第130章 干炸带鱼（1/1）

洛煜怒视着安德鲁，咬牙切齿问道，“我是搅屎棍的话，我妹妹和封瑾是什么？”

安德鲁，“···”

糟糕，比喻错了。

“我道歉，我说错话了。”这也是个干脆的，闻声立刻道歉，随后笑眯眯道，“不过啊，我觉得这个其实不需要太过在意来着，反正你知道我要说的是这个意思就行，对不对？”

对个仙人板板。

洛煜懒得理他，收回视线继续吃他的响螺，化悲愤为食欲。

安德鲁，···这就不理他了？

不是他说，老洛这个小心脏也太脆弱了，真的是一点打击都受不得。

听见他嘀咕的顾玉鹤就笑，“不是他小心脏太脆弱，而是你太惹他嫌，他懒得搭理你而已。”

“老洛，你说是不是？”

洛煜嗯了声，又顺手往嘴里塞了一片响螺肉。

安德鲁很失望，也很心碎。

爱是会消失的！

还不止消失一次两次，而是会消失无数次。

算了，他还是吃东西吧！

拿了响螺肉准备往嘴里塞，封瑾端着带鱼刺身过来了。

安德鲁立刻改了目标，凑过来盯着他手里的带鱼刺身看，“这个好吃吗？”

“好吃！”封瑾点头。

安德鲁闻声夹起一片带鱼送进嘴里，嚼吧嚼吧咽了，又回味半响，才评价道，“怎么说呢，鲜、还有一股特殊的香味，和龙虾刺身响螺刺身各有风味。”

说着，他好奇道，“你们说，是不是所有的虫都可以做刺身？”

洛然将另外一份带鱼刺身做好放到桌子上让观众们吃，转身准备回去做干炸带鱼，闻声淡淡道，“大部分海产品都可以生吃，只要你们能忍受的了那个腥味。”

这话一出，安德鲁不吭声了，莫行简他们见了就笑，但也没说什么，而是继续品尝美食。

洛然没理他们，她将长度一致表面打上刀花的带鱼段装盆，加入葱姜蒜、用来充当料酒的纯天然醉雾果果汁、生抽、盐和胡椒粉少许花椒对带鱼进行腌制。

时长为半个小时左右。

没耐心等，所以，时间加速器走起来，一分钟搞定。

接着准备好适量的面粉，淀粉和糯米粉，用手搅匀后，将腌制好的带鱼段放入面盆中均匀裹上一层面粉，拿出来的时候将表面多余的面粉抖掉，不然面粉过多容易浑油。

炸出来的带鱼颜色也不好看。

所有的带鱼都裹上面粉后，就该起锅烧油了，油温烧至五成热，下带鱼。

不要一起放，一段段的放进去，带鱼遇热会黏连。

想要炸得外酥里嫩，需要进行复炸。

入油锅的带鱼改中小火炸两分钟，然后捞出来控油，控好油的带鱼再次入锅复炸一次，时间不要过长，过长会老，肉不嫩不好吃。

大约十来二十秒就行，然后出锅再次控油，接着摆盘，再撒上少许椒盐调味就行。

干炸带鱼的做法是真的简单，但也是真的好吃。

金黄喷香的带鱼段，在白色大盘中摆出漂亮的形状，生菜叶垫底，切成两半的小番茄和小青橘做点缀，色泽明艳香味俱全。

至于味道···

“卧槽，这个虫也太好吃了吧！”

洛然将摆好盘的带鱼端上桌，手快的观众们就吃上了，忙完正事跑来凑热闹的安大爷也在众目睽睽下捞了一块喂进嘴里，一口下去，就瞪大眼来了一句。

“带鱼，这是带鱼段，不是虫。”洛然无奈提醒，她真的是受够了诺亚宇宙将鱼、螺、蟹、蛇、黄鳝等等生物喊虫的叫法。

人家真的有正儿八经的名字，不是虫啊！

“好，带鱼就带鱼，这个带鱼段真的好吃！”老爷子忙不迭点头加改口。

简直是好吃炸了！

外酥里嫩不外如是，当牙齿咬破炸得金黄酥脆的表皮的瞬间，轻微的咔嚓咔嚓声在口腔中隐约响起，和炸酥肉完全不同的口感与味道，一口就让人上瘾。

裹在内里的带鱼和调料融合在一起的香气，随着牙齿将表皮咬开，香气就猛地散发了出来。

真正外酥里嫩的酥皮，酥松咸香，因为花椒、胡椒粉和葱姜蒜的味道，带着些许的辣，很淡很淡的辣味，但到容易让味蕾忽略不计却又真实存在，瞬间犹如那引魂香般，将人的食欲全部激活。

进食的欲望超越了一切，再往里，是软嫩鲜美的鱼肉，不需要咀嚼，唇齿轻轻一抿，鱼肉便融化在了嘴里。

有着一层表皮包裹的鱼肉已经十分入味，带鱼本身的香味加上调料的味道，就成了最隽永的味道。

两口将一块带鱼段解决，老爷子又跑去捞第二块，第三块，洛然一个眨眼的功夫，他老人家就把半盘子带鱼段干掉了。

直播间的观众们，顿时炸了。

【啊啊啊啊，这个猫猫脸汉子又是从哪里冒出来的？要不要脸啊跟我们抢带鱼，就这么点带鱼他一口一块一口一块干掉了半盘子，不行了，我要气炸了，决斗吧讨厌的猫猫脸，看我80米大砍刀···】

一个手持80米大刀的络腮胡大汉瞪着一双铜铃大眼，神色愤怒地带着一串弹幕从直播间里跳出来，高高举起手中的大刀对着老爷子劈了过去。

老爷子，···砍他，这可真是好样的！

老爷子漫不经心的挥了挥手，持刀大汉化为光点消失，他笑眯眯道，“我跟你们讲，别说是这种特效弹幕了，就算现实中你们拿着80米长的大刀来砍我，我也不怕你们。”

话音未落，他又捞了一块带鱼塞进嘴里美滋滋吃着。

观众们，“···”

观众们哭了，他们看着盘子中以入眼可见减少的带鱼段，委屈巴巴跟洛然告状。

【洛洛，你管管那个不要脸的猫猫脸臭汉子，这是我们的带鱼，我们的带鱼的啊。】

洛然两手一摊，无奈道，“观众们，很遗憾的告诉你们一件事，这是我顶头上司啊，管他？”

“我还没吃熊心豹子胆啊！”

观众是讲理的观众，主要也是怕不讲理洛然结束今天的直播，他们还没吃过瘾呢！

所以，他们聪明地改了要求。

【那你另外再做一个炸带鱼吧，这个给我们，你别让他偷吃了，单独给他做一份行不行？】