎么说,今天吃完就没有了,等一下该吃晚饭了,你先出去玩会,阿姐做新菜给你吃。”
“比小酥肉好吃吗。”自己今天的小酥肉不够吃,下次不给黑豆吃了。
“当然可以比小酥肉好吃,你先等等,一会就可以吃到。”
“好哦,”听到会比小酥肉好吃,来福的嘴角控制不住的亮晶晶的。
出去看到啊吉在洗碗,就跟黑豆玩耍,当闻到很香很香的味道从厨房传来,又跑回厨房看是什么东西这么香,比小酥肉还香。