第172章 西施乳（1/1）

因为路上堵车，等秦小龙他们回到酒楼都快七点了。

还好苏雅芙在路上就给后厨打了电话，他们刚刚落座，一道道美味佳肴就被端上了餐桌。

“小龙，这是我们酒楼即将推出的新菜品西施乳，你尝尝味道怎么样。”

苏雅芙指了指自己面前的一道看起来不太起眼的菜肴道。

“西施乳？好奇怪的名字，这什么东西做的啊？”

秦小龙最近没少吃各种山珍海味，但眼下他还真分辨不出餐盘中的食材是什么。

“你没吃过西施乳？”

苏雅芙颇有惊讶的问道。

“没有。”

秦小龙立刻摇了摇头。

苏雅芙这才回想起来秦小龙之前就是一个小农民，最近才发迹，没吃过这道菜很正常。

“西施乳说白了其实就是河豚的精0巢，据说当年吴王夫差成就霸业之后，有一次跟西施一起品尝河豚精0巢的时候发现这东西丰腴肥美，洁白如乳，而且口感鲜嫩绝伦，于是就给它起了一个雅号‘西施乳’，这个名字也就流传到了今天。”

苏雅芙简单介绍道。

一听说这竟然是河豚的精0巢，秦小龙嘴角肌肉不禁抽搐了一下。

“苏姐，河豚不是全身都有剧毒吗，这玩意儿真能吃？”

俗话说的好，没吃过猪肉，谁还没见过猪跑？

他确实没吃过河豚，但他很早之前就听过河豚的大名，听说南方每年都有因为吃河豚而中毒的勇士，个别倒霉蛋甚至吃完就直接去见上帝了。

“河豚确实全身都蕴含毒素，但我请的可是粤东的一位河豚烹饪大师，人家专业做河豚几十年了，在河豚被端上餐桌前他就已经将河豚的毒素基本上祛除干净了。”

“虽然还剩下一点毒素，但绝对不会对人的健康造成影响，相反，还能给你带来一种非常特殊的美食体验，你尝尝就知道了。”

苏雅芙笑吟吟的说道。

河豚味道鲜美，被誉为号称“菜肴之冠”，乃是令很多饕客为之着迷的食材，比如范仲淹，苏东坡都是河豚的忠实拥趸。

但因为其有剧毒，食用方法不当的话很容易中毒身亡，自古以来都有“冒死吃河豚”的说法。

苏雅芙当然明白这一点，所以专门花重金从粤东那边请来了一位河豚料理大师，而他俩就是这道菜在正式写入菜单之前的第一批食客。

听完苏雅芙所言，秦小龙这才夹起了一块西施乳放进了嘴里。

原本秦小龙还担心难以下咽，然而实际上这西施乳的口感远超他的想象。

它仿佛是天上的仙气所化，肉质嫩滑，入口即化，而且舌尖还带着一丝微微的麻木感，瞬间让人有一种飘然成仙的感觉！

“怎么样，好吃吗？”

苏雅芙笑着问道。

“好吃，太好吃了！我这辈子都没吃过这么好吃的东西。”

秦小龙毫不吝啬的称赞道。

他今天是第一次吃西施乳，但他之前吃过金莲乳，两者之间颇有种异曲同工之妙！

毫不夸张的说，吃过一次之后就会让人上瘾。

秦小龙再次夹起一块西施乳放进了嘴里，那种美妙的滋味在嘴里化开，他感觉自己都快成仙了似得。

不一会儿，一盘西施乳就被他消灭的一干二净。

“苏姐，这道菜还有吗，能不能再来一盘，我都还没吃够呢。”

秦小龙有些意犹未尽的问道。

“吃一盘就行了，这道菜可不能多吃，不然毒素累积，还是很容易让人中毒的。”

苏雅芙笑着说道。

“那好吧。”

虽然有些遗憾，但秦小龙倒也不会为了满足口腹之欲去冒生命危险。

“西施乳虽然不能再吃了，但你可以尝尝这几道菜，这是凉拌河豚鱼皮，这个是河豚刺身，这是河豚三鲜煲，味道虽然没办法跟西施乳相比，但也绝对算得上人间美味。”

苏雅芙又将桌子上另外几道菜肴推荐给了秦小龙。

秦小龙没有迟疑，当即动起了筷子。

等品尝过这些用河豚制作的美味佳肴后，秦小龙再去吃其他的鱼，顿时就感觉味同嚼蜡。

“怪不得人们常说‘品过河豚，百鱼无味’，这河豚被称为天下第一鲜名副其实。”

秦小龙忍不住感叹道。

他以前没吃过河豚，总觉得吃这玩意儿就是在拿生命开玩笑，但亲自品尝过它的美味后才算明白，河豚鱼确实值得饕客为之疯狂。

“苏姐，用河豚鱼做的菜肴应该不便宜吧？”

秦小龙再次看向苏雅芙问道。

“那肯定了，我店里的河豚都是我从江南空运过来的暗纹东方，运费特别贵，折算下来，一条河豚成本价就得一千八左右。”

“暂时我把西施乳定价是两千六，凉拌河豚皮定价是五百八，河豚三鲜煲八百八，河豚刺身则是九百六。”

“扣除各项人工成本的话，一条河豚应该能赚个两千块，利润倒还算可以。”

虽然成本跟利润都涉及到商业机密，但秦小龙不是外人，苏雅芙对他自然不会做任何隐瞒。

“一条河豚赚两千，苏姐你还真是会做生意！”

秦小龙立刻竖起大拇指称赞道。

俗话说的好，羊毛出在羊身上，一条成本两千的河豚被苏雅芙卖到五千，净赚两千多，这利润估计连那些卖面粉的都要流泪。

“姐做的就是高端餐饮，不赚钱难不成我还搞慈善啊？”

苏雅芙嗔了秦小龙一眼道，她倒是一点没觉得自己的河豚卖的贵。

“苏姐，你说我去养河豚行不行？以后由我给你供货，这样你的成本能降下来，利润也能再提升不少。”

秦小龙突发奇想道。

河豚这玩意儿他没想过，但在他看来，都是河鲜，应该跟养鱼也差不多，他还是很有兴趣试一试的。

最主要的是，他们村的卧龙水库面积很大，非常适合搞大规模养殖。

“我听说河豚好像不是特别好养，你贸然入场很有可能赔的裤衩都不剩。这样吧，我把我刚雇来的大厨叫过过来咱们问问，他儿子好像就是专业养河豚的。”

苏雅芙说着，拿出手机拨打了一个电话。