第70章 做新菜（1/1）
林陌心里记着数，家里人多，至少要每个人分两块。
切好肉之后，林陌在草垛子里面抽了一小扎稻草，林家以前没有养家禽，所以每年秋收的稻杆子要么给村里养家禽的人家，要么留着当燃火的草戎。
他挑拣出盘顺条直的，把多余的枝叶薅掉，然后洗干净放水里泡着。
红烧肉又名东坡肉，还没末世的时候，林陌时不时的会吃一次，后来末世了，吃东坡肉也成了一种妄想。
如今再做，林陌也忍不住期待起来，他已经很久没吃过了。
“肉块比较多，你帮我一起捆稻草。”
陆阿么洗锅的动作一顿，诧异的看着林陌，抿了抿嘴，还是将心中的疑惑说出：“三爷，这草杆子也要煮来吃吗？会不会有点喇嗓子？”
他们一家以前虽然也过过不少苦日子，但是再穷再困难的时候，也从来没有吃过草杆子，顶多就吃主人家不吃的馊菜馊饭。
林陌愣了愣，听着陆阿么真诚的发问，忍不住“扑哧”笑了出来。
他解释道：“红烧肉有很多种，我做的这种叫做东坡肉，这道肉的精髓就是，不加一滴水不加一滴油。
用黄酒小火闷至烂熟，因为焖煮的时间比较久，用稻草捆起来避免中途肉松散开来。”
“因为是稻草，所以做好的肉还会自带一点清香，但是稻草是不能吃的。”
“原来是这样，是奴眼皮子浅了，三爷做的什么都有自己的道理，我不应该质疑三爷的。”
陆阿么脸色发窘，一时间有些手足无措。
“没事，有什么不明白的你直接问我，下次再吃这个菜的话，就要你掌厨了，所以多问问不是坏处。”
林陌架好锅，把稻草分出一半，细细密密的铺在铁锅底部，为了提味，林陌还切了几片老姜铺在上面。
“三爷，为啥底下还要放稻草？”
想着下次要自己上手做，陆阿么也开始大胆发问，以免下次再做的时候，还要去问三爷。
林陌见他面色困惑，耐心的解释道：“锅底不放水，隔一层稻草垫着就不担心粘锅了，不然直接放在铁锅上，肉就不是闷熟的而是铁锅洛熟的了。”
而且到时候估计到时候粘锅底上了，还很难扣下来，别说保持肉块的形状，肉还能不能吃都是个问题。
陆阿么一脸恍然大悟，目光崇敬的望着还在忙活的林陌，感慨道：“三爷可真厉害，不但会做菜，还懂这么多。”
虽然老百姓没那么讲究什么君子远庖厨，但在他的印象里，大多数人家都是男主外女主内，男人几乎是不进灶房的。
洗衣做饭的大多就是女人和哥儿，这种现象在大户人家更是常态。
他和老固虽然是给人做奴才的，但分工也很明确，作为哥儿，他平日里就是围着灶房转，而老固干的都是些体力活。
像林陌这样出门会赚钱，在家会做饭的，实在少见。
陆阿么忍不住赞叹道：“三爷真是我见过的，最好的男人，在外能赚钱养家，在内还洗衣做饭。
这以后要是谁家姑娘嫁给你，真是上辈子积了大德了。”
林陌不禁疑惑，语气也冷了几分：“我已经有夫郎了，陆阿么，以后我不想再听到这种话，我不喜欢女人，这辈子只会有一个夫郎！”
难怪苏沐整日不安，连他亲自买回来的人都以为他会娶个女人，更何况谨慎卑怯的苏沐。
“对不起，三爷，是奴多嘴了。”陆阿么浑身一颤，被林陌突然狠戾的眼神吓住。
“你们是我买回来的人，旁的事情我不需要你们过多揣测，但是我和苏沐的关系，你们最好有点眼力见，要是我媳妇因为你们三言两语不愿意嫁给我了，到时候别怪我拿你们试问！”
“三爷放心，之前是奴的不对，听信了外人的胡言乱语，以后绝不会再乱言。”
陆阿么小心的抬眸看一眼林陌，在工地的时候听了不少村里人的闲话，大家都说苏沐是林家买回来的一个奴仆。
和他们一样也是奴籍，加上苏沐又是一个哥儿，和三爷也还没有成亲，他就以为，真像村里人说的一样，苏沐只是林家的一个下人。
林陌满脸肃穆，“我不管你们在村里听到什么闲言碎语，以后这些话别再让我听到，更不要让苏沐听到。
总有一天，我会让所有人都闭上嘴，让他们明白，苏沐于我而言，比世间最罕见的珠宝还要珍贵。
正是因为如此，我才没有现在和他匆匆成亲，我想给他一个最好最盛大的婚宴。”
“这一点，我希望你们也明白。”
陆阿么诧异的抬头，看着林陌的眼神满身震惊，哥儿的身份是如何的卑微，他之前觉得，苏沐能当上林陌的小妾都是顶好的命了。
以林陌如今的财力和眼见，再加上他这样俊朗高大的外貌，能这样倾心于一个小哥儿，这个份沉甸甸的感情，就连他一个上了年纪的老哥儿都忍不住艳羡。
“三爷放心，奴以后不敢再乱言。”
林陌点点头，一边捆着肉块，一边说道：“我之前说过，你们不用自称奴才，家里没这么多规矩。”
在林陌看来，老顾一家不过是他买回来的长工，他更像是他们的老板，他会给他们合理的工作安排和休息时间，也会给他们发工钱，自然也不需要他们总是自称奴才。
虽然在他的世界里，社畜和奴才没什么两样，不然也不会叫社畜了。
“奴……我知道了三爷。”
陆阿么露出憨厚的一笑，学着林陌的手法，把泡软的稻草缠绕在肉块上。
稻草泡软了之后更加柔韧，缠绕的时候也不容易伤到手，捆扎好的肉块整整齐齐的码放在铺好的草面上。
两人从一开始的手法生疏到后面的迅速熟练，没一会功夫，铁锅里就堆叠了满满的一锅。
“可惜了，这稻草是陈年的，稻香味不重，等今年秋收后，咱们用新鲜的稻草再做一次，到时候味道可能还更好。”