第234章 熊族特产(1/1)
苏木剩下的话没说完,就看到了空青意味深长的眼神,“苏木,可不能怀疑你的伴侣我,我可是很强的……”
听到空青这话,苏木面色一红,也不知道他到底在说什么……
“好了好了,我们赶紧回去吧!”
苏木不想跟他多说,直接转身催促他离开。
空青一手拎着背篓,一手提溜着青鱼,跟在苏木的身后,朝着石屋的方向走去…
回到石屋,将东西放在了院子里,空青提溜着大青鱼就跑到了院子里的水源处。
这次去拿的水货比较多,所以没有在青河那边处理好再带回来,而是准备回来之后再处理。
苏木将河蚬倒在了木桶里,里面盛满了水,让他们可以吐一会儿沙,上次的河蚬没有吐出来多少的沙子,这些河蚬显然十分干净。
剩下的只有那些河虾。
为了方便,苏木就准备做油焖大虾,不过这些河虾还需要去掉虾线,或者吃虾的时候让他们自己去,但是依照苏木对兽族人的了解,他们恐怕会一整个吃下去。
根本不会在乎那一点儿的虾线,毕竟第一次的时候就是这样,之后如是时间充足,苏木都会去虾线,如果时间不充足的话,只能到时候提醒一下他们了。
毕竟,如果自己要去虾线的话,这么一鱼篓的河虾,不知道要去到什么时候。
还有一个原因,就是,青河里的虾十分干净,虾线几乎看不见污垢,有些时候,苏木都眼不见为净了,干脆睁一只眼闭一只眼。
不过,大多时候,她还是会提醒族人的。
现在,苏木倒是可以去掉一些,距离午饭的时间还早,按照她的手速,差不多一个多小时就能全都去掉,或许还用不了一个小时。
午时的光线格外的好,院子的两端,一个仔细的清洗青鱼,一个认真的去掉虾线,光线落在两个人的身上,有一种岁月静好的安稳感。
等到全部都处理完之后,空青提溜了两桶清水,将鱼跟河虾都冲洗干净。
这时的河蚬,也差不多匾额的干净了许多,趁着苏木去做菜的洞府,空青使劲的用盐搓了搓河蚬的表壳,这样可以清理的更加干净。
苏木将河虾放在一侧,先开始处理那条青鱼。
烤鱼之前先要进行腌制,不过这里没有酒也没有姜,苏木只能用其它的替代品,花椒、盐、葱丝等苏木家里都有,也不缺这些。
将这些东西适量调好,倒进适量的清水,搅拌均匀,等到干花椒变得湿润一些就可以了。而且,这次在干花椒之中苏木还捡出了不少的藤椒。
之后将控好水的青鱼放进木盆里,用这些调料的水汁涂抹均匀,腌制上一段时间。
因为鱼身上的腥味比起其它的河蚬要更重,所以一般处理鱼的时候,苏木都会腌制上一段时间。
腌制鱼的这段时间,可以将河虾先做了,油焖大虾步骤不是很难,但最主要的还是一个焖字,只要处理得当,完全可以保留河虾的鲜美之味。
油焖大虾做了整整一大锅,完全足够所有的人吃。
上午离开家里的时候还剩下了一些牛奶,可以用来做奶糕。
奶糕与之前的炸鲜奶有异曲同工之妙,但是还是不同的。
牛奶跟麦果粉混合在一起,倒入适量的糖,这次苏木用的是金樱子糖浆,苏木想尝试一下用金樱子糖做出来的东西会是什么味道的。
然后小火开始煮,等到煮到细腻无颗粒耳朵糊状之后,将准备好的木盆拿出来,在木盆的内里涂上一层油,将熬煮好的奶糕糊糊倒进木盆里,然后接下来就是冷藏了。
冷藏的话,苏木还是准备用山泉水。
不过这次应该没有上次的效果好,但是应该也不会有太离谱的变化。
做好这些以后,鱼差不多也已经腌制好了,苏木走过去看了一眼,是差不多了,然后进行小火慢煎,将青鱼的表皮煎至有些金黄的色彩就可以了。
这里可没有烤箱,但是苏木让空青垒了一个烤炉,将煎好的烤鱼上倒上之前调好的料汁,然后放在一个平底兽盆里,放进烤炉里开始烤。
中大火差不多烤上一会儿就差不多了。
接下来就是河蚬了,不过,这个任务已经被空青接了过去,这么多日看苏木?,空青也学会了不少,简单的炒个河蚬,对空青来说还是绰绰有余的。
苏木也没有反驳,反正他们家的早饭现在也都是空青在做,空青的手艺的确很好。
既然现在暂时没有了事情,苏木就去院子里看了看她早上晾晒的火草线。
差不多过去了三四个小时了,这些火草先干的也差不多了。
苏木试了试,手上并没有掉色的痕迹,而且,干燥程度也足够了,不过,以防万一,还是再晒一段时间才行。
将火草线重新摆放好,苏木转身去了烤炉那边。
烤鱼要时刻看着,不然烤糊了她可就不知道找谁去哭了,这烤炉可是不受人为控制的,只能控制火候。
几分钟过后,烤炉里冒出来一股香味,伴着花椒浓郁的香味,这藤椒烤鱼的味道果然是够味。
‘呼~’真的是很久没有吃到这样的烤鱼了。
要不只是这次找来了藤椒,还真是没有办法吃到藤椒味的烤鱼。
不过,藤椒有限,要是下次再想吃的话,还需要再找藤椒的线索。
对了,这次巨熊族虽然来的匆忙,但是应该也带了不少的交换物品,虽然还不知道有什么,但是应该也是她们部落没有的食物。
还是很期待的,不过中午过去的时候就应该可以知道了。
闻着浓郁的香味,时间上也差不多了,苏木打开了烤炉的盖子,露出里面烤好的烤鱼。因为没有圆葱,苏木用的是其它的蔬菜,现在已经被烤的入了味,没有香草,苏木切了几根香草放在了烤鱼上面。
然后一道烤鱼就彻底的完工了。
那边,空青也将河蚬给盛了出来,装在巨大的木桶里。
毕竟家里没有那么大的木盆可以盛放满满一大锅的河蚬,只能用木桶来盛了。