第267章 卤鸡、鸡汤（1/1）

她果然不能忽略兽世的环境，这里很多植物完全不按地球上的时间成熟，而且，远远的超出了她的预料。

之前的红薯还有花生是这样，还有这次的甜菜也是这样子。

现在苏木印象中的很多食物的生长周期都发生了变化，所以她一时都不知道该寻找什么食物好了，索性就等到她遇到了什么，就采摘什么。

不过，现在，巨熊族的甜菜就是下一个采摘目标。

原本前往各个部落，一是为了建造房屋修建道路之类的事情，至于第二个，就是苏木想要在各个部落寻找新的食物。

她对任何能够成为食物的素材可都是很感兴趣的。

“好，这件事情我会告诉族长的！”

熊远仔细的听着苏木的话，将她提起的能够做成食物的一些野菜都记了下来，等到之后的时候可以让族人们采摘。

苏木说过，荤素搭配，才是最营养、对他们身体最好的食物。

熊远将这些事情都一五一十的记了下来等到将甜菜所在的这片地方逛完，苏木他们也该回去了，毕竟，已经临近中午，要是再晚回去一会儿，恐怕午饭的时间就要延迟了。

所以现在苏木要赶过去，将那些抓来的尖叫兽等做成食物，这个也是熊远期待的，毕竟他可是听空青让他们说过，苏木做的卤味好吃，什么卤鸡、烤鸡、烤鸭、卤鸭等，味道每一种都是不同的，但是味道却相同的，都是十分美味。

烤鸭皮酥肉嫩，闻着一股浓浓的香味，加上鲜嫩的烤鸭肉，吃起来，滑嫩可口，味道比起骨头汤不知道要好上多少倍。

虽然骨头汤好喝，但是熊远感觉空青嘴里所说的那些卤味更好吃。

一想到这里，熊远脚下的步子都不由快了几步。

空青察觉到他的动作，睨了他一眼，没有多说，跟在苏木的身后，朝着部落广场的方向走去。

等他们回去的时候，原本还活蹦乱跳的鸡鸭全都被一刀咔嚓了，此刻正整整齐齐的躺在露天的木桌上。

苏木看到他们处理的鸡鸭，不由感觉一阵唏嘘，鸡毛鸭毛什么的都没有去掉，还有整只的鸡、鸭完好无损的摆放在桌子上，内脏也没有清理干净。

她下意识的扶额，光顾着跟他们说要将鸡鸭给杀了的，忘记了让他们烧热水将鸡鸭身上的毛给拔干净。

还好，现在说，应该也还不晚。

“熊远，你帮忙烧一些开水吧。”

虽然巨熊部落学会了熬煮骨头汤，但是关于处理野兽的内脏并没有系统的学习过，还有，野兽的内脏哪一部分能吃他们也并不清楚。

“这些鸡鸭的内脏要去除，之后清洗干净才能做成食物。”

苏木走到一侧，看到松环埋头在那里正跟一只杀掉的鸡对峙着，苏木不由轻笑出声。

听到苏木的声音，松环下意识的一愣，然后就看见苏木拿起了一只鸡，然后二话不说，就开始行动。

“这些鸡鸭虽然物种不同，但是处理起来，原理都是一样的。”

手起刀落，一刀将鸡的肚子给划开，而后苏木直接伸手将鸡的内脏给清理了个干净，松环看的目瞪口呆。

苏木看起来这样娇娇软软的雌性，下手竟然这么利落，她的动作，可是比起很多雄性都是出类拔萃的。

真没想到，苏木这么厉害。

“这样？”

看起来很麻烦，以前部落吃肉可都是没有这样处理过的，没想到，这些食物做起来，也是很麻烦。

“不要嫌弃麻烦，这些内脏会影响食物的口感，而且，甚至有些野兽的体内会有苦胆，要是不小心弄破了，食物本身会变的很苦，除此之外，还有其它的情况……”

比如说，有毒的河豚，要是不加以处理，食用者会因此而中毒。

苏木将食物的处理十分耐心的讲解给松环听，松环很用心的全都给记了下来，然后模仿着苏木的动作，开始处理手里的野鸡。

野鸡的个头很大，但是将野鸡的内脏去掉之后，松环十分明显的感受到了野鸡的重量变轻了。

“野鸡的重量是正常的，毕竟野兽的体内有死前残留的食物，还有运行的器官，这些占了也很重的一部分，不过比起这个，它们身上的肉才是最重要的……”

处理干净的鸡肉、鸭肉的，可都是做美食最好的材料。

“那接下来呢？”松环十分好奇，她听熊远说了，苏木说这个尖叫兽有好几种做法呢，每一种都很好吃。

虽然她不知道熊远是不是吃过，但是熊远没有离开过部落，想来应该是没有吃过的，不过，这个不重要，重要的是跟着苏木学习，她想要学会这些美食的做法。

以前她就对食物感兴趣，只是没有办法，只能尽可能的将生肉处理的好吃一些，现在有了火，所以能做的食物也就变得多了起来，松环怎么可能不激动呢？

“接下来，我们先做鸡汤。”纯正的鸡汤熬煮，不需要多余的调味品，只需要见到的去掉腥气就可以了。

鸡肉冷水下锅，然后将去腥的调味皮加进去，之后等待鸡肉煮熟就可以了。

鸡汤的做法说难不难，说简单，但是也要注意其中的火候和食物的处理，不能出丝毫的差错，不然煮出来的鸡汤味道可能并不纯正，但是味道也不会差到哪里就是了。

接下来就是卤味跟一些其它的吃法了。

卤味最重要的还是一个卤字，所以在这上面，最重要的还是调味品，不过巨熊部落的调味品显然没有苏木的充足，卤味的话，即便是他们学会了，但是之后也短暂的不能制作。

不过，这并不妨碍松环的热情。

虽然没有足够的调味品，但是先记下来总归是没有错的。

苏木就喜欢这样好学的人，还是对厨艺这么感兴趣的人，她自然更是喜欢。

“松环，这些卤味料汁你先不要担心，等这次卤完之后，这些料汁还能短暂的保存一些时间，等之后你们可以用它进行二次卤制……”