第28章 凉皮大卖（1/1）

今天睡得晚，一家人把明天要卖的凉皮先把面洗出来，正好能让面筋再发酵发酵，今天的面筋没有发酵好。料汁就不用再做了，足够明天用了，明天再买一些回来再做。

江暖暖觉得自家的黄瓜、胡萝卜和芫荽不够，还去二房三房江姑姑那里买了一些。

第二天大家醒的都早。江盼盼和江母已经烙完半盆野菜饼了。江暖暖洗漱好让她俩先去做凉皮，自己来烙饼。

凉皮简单，江盼盼昨天就会弄了，她用江暖暖教自己的方法教江母，果真很简单。又烧了另一个炉灶，江母和江盼盼一块做凉皮。江浩和江父洗菜，江奶奶切，江奶奶刀工不如江暖暖的好，切的很慢，无奈只能让江暖暖来切，自己去烙饼。

饼都做好了，配菜也切好了，江母还没有弄完凉皮。江暖暖赶快吃完饭就去替江母。

趁着这会儿还能蒸两锅的面筋。一共洗了十斤面，做出160张凉皮，这个量还是很可以的。

看来井还是得快点打，这样前天吃完晚饭就可以先做好凉皮吊在井中凉着。第二天再做剩下的。

都做好了才赶去码头，去码头的时间有点晚了，不过工人还是在他们家摊位前排队等的。江暖暖可是说了今天要出新品，得早点来排队买新品。

“抱歉抱歉，今天有些晚了。”

“没事没事，是我们来早了。”

“哇，小老板，这是你家的小推车，这也太大了，居然还有桌凳，这也太实用了。”

众人看到小推车，还让了道，有的人还帮忙把小推车固定好。

江浩和江母把折叠桌子凳子摆好，江暖暖和江盼盼准备开始卖吃食了。

“今天出新吃食了，凉皮，正适合天热吃。一碗凉皮就是一张，八文钱。吃完之后可以加凉皮，再加的凉皮三文钱一张。要是加料汁就多收两文钱，配菜免费加一次。”江暖暖讲解今天的新品。

一开始大家还觉得贵，等到江暖暖把料汁配菜摆放出来就不觉得贵了。那料汁闻着就香，还有花生，肯定不便宜，而且还可以免费加一次配菜。很划算了。

不过之前没吃过这种，抱着先尝一尝就每人买了一碗，等到手中后更加不觉得贵了，那满满一碗，加上一张饼，吃的饱饱的，没吃饱再卖一张野菜饼，也才十几文。

而且这什么凉皮也太好吃了吧。众人吃的都顾不上聊天了，抱着碗坐在凳子上呼噜噜的吃。有的人吃完还又加了一张凉皮，免费加了一次配菜。

原本还以为免费加的配菜不会有第一次多，但是等看到加了配菜的端着碗做回来才发现和第一次加的差不多。这更加喜欢江家的这个小摊子了，实惠量大，做人还很实在。

凉皮是最早卖完的，有的人还想再加一张凉皮就被告知没有了。就剩了料汁和花生，配菜也给众人加完了。

大家纷纷说明天再多准备一些。江家人连连点头。果然今天野菜饼和肉饼卖的最慢，甚至没卖完。

工人吃完走了之后，江暖暖就把留下的两碗凉皮端给衙役尝一尝。正好从衙役口中得知码头东市要盖铺子了，西市不盖。等衙役吃完，江暖暖端着碗回去，摊子已经收拾好了。桌子凳子也放回小推车上，江盼盼接过碗洗干净放到抽屉里。锁上小推车就准备去镇子上。

到了镇子上，江母和江盼盼先去集市摆摊把剩下的饼子卖完。

江暖暖和江浩去买东西。明天两种饼就要减少了，凉皮就可以多做一些了。今天还又续租了一个月的摊位和半个月的牛车。

李爷爷的腿还有半个多月也就好了，能赶牛车了，江暖暖想得抓紧赚钱买一辆牛车，不然天天来来去去码头得费不少功夫，每天还得带一大堆东西，没个牛车也不方便。

今天先买了25斤细面、三斤红皮花生、7斤半斤五花肉。粗面家中还有暂时先不买了。打算明天就做200个野菜饼，50个肉馅饼。

唉，快没钱了，最近家里开销大，公中还出了不少钱，自己还出了一大半，得抓紧时间去府城看看书稿的情况了。

回家之后，看到野菜和春笋已经洗好了。

“大哥，竹林里的笋还多吗？”江暖暖想着应该还能挖一个月左右，自己卖不了多少，不过可以做榨春笋，不仅方便保存，等到冬天少菜的时候能拿出来吃。

“还有挺多，林子大，也没人去挖笋。”江云天天去挖笋，也大体知道竹林春笋的量。毕竟除了江暖暖教过他们家吃春笋的方法，其他人都觉得笋子干涩不好吃，除了荒年为了填肚子才会吃，这些年风调雨顺的，也就没人去挖笋了，有那点功夫还不如开荒种粮食了。

江暖暖算了一下，自家也用不了多少笋了，等过些时候这些笋就不嫩了，还不如现在挖来榨春笋，等以后还能再卖呢。

“阿娘，我去一趟六叔家，可能会回来得晚一些，不用等我吃饭了。”江暖暖着急忙慌的去房间拿上纸笔就往外跑。

“唉，慢点慢点，这孩子又咋了，火烧屁股似的。”江母正准备和面，听到江暖暖喊自己，一抬头就看到她风风火火的跑出去。

“六叔，六叔，你在家吗？”江暖暖还没进门就喊江六叔。

“在了在了，暖暖啊，你咋来了，是小推车出啥问题了吗？”江六叔想不能吧，这才没几天小推车要是出问题了，自己这名声不得毁了啊。

“不是不是，小推车很好用，我们今天推到码头，还有人问这是谁做的呢，想让你帮做其他的呢。今天来是我想让六叔再给我做几个大家伙。”江暖暖见到江六叔说。

江六叔一听不是小推车的事顿时松了一口气。听到江暖暖还给自己介绍生意了还真开心。

“你想做啥？图纸有吗？”江六叔很是期待江暖暖这次要做的东西，毕竟江暖暖上次找自己做出来的就很是新奇，他也想做一些新奇的东西，这么多年做的都大差不差，有些厌倦了。

“嘿嘿，还没来得及画，现在画，正好六叔也给我参谋参谋，尺寸啥的。”江暖暖不懂木工活，对尺寸没把握。毕竟不同的木头承重不同，尺寸也就不同，自己只能画图纸，其他的还是得找专业人士做。

“行行行，正好我现在没事，咱们先画着。”江六叔一听要画图纸，就知道这又是要做自己没做过的东西了。