第14章 柠檬鸡丝（1/1）

她寻着那天的记忆走了过去，没多久便看到了那天发现的柠檬树，她看了一下柠檬树的周围，突然发现不仅有一棵柠檬树，旁边还有几棵辣椒树，而且还是向天椒。

顾汐想着估计是那天发现柠檬树的时候着几棵辣椒树还没长出来，顾汐想着要怎样才能把这棵柠檬树移到家里去种，省的自己要用的时候老往这里跑，但是又怕移回去柠檬树照顾不好会死掉。

思虑再三，顾汐还是决定不冒这个风险，于是摘了几个柠檬和几颗辣椒就往回走，在回去路上顾汐已经想好要用这几个柠檬和辣椒做什么了，她打算今晚做一个柠檬鸡给她们吃，不过她知道家里人平时都很少吃辣，所以辣椒就少放点。

顾汐找到顾母和顾星时，他们已经把篮子放的满满的，正坐在树底下等她回来呢，“母亲我们回家吧，里面没有找到野菜，但是我摘了几个柠檬和辣椒，我们今晚做个柠檬鸡丝吃”，“好，我们还没吃过柠檬鸡丝呢，不过听你这么一说，肯定很好吃”，“那必须的”她们提着篮子边聊边回家。

一回到家，顾汐看时辰差不多了，便走进厨房开始做晚饭，今天还是没有让顾母进厨房，顾汐想着以后自己多替父母分担一下家务，就少让顾母进厨房，顾母想着不用自己做晚饭便把刚摘回来的野菜洗了，毕竟今天摘的野菜比昨天多了一倍，今天不洗明天早上肯定来不及洗，顾汐想着昨天野菜糍粑和虾饺都很受欢迎，她打算把这两样轮流卖，一种卖一天，这样准备起来大大提高了工作效率。

顾汐在厨房里先把买回来的鸡胸肉洗干净放在碗里，再把柠檬和辣椒洗了，随后鸡肉冷水下锅，煮开后去掉血沫，再煮十分钟直至鸡肉熟，捞出过一道冷水，用手把鸡肉撕成鸡丝。

接下来就是调凉拌料汁的时候了，也是这道菜的精华，这道菜好不好吃就看这个料汁了，首先碗中放入切碎的葱沫和姜沫，一勺黑芝麻，辣椒切成丁，顾汐怕顾父顾母吃不惯，所以只放了一个辣椒，柠檬切片放入，再加点盐和白糖然后把猪肉烧热淋到上面，激发出香味，然后用手将这些配料与鸡丝一起抓拌均匀，就可以放在盘子上了，顾汐觉得要是有酱油、醋和耗油就更好了，但是也只能就地取材到这些了，凑合着吃吧，相信这个味道也不会太差。

说着还顺便炒了个野菜，把柴火给去了之后，就端着香喷喷的柠檬鸡丝出去了，看着诱人的柠檬鸡丝，顾汐来这里这么久终于吃上了肉，虽然没有现代的山珍海味，但是鸡肉对于这里的家庭来说已经很好了。

顾星看到顾汐端了一盘鸡肉出来连忙跑到顾汐面前，顾汐看了看顾星蜡黄的小脸，矮小的身子明显是长期营养不足造成的，心里很是心痛，顾汐在心里发誓一定要努力赚钱，让弟弟和父母过上好日子。