第3章 看到西瓜有点晕（1/1）

第二日，王雨早早的就来到了店里，王大娘已经早早的把西瓜和碎冰准备好了。

“小雨，你快来看看，今天准备的够不够。”王大娘招呼我过去。

王雨一眼望去后厨摆满了西瓜，我长这么大还没见过这么多的西瓜！

“王大娘，你们店里只卖西瓜汁，其他菜不做了啊？”王雨只是想把西瓜汁当饮料卖，这王大娘把西瓜汁当主食卖，这还是个食肆嘛！

“嘿嘿，我也想做一些吃食啊，可是你昨天来也看到了，除了你也没人来吃饭啊。”王大娘憨憨的说道。

“我昨天吃过李叔做的菜，我觉得很好吃。之前因为食肆位置问题所以没人啊，现在有了人气，有的客人自然而然的就会留下吃饭。但是现在西瓜装满后厨，那万一有客人要吃饭，那李叔他们怎么掌厨呢？”

王大娘听了我这话觉得言之有理，于是叫伙计又拿了一半的西瓜去地窖放着，这才开门营业。

没想到刚开业就接二连三的来人了，一开始只是很多人只是来买西瓜汁，昨天王雨演示了后厨的人看了后，他们今天也开始一起帮着做。后来到吃饭的时间了，有的人买西瓜汁顺便在吃饭，后厨变的就更忙了。

王大娘看着店里人来人往，这笑的就没停过，等到了晚上西瓜汁卖完了，打烊了，王大娘笑的都僵硬了。

“哎哟，这一天可累死我了。”后厨的李叔从早上一开始帮忙做西瓜汁，后来又忙着做菜，到现在自己一口饭都没吃上。那群伙计也是一个个都累的趴在桌上，更别说王雨了，她还是个孩子！

王大娘看大家都这么累了，虽然她自己也挺累的，但是赚了钱心情好，于是亲自动手给大家做了几个小菜。大家这一天下来可都饿坏了，没一会就吃个精光。没有西瓜汁了，王大娘拿出了上好的茶叶给大家喝。

就这样连续几天，人还是络绎不绝，甚至有的大户人家一买就是好几碗，连官太太官小姐们都买来喝。这等于变相做了宣传，来店里的人更多了。

以前的食肆形影相吊，现在的食肆门庭若市。

但是人是铁，饭是钢，就这样超负荷做了一个月之后，大家都熬不住了。连王大娘都笑不动了

这天打烊后，王大娘去别的店里买来了晚饭给大家一起吃。

“老板娘，我这真的不能再这样干下去了。我媳妇看到我还以为我的了绝症快不行了。”伙计陈大头这样说之后其他伙计也跟着附和。

“确实，虽然赚的多，但是我就怕有钱赚没命花啊！”李叔也跟着赞同。

“这我也知道，所以我在想要不要就休息几天，过些天在开张？小雨你怎么看？”王大娘看着王雨，毕竟是她带着让他们生意变好的。

“王大娘，停业是一定不行的。我有个办法，我们可以做套餐。”

“套餐？那是什么？”其他人问道。

王雨把套餐给大家解释了一番，大家终于搞明白了。

“这样我确实会轻松很多。”李叔听了后连连赞叹说活了大半辈子第一次听到这种说法。

王大娘也对王雨说，孩子你将来是可造人才啊！

总有王雨心里清楚，自己只是拿着现代的东西套用到了古代，不过也确实够用了。

就这样定下来之后，王大娘立马换了菜谱，王雨帮忙看了之后说没问题，他们才回去休息。

第二天开业，王大娘站在门口和顾客们说换了新的模式。好奇的人更多了，不过还好的是不管他们要什么套餐，后厨都已经准备好了。

这一天的套餐模式下来之后，李叔确实有了空闲时间，可以喝上一口茶吃上一口饭。王雨这里的西瓜汁也包含在套餐里，不再单独售卖。这样大家都轻松了很多。晚上打烊吃饭，大家吃的也都是套餐里的剩下的。等大家都准备回去的时候王大娘把王雨单独留下来。

王雨想了很多不会要把她辞了吧，不能吧，她这么努力干活，还想各种办法。

“王大娘我以后会更努力的，你别让我走。”王雨苦兮兮的说。

“你这孩子你说什么呢！我是给你发月钱！你可是我们店的宝，我才舍不得让你走！除非你自己想走！”王大娘说着给了我半锭银子。

“这么多！王大娘这也太多了，你平时还包我的饭食…”王雨知道这半锭银子是很多很多的钱，她吓的都不敢收了。

“不多不多，没有你，我的店都要倒闭了。多亏了你。”王大娘摸了摸王雨的头。王雨在这个陌生的年代里又在一起感觉到了温暖。

不过这种日子不久之后慢慢发生了改变，来的客人越来越少了。瓜农那里也没不到什么好的西瓜了。

“老板娘，我打听过了原来是前面那条街的餐馆看我们生意红火，找人来偷学我们的西瓜汁和套餐，果农们的瓜好多都被他们收去了，客人也都去那里吃饭了。”一个年纪较小的伙计气呼呼的说道。

“什么！这些个不要脸的！牙子，禾子，抄家伙，跟我去吵架去！”王大娘叫上那两个年轻的伙计说着就走出了门。

王雨连忙拦住王大娘，急声的说道：“大娘，你先别急。让我再问清楚点，我们在动手也不迟。”

大娘听了示意王雨问。

“牙子哥，我想问一下，他们店里做的西瓜汁和套餐有我们店里的好吃吗？”

“那自然没有！我叫我媳妇尝过了！那西瓜汁都没啥味！套餐的味道虽说不难吃，但是总有股怪味。”牙子回道。

“那为何客人都去他们那里了？”王雨不解道？

“他们卖的价格比我们低很多，我们西瓜汁卖10个铜板，他们只要8个板子，那街头卖的最好的那家店只要5个板子。”禾子说道。禾子是牙子的哥哥，说话做事也比弟弟沉稳很多。

“那就是比谁的价格低谁的生意才好。”我说道。

“那我们要不也降价，看谁比得过谁！”牙子激动的说道。

“这…。”大娘有些犹豫了。

“这不行，我们买的食材都是好的成本在这，如果我们也降价，那就没有利润了。”王雨拒绝道。

“那我们就把成本降下来不就行了。”牙子又说道。

“那更不行了啊，万一客人吃坏了肚子怎么办？”王雨还是拒绝道。

“我看别家的店都这样的，也没说谁吃生病了。哼，这也不行那样不行，那你说怎么才行！”牙子很不服气看着王大娘。

王大娘也满脸愁容的看着王雨，这店里生意才好起来，不能又变回去啊。

“大娘，你听我说，我们做食肆生意的，给客人吃得健康是第一位，可以菜做的不好吃，但是不能给客人吃坏的啊。”

“那也不是坏的，只不过不是很新鲜罢了。”禾子小声说。

王雨白了他一眼，对王大娘继续说：“不怕一万，就怕万一。如果客人吃坏了，那名声就毁了，生意就不好做了。”

“这你说的我都明白，可是接下来我们要怎么做呢？”王大娘问道。

“大娘，我们地窖里还有多少西瓜？”

“不多了，大概也就两三天的样子了”

“现在也差不多算入秋了，到了初秋那西瓜可都不怎么好吃了。那正好，我们换个果汁吧！咱卖橘汁，另外套餐我们也要换个新的！”

王大娘他们一听王雨这么说又全部起劲了，都问怎么弄。王雨告诉了王大娘需要哪些东西，王大娘叫兄弟俩去买。买回来后，王雨神秘兮兮的叫着李叔和王叔去后厨。

王叔是王大娘的哥哥，之前打仗伤了腿，回来之后大家嫌弃他瘸子没人要他，所以一直在家闲着，不出去打工。王大娘心疼哥哥，正好这段时间店里缺人，就让他过来帮忙。没想到王叔对烹饪掌握的很快，已经变成第二掌厨了。

王雨做可能不大行，但是她会背菜谱。于是她把汉堡包的做法边说边让李叔跟着做，只不过把面包换成了馒头。

橘子汁更简单了和西瓜汁大差不差。很快两样都完成了，王大娘吃了一口，直夸王雨是天才。