第105章 炸丸子（1/1）

买好东西，两人打道回府，狗崽果然在家里趴院门，门一开就着急的跑了出来，看到是宋嘉两人回来了，又跑了回来围着宋嘉转悠叫唤。

宋嘉蹲下摸了摸它的脑袋，“我们回来了，自己去玩吧。”

把买的东西收纳好，酒和鞭炮暂时用不上，放到杂物间的柜子里，红纸、年画放到屋子抽屉里，二十九的用。

陆宁提着两个灯笼问道：“灯笼今天就挂上吧。”

宋嘉看着两个红灯笼也高兴，“行，挂上，马上就要过年了嘛，早挂晚挂都一样。”

红纸灯笼，虽然没有字样花纹，但是挂在堂屋的屋檐下，一下子就喜庆了不少，陆宁个子高，挂这个不费劲。

宋嘉看着挂起来的灯笼笑了起来：“好看。”

等着灯笼挂好，宋嘉也着手炸丸子之类的东西，他娘拿来的八块豆腐都捏了，分成两份，一份炸豆腐丸子，一份炸油皮豆糜卷，油豆皮卷里还需要垛点肉沫进去。

这个剁肉的活就交给了陆宁，早上买了两斤肥瘦都有的肉，让他都剁了，一时间厨房都是咚咚咚剁肉的声音。

宋嘉准备炸麻叶的面粉，面粉里面放盐搅拌均匀，再打入三个鸡蛋，加水和成面团，放着醒一会。

陆宁肉糜也剁好了，一部分放到豆腐里面放上姜沫、盐调料搅拌均匀，另外的肉糜放了调料后，让陆宁用手加水搅拌，直至出浆粘稠，再倒些油搅拌均匀，一会儿炸肉丸子用。

油豆皮摊在案板上，切成自己想要的大小，把豆腐肉糜均匀的摆放在上面，卷成长条状，一张油豆皮做了五根豆卷，然后切成小块，放到篦子上，一会炸。

要炸的豆腐丸子也和陆宁一起捏成丸子形状，这个需要巧劲，豆腐糜在宋嘉的手里倒是很快的变成了大小差不多的丸子，陆宁捏出来的就有些随性了。

宋嘉看着篦子上陆宁放上去的丸子，不能说不是圆的，就是有些棱角，比较突出。

宋嘉把丸子拿了起来，放到碗里，笑着说道：“宁哥，你用碗摇一摇它就圆了。”

陆宁看到宋嘉眼里都是笑意，就知道在嘲笑他捏的丸子了，抬手在他鼻尖上抹了点豆腐糜，声音低沉好听，还带点无奈和宠溺，“很好笑，嗯？”

宋嘉脸上笑意更胜，嘴上说着不好笑，嘴角却扯的老高，“不好笑，宁哥捏的很好。”

陆宁好笑又宠溺的看着夫郎的笑容，自己心情也好，“行， 你说捏的好，今日这豆腐丸子肯定是要捏好的。”

说着用碗摇了起来，手劲过大差点把丸子摇出去，宋嘉连忙用手稳住，哈哈的笑了起来。

“宁哥，摇的时候轻些。”

陆宁盯着碗里的丸子，没好气的重新摇着，嘴巴欠欠的说着荤话，“和你一样，轻不得重不得，难伺候。”

宋嘉脸一红，他哪里难伺候了，随即踩了他一脚，“说什么呢。”

这一脚用了力气的，陆宁忍着脚尖疼，咧嘴道：“晚上的时候，轻一些不满足，重一些又挠我。”

这下宋嘉真个脸都烧了起来，又狠狠的踩了他一脚，“大白天，瞎说什么呢。”

这次陆宁疼的抬起来脚，缓了好半天，不要脸的说道：“谋杀亲夫呢，我说的实话。”

宋嘉瞪了他一眼，“不许说了。”

看着夫郎被自己说的脸颊泛红，害羞的样子，陆宁心情舒畅的在他脸上亲了一口，“好，不说了，我们捏丸子。”

打闹了一番，两人终于安静的把丸子都捏好了，宋嘉烧红的脸也慢慢缓了下来。

起锅烧油，开始炸年货。

陆宁在灶前控制火候，宋嘉炸丸子，一个个丸子下入油锅，两面金黄飘起来，再捞出放好， 香气在屋子里飘散着，狗崽早就闻着味进来了在灶台边转悠。

“宁哥，吃一个，好不好吃。”

宋嘉夹起一个肉丸子吹了吹送到陆宁嘴边，陆宁张嘴咬了进去，油炸的肉丸子怎么可能不好吃，肉丸子外焦里嫩，味道也好，“好吃，香。”

看到陆宁说好吃，宋嘉眯着眼睛笑了起来，以前在家里的时候都是他娘在炸，他在后面捡的吃，现在自己炸的，还是很有成就感的。

又给狗崽夹了一个，让它吃去，狗崽也知道这是好东西，张嘴就咬了下去，吃的欢的很。

前前后后炸了快一个时辰，所有的东西炸完，两人也吃了不少，都不饿了。

看着满满两盆的年货，宋嘉高兴的很，丸子豆腐卷等着放凉后，可以用针线穿好挂起来风干，这样放的久一些。

等着锅里的油凉了下来后，舀到罐子里，炸过年货的油也不能浪费，还可以用来炒菜，宋嘉看着锅底还有炸丸子的碎渣渣说道：“宁哥，中午烫点面疙瘩吃吧，放点菘菜。”

“好。”

面疙瘩简单，就用锅底的油渣倒水烧开，调好的面浆一点点的撒进去，搅拌一会儿就成了一个一个的疙瘩，做好后，两人简单吃了些，今日吃的晚，已经过了午时了。

两人吃完回到屋子里数数今日用了多少钱，算完后，宋嘉把剩下的铜板放回了抽屉里，和陆宁说道：“今天去镇上用了四百九十七文。”

“嗯，年后要的节礼已经买好了，过年的鞭炮蜡烛也都买好了，之后要用钱的地方就少了。”

宋嘉思考了一下想着也是，都买好了，两人也没休息，把放凉的丸子都用针线串了起来，放到屋檐下风干，风干后可以存放很久。

狗崽子中午吃了一个肉丸子，知道这些东西好吃，在厨房待着一直不出去，趴在宋嘉的鞋子上撒娇，还想吃。

宋嘉抬了抬脚，笑道：“没有了，出去玩。”

哪里还能这么的惯着它，中午已经给了一个，要是让村里人知道自家把炸好的肉丸子给狗子吃，会被说的糟践东西的，肉本就是精贵的东西，更何况还用油炸过的，很多人家一年上头难吃到一次，何况给狗吃。

也是他们两个把这狗崽养的精细，吃的什么都和他们一样，不过长的确实很好，聪明的很。

晚上的时候，又让陆宁这个无赖得逞了，趴在他身上时候还在问，这个力度可不可以，要轻一些还是重一些。

害羞的同时又在心里骂了一句狗男人，在床上就像变了一个人一样，闭上眼睛前这人还在耳边说着荤话，今日伺候的好不好，力度是不是刚刚好，舒不舒服之类的。

宋嘉实在是没有力气和他争辩，累的什么话都不想说，闭上眼睛睡觉。