第53章 砂锅饭大卖（1/1）

早餐结束后，顾汐进去把早上顾父和浩叔切好的肉腌制起来，香菇拧干水分放在篮子里。

“母亲，浩叔，忙了一早上了，现在离午饭时间还早呢，先去休息一下吧，睡会觉补充一下体力”。

“好，我正觉得累着呢，对了，中午的菜都买好了吧，再检查一下，可不能遗漏了什么”顾母问。

“放心吧母亲，我都买好了，中午卖完砂锅饭之后，下午我们去集市买点明天要用的东西就好，昨天就买了一天的量。”

顾汐看到早上生意这么好，她下午还想买点米粉回来晚上卖砂锅米粉。

“好，那到时候记得把我喊上，我去拿东西”顾浩说。

“放心吧浩叔，少了谁都不能少了你。”

毕竟这可是唯一一个力气大的劳动力了，于是大家都去床上躺着休息了一会，顾星则是一点都不困，顾母叫他不要乱跑，他这在店铺里自己玩耍，没有吵闹。

安静的环境顾汐很快就睡着了，她实在是太累了，以前在学校考研的时候都没有像现在这么累，倒头就睡，顾母看到她这么累也是心疼不已。

只有自己多干点分担一下，许是顾汐很久没有睡过午觉了，所以一下子睡了两个时辰，起来时伸了伸懒腰，揉一下眼睛，下床出去店里便看到顾母在洗菜。

“母亲，你怎么不叫醒我，还好我没睡过头。”

“我看你太累了，不忍心叫醒你，再说了现在还早，洗菜这些我能干的来，你能多休息一会就能多轻松一下”。

“谢谢母亲，你也很辛苦的”说着拿了一张椅子给顾母坐下。

“谢啥，一家人分那么清做什么”。

“浩叔呢”

“你浩叔在外面擦桌子呢，星星也在外面”

顾汐来到这里感受到了满满的母爱，这是她以前很少能有的，也只有过年父母会关心一下她，其余时间都是自己一个人。

顾汐走进厨房叫浩叔帮忙把砂锅都拿出来，用大盘把大米都淘洗干净后，放在每个砂锅中。

加入水大火烧开，准备好后，锅中倒入油，把排骨放下去炸了一下，捞出。

这时砂锅中的米已经定型，顾汐把火去掉，开始把肉放进每个砂锅中，这样客人来点餐就直接加热熟透就行。

今天顾汐准备了五种口味的，香菇滑鸡、香菇肉片、叉烧、五花肉和豆豉排骨，这时顾母把洗好的青菜拿了进来，顾汐把青菜切好后放在锅中烫软后捞出。

一切都准备好了之后，顾汐看了一下时辰，估摸着工人们快下班了，于是便开始做个蛋花汤。

顾汐在案板上切了五个西红柿，锅中放了西红柿炒香，加入清水大火烧开，水沸腾之后缓缓倒入搅拌好的鸡蛋液，最后加入盐、鸡精调味即可。

顾汐看野菜还有很多没用，又做了五十个野菜糍粑放上蒸笼上蒸着，毕竟也有一些人每天都省吃俭用，就为了多赚点钱。

准备好之后，顾汐便在黑板上写上今天中午的菜品，“老板，我们要吃饭了”。

“来里面请，想吃什么饭啊？”

“你们卖些什么饭啊？”

“我们中午买砂锅饭，有多种口味，有香菇滑鸡、香菇肉片、叉烧、五花肉和豆豉排骨的，每份是二十文一份，还搭配一份蛋花汤，你看想选择哪个”顾浩介绍道。