第288章 亚麻布(1/1)
苏木怕她不明白,所以一边制作一边为她讲解着。
“这些是葱水,加入到这些肉里,可以适当的提味,若是肉质太瘦的话,要加上一些水跟肥肉。
肥肉不要太多,不然会盖过馅本身的味道,不然的话,做出来的馅会有一种酸酸的味道,而且油腻感十足。”
苏木手上的动作丝毫没有停止,剁肉馅就是要一鼓作气。
“青双,你帮我把那些豆角切成块状,不用太大。”
肉馅剁好之后,就要依次加入那些青豆角了。
“好。”
青双的动作很快,几乎在苏木话音落下之后,就拿起了一把石刀开始将那些青豆角全都切碎。
这么多的青豆角,切起来也要耗费一番功夫。
苏木剁的肉并不是很多,差不多只能支持一石锅的量,毕竟这次也只是为了让青双学习,并不是她主厨。
青双学会之后,剩余的材料就全都是她的了。
等到粉包馅做好之后,就该调味了,苏木依次加入了盐,生抽等调味品,然后跟肉泥搅拌在一起。
不过青丘部落没有生抽那些材料所以苏木添加的很少。
“要是找不到这些材料,可以简单的加一些油盐,普通的调味品。”
苏木边搅动着肉馅,边看向一旁的青双,开口讲解。
“好。”
接下来就是和面,不过使用的是麦果粉,跟面粉还是有一些差距的,所以叫粉包。
“做粉包,和出来的麦果粉面团要软一些,加水的时候要适量,不能太多,也不能太少,软乎乎的麦果粉面团,做出来的包子才更有味道,更好吃。”
苏木说着,一个白嫩嫩的麦果粉面团便出现在了她的手里。
“和面这个东西,除了天赋之外,还需要练习,没有人可以第一次做的完美。”
害怕青双多想,苏木开口解释。
“我知道的,苏木。”
青双心里感动,她知道没有事情可以一蹴而就,没有人可以将第一次做的东西做到完美程度,苏木这样说,是在安慰她,同样也是在鼓励她,激励她。
没有酵母,所以麦果粉面团做好之后就简单醒了一下,然后,就被苏木切成了大小差不多的小面团块。
做粉包除了要注意馅料跟面团之外,还要注意在做粉包的时候,要将开口全都给捏紧,不然到时候在上锅蒸的时候可能会露馅。
苏某在一旁做粉包,青双在一旁学着,手里也捏了一个粉包。
不过看起来歪歪扭扭的,第一次做成这样,也很好了。
青双越做越起劲,手下的粉包,模样也越来越接近苏木做的。
不过,要做成苏木那样小巧精致可爱,应该还要练习很长的一段时间。
苏木十分满意的看着青双做的粉包,第一次,能够做成这样子的,苏木在地球上见到过不少。
甚至比她做的还要好,可是这里是在兽世大陆,能够做成这样子,苏木已经很满意了。
青丘部落的食物,在怀安族长带着青双他们从南蛮部落回来之后,就由她全权负责了。
毕竟见识到过南蛮部落食物的,最清楚的就是他们了,而青双又是最合适的人选。
等到怀安族长他们从山脉下回来时,就闻到了空气中飘散着一股十分浓郁的香气。
这股香气不像是他们之前吃到过的煮肉汤那样浓郁,却带着一股淡淡的清香,充斥了他们的味蕾。
这让他们原本有些饿扁的肚子,此刻纷纷罢工般的叫了起来。
毕竟空气中四处飘散着的香味,真的是无时无刻的不在勾引着他们。
怀安族长咽了口口水,走上前,看着正在烧火的青双。
“青双,今天中午做了什么好吃的,竟然这么香?”
“粉包。”
“粉包?”粉包是这个香味来的吗?他怎么记得好像不太一样啊。
“是用豆角跟猪肉做的粉包,跟之前在南蛮部落吃过的粉包是不一样的。”
“豆角猪肉?”
还在不停的往外泛口水的怀安族长听到青双的这话后,强制的拉回了自己的理智看向她。
豆角是什么?他怎么不记得之前见过?
“族长,豆角就是很那些亚麻长在一起的那些野菜,我说上面的豆角是可以食用的。
而且我们如果帮他们搭好架子,他们会不停的生长,直到寒季来临之前都会不停的结果。”
‘嘶~’怀安族长猛吸一口气,有些怔。
“你是说那边山脉下那一片乱七八糟的野草?”
“就是那个。”
是被旁人听到怀安族长说的这话,可能不明白他的形容到底是什么,但是身为青丘部落的一员,青双可是十分的清楚怀安族长究竟在说些什么。
毕竟在苏木说起这是豆角之前她也以为那只不过是一片凌乱生长的野草罢了。
怀安族长眼里布满了惊喜。
苏木可真是个宝贝!发现了能够做成布的亚麻不说,现在竟然告诉他们,那些野草…哦,不,野菜竟然是豆角!
这可是让他们部落又多了一种食物啊!
他怎么可能不开心呢。
没有,现在清双做的是豆角猪肉馅的粉包,闻起来就这么香,吃起来的话,味道岂不是更好?
“族长,粉包已经蒸出来好几锅了,你们要是饿了可以先吃着。”
今下午还要接着开凿山洞,除此之外,部落的雌性们也已经开始在忙活苏木说的那些亚麻了。
等到纺出亚麻布,他们部落就可以穿上布衣了。
这样一来,部落的幼崽又多了一层安全的保障。
苏木从取了一些粉包,用大叶片给,包裹了起来,以免被弄脏,然后将它们放在了随身的背篓里。
怀安族长他们回来了,没有看到空青的身影,想必他应该是回到了兽棚那边。
将粉包带回去,也省得空青再跑一趟,至于两位阿爷还有又玉千琼他们,应该一会儿会过来这边吃午饭。
……
一晃六天的时间过去,这六天,青丘部落修整了四十几处的山洞。
部落的雌性也将亚麻线给完好的提取了出来,接下来就可以纺织布匹了。
而苏木他们此行的目标也已经完成,道路规划在了青丘部落跟黑蛇部落临近的山脉脚下,可以通向双方部落。