第115章 出新品（1/1）

“接下来就是做芋头糕了，我们先把买回来芋头去皮洗干净，切成片放在蒸笼上蒸熟，然后把蒸熟的头头捣成泥，按照水：头头1:2的比例调成粉浆，把粉浆调一下味，加入生抽、食盐等，搅拌均匀”。

“另外切一点芋头粒，还可以切点腊肠粒放进去，锅里烧热放点猪油，把芋头粒和腊肠粒倒进去翻炒均匀，吸收香味”。

“再找一个像刚刚那样的铁盘，刷上油倒入粉浆，上面撒上刚刚炒好的芋头颗粒，放上锅中蒸半小时就行了，出锅的时候可以撒点芝麻”。

“芝麻糕其实跟上面的两种糕点做法是差不多的，把你研磨好的芝麻粉给我”。

江枫把芝麻粉拿起来递给了顾汐。

“我们先把芝麻粉、菱薯粉、粘米粉和白糖等四种材料混合均匀，然后一点一点的加入清水搅拌直到搅拌成糊状。”

“找同样的铁盘刷油，把调好的粉浆倒进去，大火蒸15分钟就可以了，放凉后切块。”

“全部的制作流程就是这样的，你记住了么？”

“基本上记住了，我多做几次就熟练了。”江枫经过刚刚看了一遍顾汐做之后就差不多记住了。

“好，那第二盘你来做吧，让你多练练”，

“我嘛？我行么？”

江枫有点怀疑自己，毕竟他才看了一遍。

“要对自己有信心，你厨艺很厉害的，不亚于我”。

顾汐鼓励他。

“我们两个一起做，这样会快一点，不然一会工人就该过来上工吃早饭了。”

“好，我们一起做。”

两人在厨房里分工合作，在第一批客人到来前就做了十二盘的糕点，每个口味都做了四盘。

顾汐觉得做这么多应该够卖了，这时候工人还没来，顾汐把围裙脱下来出去再黑板上写上今早要卖的糕点。

“松糕，芝麻糕和芋头糕”。

写完之后又跟顾浩说了一下，让他一会好好宣传一下。

“浩叔，今早的肉送过来没有”？

现在每天早上的肉都是顾浩负责清点的，主要是顾汐为了给顾浩和小娟两个人制造见面的机会才让他负责的。

“送过来了，放在厨房那个角落里了”，

“好”说着就准备进厨房先把盒饭的肉处理一下。

“哟，老板，今天有新糕点啊”。

一位工人一进来就看到了黑板上的字。

“对啊，今天没有之前的糍粑了，换成别的了，有松糕、芝麻糕和芋头糕，怎么样，来几个尝尝”。

“既然是这样，那每个口味给我来两块”，

“好的，马上来，”顾浩在第一个工人进店之后就开始忙了起来。

很快开始营业不久，顾母就送完顾星过来店里帮忙了，

“老板，你们这个松糕软软糯糯的，好吃”。

“这个是怎么做出来的，能不能教教我啊，我也想回家自己做”。一位工人说道。

“之前我家媳妇也在家做过这个芋头糕，但是做出来的并没有像这个这么软软糯糯的”。

另一位工人说道。