第4章 野菜鸡蛋饼1（1/1）

回家之后正好快要到晌午了，江暖暖将买的东西放好，就去厨房把早上剩下的饭热了一下，还有昨天摘的野菜，洗干净炒了炒。一家人吃午饭期间还没来得及问江暖暖今天去集市的事，就看到江暖暖迅速的吃完午饭刷了自己的碗，背着竹筐跨了两个篮子说了声自己去后山就跑了。

这下一家人就看向了去集市的另一个人。

“老大，这孩子咋跑了？”江爷爷问。

“我也不知道，不过看她今天早上买的东西还不少，买了粗面和猪板油。”江父也不知道现在咋回事。今天江暖暖买的东西有一大半还是自己背回来的了。

“行吧，等暖暖问她自己吧。”江奶奶说完后一大家人就又开始吃饭。

吃完午饭把碗洗完也没看到江暖暖回来，众人也不知道她干嘛去了。等到下午去地里也没看到暖暖回来。于是一家人除了江浩和江盼盼留在家，其他人都去地里干活了。

上山的江暖暖第一时间就去了昨天采药的地方，看着除了昨天自己采药的痕迹之外没有其他人来过面露喜色，于是取下背着的竹筐蹲在地上开始采药。

采一会儿换个地方，许是这片地方没有人来过，草木长得很旺盛，江暖暖还找到了一些野生的牛肝菌。

采的药材和菌子装了一大筐之后，江暖暖才开始摘野菜。找到荠菜、婆婆丁和马齿苋。（婆婆丁就是蒲公英）

因为准备卖的野菜鸡蛋饼要用婆婆丁做，江暖暖就没有多采其他的野菜，就薅了两把荠菜两把马齿苋，其他的全都是婆婆丁。

把拿出来的竹筐竹篮全都装满才下山。

拿的东西实在太多了，走不动就慢慢的往回走，还好这个时候大部分的人都在地里忙活，没人看到她这大包小包的，不然一定得问两句。

回家后只听见在后院的劈柴声，其他人都不在家。

江暖暖把东西放下后去了后院就看到江浩正在劈柴。

“哥，其他人了？”江暖暖问。

“你回来了？阿姐去打猪草了，其他人去地里了。”江浩擦擦额头的汗说。

“哦，我还得出去一趟，很快回来。”江暖暖就只是问一下。

回到前院把竹筐里的东西倒在地上，背着竹筐又跑了。身后的江浩喊她也没听见。

“这丫头跑的真快。”江浩摇摇头又去后院劈柴了。

江暖暖又上山了，不过这回换了个地方拔野菜，毕竟在同一个地方拔野菜容易拔秃了。

因为家人不让进深山，江暖暖看这会儿没人就悄悄的往深山走了几大步就停下了，找到自己要的野菜迅速的拔了起来。

这回找的地方婆婆丁多，没一会就把竹筐装满下山回家了。

回家途中正好遇到了也要回家的江盼盼，两人就一路聊天一起回去了。

回家后，江暖暖先把野菜泡到水里，把采的药材放铺开晾晒。

还未到傍晚，地里的人还不回来的了，江暖暖就把上午买来的猪板油拿了出来开始熬猪油。

前世小时候看到奶奶熬过猪油，后来自己租房住了，也怀念过幼时的猪油，自己就在网上找教程熬了几次猪油。

当时学的时候找了评分最高的熬猪油方法，不得不说熬出来的猪油是真的很香。

回来的时候江浩把柴劈完了，于是就被江暖暖拉去厨房生火了。

买来的猪板油先切块洗干净，冷水下锅焯水，沸腾后转小火，江暖暖心里数秒，数了两分钟后捞出再次清洗，沥干水后再次放到锅中，加一碗水，大火，沸腾后转中火继续熬制。

“哇，妹妹，这也太香了吧。”江浩坐在灶火边香的快要流口水了。

在这个吃不起肉的年代，江暖暖也是香的不行。院中正在帮着洗野菜的江盼盼，闻着味儿也香的不行。

“今天晚上给你们用猪油渣炒菜吃。”江暖暖开心的说。想想上次吃肉还是上个月自家大哥回来买回来的半斤肉。

熬了一会，锅中水变成奶白色了。继续熬制，不停的翻炒，直到锅中出现了清油后，“哥，小火。”江暖暖让江浩转小火后在锅中加了切好的姜片。

继续翻炒，慢慢的将清油舀出来过滤到罐子中，熬到猪油渣变成金黄色后把锅中所有的清油舀出来，把猪油渣也捞到大海碗里，锅中倒水。

江暖暖将放猪油的陶罐子放在阴凉处后，让江浩去后院拔一颗大白菜，开始准备晚上的饭菜。