第234章 鸭黄豆角，红烧裙边！（1/1）

麻仁大扁这道菜，真的是点是到帕琳女王的心坎里。

她一连吃了好几块麻仁，不断地称赞道，“好吃，真的很好吃。”

阿丽莎也在一旁悄悄吃着麻仁。

这道菜既香又甜，完美符合她的口味。

首先是甜杏仁带来的第一重甜意，接着是白砂糖赋予的第二重甜，最后当两者相互融合时，又产生出第三重独特的甜味。

香呢，

入口时首先感受到的是白芝麻的浓郁香味。

这些芝麻都是经过精心炒制的熟芝麻，本身就带有的香气，再被刚从油锅中捞出来的甜杏仁一烫，芝麻的香味就会被彻底激发。

越往下嚼，甜杏仁的香味就会在舌尖激发。

香透了！

阿丽莎对于这种又香又甜的食物，简直毫无抵抗能力。

直播间的网友见她们吃的如此享受，纷纷流下感动的口水，

【科学表明，吃甜食能让人的心情变得更好。那么，科学有没有研究过，看别人吃甜食是否也会让自己的心情变好呢？】

【我不懂科学，我就知道，看阿丽莎公主吃甜食，给我吃馋了！】

【我刚刚就打开外卖软件，点了一份麻仁大扁，嘿嘿，住在德承就是方便呀。】

【没关系，网上也有卖麻仁大扁的，只需三天，快递就能到我家楼下。】

看着这些留言，外国网友们都羡慕不已。

他们也想吃麻仁大扁，

向往着能躺在家里，用手机一点，外卖就能送到家，

谁懂啊，

他们外国人，最喜欢吃的就是甜食，

能看甜食到却吃不到的滋味，就跟有一万个蚂蚁在身上爬一样难受。

外国网友们默默难受，陈羽又介绍起最后的两道菜。

这两道菜来头可就大了。

陈羽指着鸭黄豆角介绍道：

“咱们品尝过这么多其他城市的菜肴，现在该尝尝我们凤凰城的本土美食。”

“这道鸭黄豆角就是京东风味的冀菜，也是是凤凰城的特色菜，出了凤凰城，这菜还真不好找。”

【还真是，我真是没见过这道鸭黄豆角。】

【用鸭黄做的豆角吗？不，不要豆橛子！】

【这豆橛子和大家吃的豆橛子不一样，刚出锅，一口咬下嘎嘣脆，比薯条都好吃。】

陈羽招呼大家快尝尝，现在吃味道正好，

阿丽莎夹起一根豆角，在灯光的照射下，可以看到豆角外裹着一层薄薄的玻璃糊，玻璃糊外沾着的就是鸭黄。

她将豆角放进嘴里，酥脆的口感立刻传遍整个唇齿，她很喜欢吃脆脆的东西，一口咬下发出酥脆的声音，那声音仿佛是能治愈心灵一般，满满都是幸福感。

“这个鸭黄豆角好好吃鸭！”

瑞得法人本就爱吃鸭子，鸭黄豆角都仿佛是给她量身定制的小零食一样。

豆角的外皮炸得酥脆，内里却依然保持着柔软的口感，形成了一种独特的层次感。

再加上鸭黄浓郁的香味与豆角本身的清香相互融合，使得这道菜的味道更加丰富。

相比之下，鸭黄豆角真的比薯条都好吃！

陈羽将鸭黄豆角转到父母，帕琳女王身前，解释道：

“妈，您别看豆角吃起来很嫩，但放心，它绝对熟透了。”

“咱们这边的做法是先将豆角腌制，然后焯水，当豆角焯到差不多的时候捞出来，裹一层薄薄的淀粉。”

“淀粉不能裹厚，裹的厚了吃起来就跟吃面一样，必须要裹成薄薄的玻璃糊，才能做出外焦里嫩的口感。”

豆角这种食材，如果直接下锅炒制，需要花费很长时间才能炒熟。

要是一不小心没做熟，吃完很有可能会食物中毒，拉去医院。

帕琳女王夹起一根豆角，

这道菜，她是连听都没听说过。

吃一口，

嗯，

的确很好吃，

她决定，一会就让自己的厨师留在这个饭店，好好学上一学，

这样回瑞得法后，她也能吃上正宗的凤凰城鸭黄豆角。

此刻，餐桌上只剩下最后一道菜尚未介绍，

红烧裙边。

陈羽清了清嗓子，

“这道菜也是我们凤凰城名菜，红烧裙边，裙边的食材选用的是鼋鱼裙边。”

“鼋鱼俗称，鳖。”

阿丽莎瞧着桌上那盘色香味俱全的红烧裙边满眼期待，“这道菜应该很好吃吧？”

帕琳女王嘴角一勾，看了阿丽莎一眼，温柔地说道，

“嗯，鼋鱼裙边是鼋鱼身上最好吃的部位，这道菜你和小羽多吃一些，我不怎么爱吃这种东西。”

陈父陈母相继点头，附和道，“是，陈羽你和阿丽莎多吃点。”

说罢，陈母用胳膊肘戳了戳陈父，小声问道：“咱们吃完饭就回老家？”

陈父：“吃完就走！”

陈羽目光一愕，

他明明是在介绍凤凰城传统名菜啊，这画风是不是有点不对劲儿了？

帕琳女王将红烧裙边转到阿丽莎面前，

“阿丽莎，小羽说了这么久都还没吃菜呢，你赶紧的，给他加点菜。”

阿丽莎十分听话的开始给陈羽夹红烧裙边，

嗯，这道菜她单是闻闻味道，就知道肯定好吃！

就是可惜，爸爸妈妈好像都不喜欢吃这道菜。

“爸爸，妈妈，你们真的不尝一点吗？”

“不了不了，这还有这么多菜呢，你们吃就行。”

“那好吧。”

阿丽莎给陈羽盛一大碗裙边，给自己盛一小碗，开心的吃了起来。

陈羽无奈的劝道，

“少吃点吧，不然晚上容易流鼻血....”

【哈哈哈，阿丽莎公主真的好单纯呀。】

【等等，这和单纯不单纯有什么关系？陈羽的父母和帕琳女王，不是不喜欢吃鼋鱼吗？】

【华夏中医讲，鼋鱼是一味滋补性的中药材，可使人强身健体，增强体魄，我这么说你懂了吧？】

【懂了，陈羽的父母和帕琳女王不想强身健体！】

【你滚呐！】

【嘿嘿，我这不是为了不带坏小朋友嘛！】

在网友们的讨论中，烤鸭上桌，

凤凰城的烤鸭，和帝都烤鸭差别不大，都是薄饼，放上葱丝、黄瓜和鸭肉，涂上酱吃，味道也和帝都烤鸭相近，

阿丽莎轻车熟路的给长辈们卷着鸭饼，

吃烤鸭，她是专业的！